L'area di Parma, in Emilia-Romagna, offre un'ampia diversità di cantine e tenute a pochi km dalla città. Tra le zone migliori troviamo quella di Torrechiara, con la Degustazione nel Borgo Medievale.
È possibile trovare anche delle Degustazioni in Prosciuttificio dove si può ammirare la realizzazione e si possono provare i Prosciutti Crudi DOP di Parma o di Parmigiano Reggiano.
Il prezzo di una degustazione a Parma è variabile e dipende principalmente dalla presenza di un pranzo, cena o box aperitivo: si aggira, infatti, tra i 20€ a persona.
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La degustazione di vino prevede il sorseggio prolungato della bevanda, prestando cura ai dettagli ed alle sfumature in 3 diverse fasi: iniziale, intermedia e finale. Il personale dedicato fornisce sempre qualche linee guida, non solo rispetto alle istruzioni su come degustare un vino, ma anche in riferimento al vino della cantina e le sue peculiarità.
Il personale dedicato alla visita dà sempre l’opportunità di acquistare i prodotti della cantina all’interno dello shop: sarà in grado di fornire consigli e pareri per guidarvi all’acquisto delle varie bottiglie.
Le esperienze di degustazione possono includere anche visita alla cantina, taglieri o stuzzichini: in alcuni casi comprendono gadget ricordo, come bicchieri con il logo dell'azienda, porta-bicchieri e tanto altro.
I vini emiliano-romagnoli più famosi sono il Lambrusco, il Pignoletto ed il Sangiovese.
Il prezzo di una degustazione a Parma è sui 30€ a persona. Esso dipende da diversi fattori quali le tipologie di vino che si andranno a degustare, ma anche da ciò che include il tour (visita in cantina, tagliere, box aperitivo, pranzo).
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