Cosa fare in Valpolicella: Le 10 migliori esperienze

Passeggiate nei vigneti veronesi di Prognol e degustate i tipici vini Valpolicella alla cantina di Corte Borghetti, assieme ad un tagliere di salumi e formaggi locali.

Avrete la possibilità di scegliere fra due tour e in ciascuno dei due, a seguito della visita della cantina e delle vigne, potrete assaggiare alcuni classici della tradizione vinicola veronese, con abbinamento di salumi e formaggi della Lessinia, mostarde e miele, Olio Extra Vergine di Oliva e un dolce tipico casereccio.

Classica (2 ore)

La degustazione classica comprende una breve passeggiata nei vigneti e nei luoghi di produzione del Valpolicella, accompagnata da un assaggio dei seguenti vini:

•    Valpolicella Classico DOC
•    Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Light lunch (3 ore)

Si tratta di un vero e proprio tour enogastronomico della Valpolicella, durante il quale, a seguito della visita della tenuta, degusterete i seguenti vini:

•    Garganega in purezza
•    Valpolicella Classico DOC
•    Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Ripasso Classico DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Per questo tour, in abbinamento ai vini e al tagliere di salumi e formaggi locali verranno offerti anche un antipasto di bruschette con verdure dell'orto e un primo piatto della tradizione.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Passeggiata a Cavallo sulle colline che si affacciano sulla sponda ovest del Lago di Garda da Toscolano Maderno, in percorsi immersi nella natura.

Le escursioni sono adatte a principianti che vanno per la prima volta a cavallo. Si passeggia in mezzo alla campagna e ai boschi e si raggiungono alture da dove si può ammirare un panorama bellissimo, e ci si può fermare per delle brevi soste. 

Per partecipare è necessario un abbigliamento sportivo con pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Età minima: 14 anni. Peso massimo: 95 kg.

Escursione di 1 ora

L’escursione prevede un tour di circa 5/6 km nei dintorni di Gaino attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

Escursione di 2 ore 

Giro di circa 12 km lungo la collina tra Gargnano e Toscolano, attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

Escursione di 1 ora con pranzo o cena (domenica sera cena non possibile per turno di chiusura)

L’escursione prevede un tour di circa 5/6 km nei dintorni di Gaino attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

In questa esperienza è incluso un pranzo o una cena con menù degustazione con 3 portate, dessert e caffè, bevande incluse (piatti con ingredienti stagionali e del territorio).

Il pranzo viene preparato per le 12:30 / 13:00, è quindi precedente alla passeggiata. La cena, invece, viene preparata per le 19:30 / 20:00 (domenica sera esclusa per turno di chiusura) e viene svolta dopo la passeggiata.

Il pranzo e la cena includono:

•    3 portate
•    Dessert
•    Caffé
•    Bevande

Questa opzione é disponibile solo da marzo a settembre.

Escursione di 2 ore con pranzo

Giro di circa 12 km lungo la collina tra Gargnano e Toscolano, attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

In questa esperienza è incluso il pranzo (disponibile tutto l'anno). Il pranzo viene preparato per le 12:30 / 13:00, è quindi successivo alla passeggiata.

Il pranzo include:

•    3 portate
•    Dessert
•    Caffé
•    Bevande

Scoprite il territorio a cavallo tra pascoli, boschi e strade sterrate, con panorami che spaziano dalla Pianura Padana agli Appennini e alla Laguna.

Sarete accompagnati da una guida esperta che vi seguirà durante il percorso, raccontandovi curiosità sul territorio.

Durante la passeggiata si apriranno vedute spettacolari a nord sul Baldo, Carega e Lessinia, permettendovi di godere appieno dei panorami senza fretta.

Un’esperienza di gusto immersi nella quiete degli uliveti del Lago di Garda, con visita al Frantoio, degustazione di olio e pranzo completo a base di grigliata di carne.

Il percorso inizia con una visita guidata al frantoio, alla scoperta delle fasi di produzione dell’olio EVO: dalla lavorazione delle olive fino alla nascita del prezioso “oro verde”. A seguire, una degustazione guidata di Olio Extra Vergine d’Oliva Venturelli, Mostolio e Olio D.O.P. del Garda vi permetterà di riconoscerne profumi, caratteristiche e qualità distintive.

L’esperienza prosegue con un pranzo nel ristorante all’aperto del frantoio, con vista sugli uliveti.

Il menu degustazione include antipasto con salumi, formaggi, sott’oli e marmellate, grigliata mista di carne (Tagliata o Asado de Tira) con patate e verdure, dessert del giorno, caffè e un calice di vino a scelta tra Groppello, Lugana o Chiaretto (oppure bevanda analcolica).

La visita in cantina con degustazione di Amarone alla cantina Farina vi permetterà di scoprire i prodotti tipici della Valpolicella.

L'attività ha inizio con una passeggiata nei vigneti dell'azienda dove vi racconteranno la storia della zona seguita dalla visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo di vinificazione. Al termine potrete scegliere tra 2 attività.

Degustazione classica

Comprende la degustazione di 6 vini di produzione locale, tra cui 2 calici di Amarone della Valpolicella DOCG, accompagnata da un tipico tagliere di salumi e formaggi.

Light Lunch

L'attività comprende la degustazione di 6 vini che verrà accompagnata da salumi, formaggi locali e focaccia. A seguire vi verrà servito un dolce tipico assieme ad una degustazione di 2 Grappe di Amarone.

I vini in degustazione in entrambe le attività sono:

•    2 Amarone della Valpolicella DOCG
•    Rosso Veronese IGT
•    Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
•    Valpolicella DOC Classico Superiore
•    Recioto della Valpolicella DOCG Classico

Vivete un'esperienza originale nel cuore della Franciacorta con un giro in quad adatto a tutti, anche a chi non è mai salito sopra un quad.

Potrete scegliere uno tra i due tour disponibili:

Aperitivo (3 ore)

Il tour in quad con aperitivo prevede un percorso tra i vigneti ad anello con partenza e arrivo a Erbusco, vicino a Brescia.

A metà del giro vi aspetta un aperitivo in un locale affacciato sulla Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino.

•    25+15 km
•    2h30' di guida effettiva
•    Durata totale: 3h

Degustazione (3 ore e 30 minuti)

Durante l’escursione con degustazione potrai visitare una delle più rinomate cantine della Franciacorta.

•    25+10 km
•    2h di guida
•    1h di visita ad una cantina + 2/3 degustazioni di Franciacorta
•    Durata totale: 3h30min

Cantine visitate: Contadi Castaldi (di solito il sabato pomeriggio), Ferghettina (di solito la domenica mattina) e Ronco Calino.

In caso sia prevista pioggia, verrete contattati telefonicamente il giorno precedente. È possibile alternarsi durante la guida.

La visita guidata in cantina con pranzo alla Tenuta Ambrosini vi permetterà di conoscere le tecniche di produzione dei vini Franciacorta e di gustare un pranzo a base di prodotti del territorio.

L'attività inizia con una passeggiata nei vigneti dell'azienda agricola, seguita dalla visita guidata della cantina.

In seguito il pranzo a base del menù selezionato. 

Pranzo

Il pranzo è composto da 4 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittate di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG abbinato al Franciacorta T.A. EXTRA BRUT DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno, abbinato al Franciacorta T.A. BRUT DOCG 
•    Dolce abbinato al Franciacorta SATEN Millesimato DOCG

Degustazione gold

Il pranzo è composto da 4 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittatina di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno
•    Dolce

Il pranzo è accompagnato da una degustazione di 5 vini Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG.

Degustazione platinum

Il pranzo è composto da 5 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittatina di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno
•    Tagliere di Formaggi delle Valli bresciane abbinato al Franciacorta RISERVA "Lorenzo Ambrosini" annata 2011 DOCG
•    Dolce

Il pranzo è accompagnato dalla degustaizone di 6 vini Franciacorta Tenuta Ambrosini fra cui l'Eccellente Riserva 2011.

La visita con pranzo ha una durata complessiva di circa 3 ore ed è ideale per gruppi e famiglie, ma anche per fare un pranzo romantico con il proprio partner. Al termine dell'esperienza sarà possibile recarsi al wine shop.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Passeggiata a Cavallo sulle colline che si affacciano sulla sponda ovest del Lago di Garda da Toscolano Maderno, in percorsi immersi nella natura.

Le escursioni sono adatte a principianti che vanno per la prima volta a cavallo. Si passeggia in mezzo alla campagna e ai boschi e si raggiungono alture da dove si può ammirare un panorama bellissimo, e ci si può fermare per delle brevi soste. 

Per partecipare è necessario un abbigliamento sportivo con pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Età minima: 14 anni. Peso massimo: 95 kg.

Escursione di 1 ora

L’escursione prevede un tour di circa 5/6 km nei dintorni di Gaino attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

Escursione di 2 ore 

Giro di circa 12 km lungo la collina tra Gargnano e Toscolano, attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

Escursione di 1 ora con pranzo o cena (domenica sera cena non possibile per turno di chiusura)

L’escursione prevede un tour di circa 5/6 km nei dintorni di Gaino attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

In questa esperienza è incluso un pranzo o una cena con menù degustazione con 3 portate, dessert e caffè, bevande incluse (piatti con ingredienti stagionali e del territorio).

Il pranzo viene preparato per le 12:30 / 13:00, è quindi precedente alla passeggiata. La cena, invece, viene preparata per le 19:30 / 20:00 (domenica sera esclusa per turno di chiusura) e viene svolta dopo la passeggiata.

Il pranzo e la cena includono:

•    3 portate
•    Dessert
•    Caffé
•    Bevande

Questa opzione é disponibile solo da marzo a settembre.

Escursione di 2 ore con pranzo

Giro di circa 12 km lungo la collina tra Gargnano e Toscolano, attraversando luoghi storici e aprendo il cuore ai panorami del Garda Bresciano.

In questa esperienza è incluso il pranzo (disponibile tutto l'anno). Il pranzo viene preparato per le 12:30 / 13:00, è quindi successivo alla passeggiata.

Il pranzo include:

•    3 portate
•    Dessert
•    Caffé
•    Bevande

Vivi un'esperienza a cavallo tra i vigneti della Franciacorta con una splendida vista sul lago d'Iseo, partendo dall'unico maneggio della zona con affaccio diretto sul lago. Scegli tra diverse passeggiate, anche di più ore, adatte a ogni livello di esperienza.

Lasciati guidare lungo sentieri immersi nella natura, attraversando i celebri vigneti della Franciacorta e godendo di panorami unici che si aprono sulle acque del lago d'Iseo. Durante il percorso potrai vivere il territorio da una prospettiva diversa, tra paesaggi rilassanti e scorci suggestivi.

Che sia la tua prima esperienza a cavallo o tu sia già un cavaliere esperto, troverai il compagno ideale per la tua escursione: i cavalli sono selezionati per garantire sicurezza, tranquillità e divertimento. Potrai scegliere la durata che preferisci e vivere un'esperienza autentica, perfetta per trascorrere qualche ora all'aria aperta tra natura, vigneti e panorami indimenticabili.

La degustazione vini con pranzo sul Lago d'Iseo vi permette di visitare una cantina e di assaggiare vini locali abbinati a un piatto caldo.

Durante il tour, avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

A seguire è prevista una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico che comprende:

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S. abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    1 primo piatto caldo: lasagna antica ricetta “Nonna Maria” 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Per personalizzare l'esperienza potrete scegliere tra 2 fasce orarie:

•    10:30 - 11:30 visita alla cantina, 11:30 - 12:30 degustazione con pranzo
•    15:00 - 16:00 visita alla cantina, 16:00 - 17:00 degustazione con pranzo

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Picnic in vigna in Franciacorta, ideale per chi desidera trascorrere una giornata all’insegna del relax tra le colline e le viti tipiche del territorio.

All’interno del cesto da picnic, troverete delle prelibatezze enogastronomiche preparate con prodotti del territorio dallo Chef del ristorante "La Dama Bianca" per offrirvi un’esperienza culinaria unica e sorprendente.

Al vostro arrivo lo staff vi fornirà tutto ciò di cui avrete bisogno: teli su cui stendersi, cuscini per offrirvi il massimo comfort e un cesto fornito di tutte le stoviglie necessarie. Ad accompagnare il pranzo, saranno servite delle bollicine di Franciacorta.

Durante la durata del picnic potrete distendervi nel prato, circondato dai vigneti, e godere di panorami mozzafiato con una suggestiva visuale sull’antico Castello di Bornato.

Menù (adulti):

•    insalata di farro con verdurine e pollastra
•    sandwich con prosciutto e frittata
•    bistecchine marinate in versione finger food
•    dolce
•    acqua e caffè
•    una bottiglia (ogni 2 persone) di Bollicine Franciacorta del Castello di Bornato. 

Menù (ragazzi): uguale al menù adulti senza la bottiglia di vino.

Menù (bambini):  2 panini con salumi, bocconcini di grana padano, riso freddo con piselli, prosciutto cotto, würstel e formaggio, bibita e dolce al cioccolato.

Sono disponibili anche per vegetariani\vegani\intolleranze e allergia previa comunicazione.

Disponibile il Sabato e la Domenica.

La visita guidata in cantina a Vo', fuori Padova, vi farà immergere nella cultura vinicola del Veneto. Degusterete storici vini veneti nel terrazzo panoramico della cantina, con vista sui Colli Euganei, oppure all'interno della barricaia.

L'attività inizia con una visita guidata nel laboratorio vinicolo dove scoprirete i processi di produzione e le tecniche di affinamento della tradizione della cantina. In seguito, potrete degustare 3 o 5 vini locali, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi.

Panoramica (1 ora 30 minuti)

La degustazione avviene sul terrazzo panoramico della cantina, che offre una splendida vista sui Colli Euganei. La degustazione include 5 vini:

•    2 vini bianchi
•    2 vini rossi
•    1 vino dolce

La degustazione è accompagnata da:

•    Crostini di pane con olio extravergine d’oliva DOP
•    1 tipologia di salumi del territorio
•    1 tipologia di formaggi
•    Pane e acqua

Per le coppie è prevista in omaggio una bottiglia di vino offerta dalla cantina.

In barricaia (2 ore)

La degustazione avviene all'interno della barricaia della cantina e include 3 vini Riserva, abbinati a:

•    Crostini di pane con olio extravergine d’oliva DOP
•    2 tipologie di salumi del territorio
•    2 tipologie di formaggi
•    Pane e acqua

Per le coppie sono previste in omaggio 2 bottiglie di vino offerte dalla cantina.

La visita in cantina è un'occasione unica per immergersi nella storia della produzione degli storici vini veneti e per degustare ottimi vini in compagnia di amici, parenti o del proprio partner.

È consigliata la felpa per la visita della cantina. 

La passeggiata a cavallo sui Colli Euganei è un'opportunità emozionante per esplorare sentieri suggestivi e godere di panorami mozzafiato. 

Le passeggiate a cavallo sui Colli Euganei sono disponibili su prenotazione dal martedì alla domenica e hanno una durata approssimativa di 1 ora e 30 minuti. L'attività inizia con una lezione di mezz'ora, seguita da una passeggiata di un'ora.

La passeggiata è adatta a tutti, anche ai principianti, e l'età minima richiesta è di 14 anni.

Per concludere la prenotazione vi verrà chiesto di dichiarare peso e altezza, si prega di inserire i valori corretti in modo da permettere alla struttura di fornirvi le risorse adeguate.

La passeggiata a cavallo sui Colli Euganei vi permette di vedere panorami suggestivi in compagnia di amici o del vostro partner.

Vi verrà anche fornito un cestino con una coperta da posizionare sui prati da fienagione.

Il pic nic sarà composto da prodotti tipici del territorio a km zero:

•    vino
•    birra
•    affettati
•    formaggi
•    panificati

Questa esperienza é adatta a tutti, anche a coloro che si avvicinano per la prima volta al mondo dell'equitazione.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Un'esperienza unica pensata per i più piccoli che vogliono avvicinarsi al mondo dell'equitazione in totale sicurezza.

L'attività si svolge interamente all'interno della proprietà e include:

•    Prima messa in sella in campo con istruzioni base
•    Passeggiata guidata sui prati con percorso a sali e scendi
•    Vista panoramica mozzafiato durante il percorso

I bambini saranno sempre accompagnati da personale esperto in un ambiente sicuro e controllato.

Giro in kayak a Dolo, un piccolo borgo caratteristico, con un bellissimo mulino. Il fiume ha una corrente molto dolce ed è quindi adatto per tutti, anche ai principianti e ai bambini da 12 anni in su.  

Durante l'itinerario potrete ammirare le zone più suggestive: dalle note Ville Venete alla natura incontaminata della Riviera del Brenta. L'istruttore non solo vi spiegherà come pagaiare al meglio, ma vi fornirà anche delle curiosità e aneddoti per conoscere meglio la piccola Dolo.

Ricordati di portare con te un costume e un cambio vestiti.

La struttura ti fornirà tutta l’attrezzatura, giubbotto di salvataggio compreso.

La Degustazione vini nei Colli Berici tra Padova e Vicenza si può sviluppare, a seconda delle vostre preferenze, secondo due diverse opzioni: 

Degustazione Interludio

Vi verranno proposte 4 etichette eccellenti selezionate appositamente per voi accompagnate da pan biscotto. L'esperienza dura 1 ora e 30 minuti. 

Questa degustazione è disponibile il venerdì alle 17:30.

Degustazione Raixe Grixe 

Vi verranno proposte 4 etichette eccellenti selezionate appositamente per voi accompagnate da pan biscotto e formaggio Asiago, i quali sono prodotti locali tipici che fanno parte integrante della storia del nostro territorio.

Questa degustazione è disponibile il venerdì alle 17:30.

Prima delle degustazioni, vi sarà proposta una visita ai vigneti che circondano l'azienda, alla villa storica, alla chiesetta e alla fontana: una cornice intrisa di storia che vi ricorderà le vostre radici.

Durante le visite con degustazione avrete la possibilità di assaggiare diversi vini, abbinati a prodotti tipici della gastronomia locale, come salumi, formaggi e pane a lavorazione artigianale.

Al termine del tour e della degustazione, avrete la possibilità di acquistare i prodotti della cantina.