Cosa fare in Oltrepò Pavese: le 10 migliori attività

La passeggiata a cavallo in mezzo ai vigneti delle Langhe è l'ideale per chi è amante di panorami collinari e vigneti. La partenza della gita è prevista da San Marzano Oliveto. L'escursione attraversa le colline del Monferrato e procede per lo più su percorsi sterrati, bellissimi da percorrere col cavallo.  

La scuderia è vicina (a meno di un'ora di macchina) ad Asti, Alessandria e si trova a poco più di un'ora da Cuneo e Torino.

Il giro a cavallo in gruppo è ideale per amici o anche per famiglie con bambini; dagli 8 anni su si potrà infatti cavalcare il pony. L'età del bambino va comunicata telefonicamente alla guida una volta ricevuta la conferma della richiesta di prenotazione.

Passeggiata con aperitivo:  
Da San Marzano Oliveto, in provincia di Asti, si passeggerà tra vigne panoramiche e paesaggi mozzafiato, immersi nella maestosa cornice delle Alpi. Si potrà visitare un agriturismo della zona, dove sarà servito un aperitivo con due calici di vino a persona e taglieri misti di salumi e affettati.

L'abbigliamento consigliato per i giri a cavallo prevede scarpe chiuse e pantaloni lunghi.

L’escursione a cavallo è adatta a principianti e a chi è alla prima esperienza a cavallo, guide equestri professioniste ti accompagneranno in questa splendida avventura.

L'esperienza non può essere svolta da donne incinta. 

In caso di difficoltà motorie si prega di comunicarle alla struttura una volta che la prenotazione sarà confermata

La passeggiata ha una durata di circa 2 ore e termina con il rientro in maneggio.

Il limite massimo di peso per gli utenti è di 100 kg .

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini.

Per chi lo gradisce si può aggiungere un piccolo tagliere con salumi, formaggi, bruschettine.

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati, per chi lo desidera, da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini (+5€). Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e alta umidità presenti nei locali.

Per i minori o per chi non degusta la tariffa include:

•    1 bevanda
•    1 piccolo tagliere

Questa visita in cantina con degustazione vini sulle colline del Monferrato vi farà conoscere le tecniche di produzione e affinamento dei classici vini piemontesi prodotti della cantina, situata fra Asti ed Alessandria. Al termine della visita potrete degustare diversi calici di vini locali con vista sulle colline di Vignale Monferrato.

L'attività, della durata di 1 ora, inizia con una visita guidata della cantina, dove vi verranno mostrate le sale di affinamento e lavorazione di tradizionali vini piemontesi, fra cui i noti "Barbera d'Asti" e "Barbera del Monferrato". 

Al termine della visita degusterete 3 vini della cantina, abbinati ad un tagliere condiviso di salumi e formaggi.

La visita con degustazione nel Monferrato è un'occasione unica per conoscere la tradizione vinicola piemontese e degustare i suoi vini in compagnia e in coppia.

Preparatevi a vivere un'esperienza diversa dal solito in sella ad un alpaca sulle colline del Monferrato.

La passeggiata sarà preceduta da una spiegazione delle regole e comportamenti da tenere da parte della vostra guida. Questo sarà il modo perfetto per iniziare a fare amicizia con il cavallo.

Le passeggiate avranno poi durata diversa a seconda dell’opzione scelta.

Il percorso più breve, di 1 ora e 30 minuti, è consigliato per chi è alle prime armi, con bambini e vuole iniziare ad avvicinarsi ai lama e agli alpaca.

Il percorso da 3 ore è invece riservato a un gruppo di soli adulti.

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

•    Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
•    Febbraio – Settembre: Tartufo nero estivo - invernale

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

Visita una cantina familiare nel Roero, conosci in prima persona le tradizioni di questa azienda agricola e goditi un pranzo delizioso vicino a Cuneo.

L'esperienza inizia con la visita dell'azienda e segue con il pranzo (se selezionato) e la degustazione vini.

Potete, inoltre, scegliere di accompagnare alla visita della cantina un pranzo con menù fisso comprende un benvenuto della cucina, due antipasti, un primo, il secondo con contorno, dessert, acqua, caffé, amaro e coperto.

Questa esperienza ti permetterà di scoprire il territorio del Roero, in provincia di Cuneo, attraverso le sue cantine, vini e piatti locali.

La visita in cantina vi farà conoscere la storia della produzione dei vini di una delle più storiche cantine delle Langhe e vi farà immergere nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

In seguito alla visita della cantina e dei vigneti della tenuta, potrete scegliere fra 2 menù pranzo offerti dall'azienda.

L'esperienza ha una durata che varia dalle 2 alle 3 ore ed è adatta a tutti. I minori non possono degustare. .

Menù Goloso (2 ore 30 minuti)

Il menù include un assortimento di antipasti freddi e caldi della nostra tradizione contadina, un primo fatto in casa a vostra scelta e uno squisito dessert per concludere l'esperienza.

Questo menù include una degustazione di 3 vini.

Menù Delizioso (3 ore)

Il menù include antipasti freddi e caldi della tradizione contadina, seguiti da un primo piatto fatto in casa a vostra scelta, un secondo e un dessert per concludere l'esperienza.

Il menù delizioso comprende una degustazione di 5 vini.

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Degustazione di vino con vista sulle Langhe del Barolo nella cantina Agnelli Viassone, situata a pochi passi dal Castello di Grinzane Cavour, nel cuore del territorio vinicolo delle Langhe.

Conoscerete Daniele e Alessia, due giovani viticoltori, marito e moglie, e sarete accolti dall'asino Ubaldo, la loro mascotte.

L'esperienza inizia con la passeggiata tra i vigneti, dove potrete ammirare il panorama sulle Langhe.
Successivamente, entrerete nella cantina, dove vi verrano mostrate le tecniche di vinificazione e dell'affinamento dei vini.
Infine degusterete 4 vini (1 bianco e 3 rossi) accompagnati da un bel tagliere misto di salumi e formaggi di piccoli produttori locali.

La caccia al tartufo tra le colline di Alba, nelle Langhe, é un'esperienza perfetta per vivere in prima persona un momento speciale: la ricerca di questo ingrediente misterioso e affascinante.

Avrete la possibilità di vedere dal vivo un mestiere segreto e complesso: quello tra il trifulau e il suo cane è un rapporto stretto fatto di fiducia e rispetto reciproco, che nasce solo dopo molti anni di esperienza. 

In pochi hanno l'opportunità di partecipare in prima persona a questa ricerca: i trifulau sono infatti soliti girare soli, talvolta di notte, lontano da occhi indiscreti. 

Pur trattandosi di una “cerca” effettiva, con un trifulau professionista e il suo “tabui” (cane) prediletto, quella a cui parteciperete è un’attività simulata. 

Tuttavia, visto che la ricerca avviene in una tartufaia naturale, è possibile che vengano trovati anche tartufi non interrati artificialmente, ma cresciuti spontaneamente sul posto!

Potete scegliere se vivere questa esperienza in esclusiva con un tour privato oppure se farla in condivisione.

Per il corretto svolgimento dell'attività dovrete essere automuniti in quanto è previsto uno spostamento tra il meeting point e il bosco dove avviene l'esperienza. Si raccomanda inoltre abbigliamento sportivo da outdoor.

In caso di fango o leggera pioggia l'attività è garantita e vi verranno forniti gambali di gomma e mantelle. L'attività verrà spostata o annullata con rimborso in caso di forti piogge.

Il volo in mongolfiera dal Castello Masino, fuori Torino, vi permetterà di vivere un'esperienza unica.

La durata dell'attività è di circa 3 ore comprendendo il gonfiaggio della mongolfiera, volo di circa 1 ora, recupero, impacchettamento del pallone e ritorno al punto di ritrovo.

Il percorso del volo è variabile a seconda del vento, mentre il pilota controlla la quota sfruttando le correnti per l'atterraggio. Durante il volo potrete ammirare il Lago di Viverone dall'alto oltre ad avere una prospettiva unica sui boschi, laghi, borghi e montagne circostanti.

Per motivi di sicurezza l'attività è cancellabile e successivamente riprogrammata in qualsiasi momento dalla struttura in base alle condizioni del meteo.

L'abbigliamento necessario per partecipare è un abbigliamento sportivo adeguato alla stagione con pantaloni lunghi e scarpe chiuse senza tacco.

Il pranzo in agriturismo a Castiglione Falletto con vista sulle Langhe é l'occasione perfetta per immergersi nell'atmosfera della colline piemontesi in compagnia di amici o famiglia.

Pranzo o Cena

Nel weekend si può pranzare o cenare nell'agriturismo in aggiunta alla visita della cantina. Vi verrà proposto un tipico menù piemontese di 6 portate:

•    3 antipasti tipici
•    Primo (ravioli del plin o risotto)
•    Secondo
•    Dolce

Le portate verranno abbinate ai vini della cantina: il Dolcetto d’Alba, il Barolo “Bussia” e il Barolo “Pugnane”.

Questa esperienza include la visita guidata del vigneto e della cantina con aperitivo finale sulla terrazza panoramica.

Pernottamento

Verrete accolti dalla struttura che vi darà le indicazioni per il pernottamento e vi accompagnerà nella camera da letto doppia.

Questa esperienza é disponibile il venerdì e il sabato dalle ore 15:00 o la domenica dalle ore 12:00.

Avrete la possibilità di gustare un pranzo o una cena con:

•    Tris di antipasti
•    Primo
•    Tagliere di formaggi con marmellate
•    Dolce
•    Accompagnamento di vino locale

Avrete anche l'accesso all'area benessere con solarium, sauna, bagno turco e la vasca idromassaggio esterna su tutto il panorama delle Langhe circostante.

Nel pernottamento è compresa anche la colazione.

In caso di allergie o intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Durante questa passeggiata a cavallo nel Parco dello Stirone emiliano potrete godere appieno della bellezza dell'appennino.

Le gite a cavallo si svolgeranno su percorsi di bassa e medio-bassa difficoltà adatti a tutti i livelli di esperienza, ma anche per chi non è mai stato a cavallo.

Vi verrà fornita tutta l'attrezzatura per l'escursione, caschetto (obbligatorio) compreso. L'abbigliamento consigliato comprende pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Durante la visita in cantina e degustazione vini dell'Oltrepò Pavese, avrete la possibilità di scegliere di fare tre diverse esperienze.

Il primo tour dei vigneti e delle vigne ha una durata di 1h30 e include la degustazione di 4 calici.

La seconda opzione ha una durata di 2h, ed è consigliata per gli amanti del vitigno del Pinot Nero.

L'ultima tipologia di esperienza che potrete scegliere comprende invece una visita sia dei vigneti che della cantina, e si conclude con la degustazione di vini. 

La visita nella cantina Calatroni Vini, a Santa Maria della Versa vi permetterà di scoprire i vini che caratterizzano il territorio dell'Oltrepò Pavese. Avrete la possibilità di scegliere tra due diverse esperienze.

Tour con degustazione

L'attività inizia con una passeggiata nella vigna, successivamente si proseguirà con una visita guidata nella cantina di vinificazione e nella sala di affinamento del Metodo Classico dove vi spiegheranno i dettagli sui prodotti.

Per concludere l'esperienza, avrete la possibilità di fare una degustazione di 4 vini rappresentati dell'azienda vitivinicola (tra cui anche biologici) accompagnata da piccoli assaggi (flan di verdure, formaggi e crostata).

Tour con brunch

Per un'esperienza gastronomica più completa, al termine della visita in cantina è possibile fare la degustazione dei 4 vini accompagnata da un brunch composto da:

•    Tagliere di salumi o di formaggi
•    Primo caldo a scelta
•    Dolce

Le allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari vanno comunicate alla struttura in anticipo.

L'agriturismo La Contea del Vignolo Fiorito è pronto ad accogliervi per un pranzo in agriturismo in coppia, con amici o parenti.

Potrete gustarvi degli ottimi piatti tipici della cultura culinaria locale in un ambiente lontano dal caos cittadino e a contatto con la natura.

Menù leggero

•    Antipasto della casa
•    1 primo piatto a scelta
•    Dolce della casa

Menù completo

•    Antipasto della casa
•    1 primo piatto a scelta
•    1 secondo piatto a scelta
•    Dolce della casa

Il menù cambia ogni giorno e viene stabilito all’inizio della settimana in base ai prodotti freschi dell’azienda agricola, infatti ogni portata è rigorosamente di produzione interna.

Il pranzo ha inizio alle 12.45 e il servizio è unico.

In caso di allergie o intolleranze alimentari si prega di contattare la struttura.

L'esperienza inizia con la visita guidata alla scoperta dei vigneti biologici, attraversati dalla storica Via di San Colombano: scoprite la tradizione vinicola dell’Oltrepò Pavese e le pratiche che vengono adottate per preservare la biodiversità locale.

La seconda parte della visita vi conduce nella cantina di vinificazione e in quella di affinamento per esplorare il mondo del vino.

Il terzo momento è dedicato ai sapori, sia nel piatto sia nel calice: un pranzo a menu fisso con piatti da materie prime locali provenienti da piccole realtà in abbinamento ai nostri vini serviti al calice.

Il menu include:

•    3 portate che variano seguendo la stagionalità dei prodotti
•    1 calice di vino in abbinamento a ogni portata
•    Acqua
•    Caffè
•    Coperto

Per personalizzare l'esperienza potrete scegliere 2 opzioni di vini in abbinamento:

•    Vini base: con ogni portata saranno serviti vini base
•    Spumanti metodo classico: con ogni portata saranno serviti spumanti metodo classico

Il menù ridotto per bambini prevede salame o formaggio, primo e dolce.

In caso di allergie alimentari si prega di avvisare la struttura a seguito della prenotazione

Scoprite l’antica arte della Falconeria: un'esperienza emozionante in mezzo alla natura, nei pressi di Piacenza, che vi permette di interagire con un maestoso rapace.

La lezione di falconeria è un’avventura perfetta per avvicinarsi al mondo dei falchi e degli altri volatili da preda, dove potrete imparare i segreti di un’arte antica e diventare, per un giorno, dei veri falconieri.

Questa esperienza è adatta a tutti: ideale per appassionati, famiglie, team building o chi cerca un’attività fuori dal comune. In fase di prenotazione potete scegliere tra l'opzione adatta solo agli adulti e l'esperienza per i più piccoli.

Per gli adulti

Questa esperienza vi permetterà di essere a contatto diretto con rapaci maestosi: potrete tenere sul vostro pugno un falco, un gufo o una poiana.

Vivrete un'avventura interattiva e coinvolgente: potrete partecipare attivamente al volo, ai richiami e alla cura di questi animali.

La lezione include:

•    Introduzione teorica: biologia, comportamento e tecniche di addestramento dei rapaci
•    Dimostrazione di volo
•    Esperienza pratica: proverete a richiamare un rapace sul vostro guanto e guidarlo in volo sotto la supervisione di un falconiere esperto
•    Sessioni fotografiche

Per i bambini

I più piccoli (dai 4 anni in su) potranno vivere l’emozione di chiamare un rapace sul proprio guanto, osservarlo da vicino e scoprire i segreti di questi affascinanti uccelli.

Il Battesimo del Guanto è l’esperienza perfetta per avvicinare i bambini al mondo dei rapaci in modo semplice e divertente.

I vostri figli potranno avere un contatto diretto con uccelli docili: gufi, poiane o falchi addestrati. Il tutto verrà immortalato con una foto ricordo.

Il falconiere mostrerà il rapace e spiegherà come avvicinarsi con delicatezza. In seguito, il bambino indosserà un guanto da falconiere e, con l’aiuto dell’esperto, chiamerà il rapace sulla sua mano.

Alla fine, ogni bambino riceverà un attestato simbolico per ricordare l’esperienza.

I bambini devono essere accompagnati da un adulto.

Con questa passeggiata a cavallo nel parco naturalistico del Ticino avrete la possibilità di familiarizzare con i cavalli, spazzolarli e preparare l'attrezzatura necessaria per una piacevole cavalcata.

L'esperienza inizia con una breve lezione introduttiva che vi sarà utile per imparare a domare il vostro cavallo.

Durante la gita a cavallo, che avrà una durata effettiva di 1 ora e 15 minuti, attraverserete il bosco e le aree sorgive, ricchi di corsi d'acqua e vegetazione. Se fortunati, potrete ammirare cicogne, aironi e altre specie migratorie. 

C'è inoltre la possibilità di fare il picnic a cavallo.

Passeggiata a cavallo lungo il fiume Adda, dalla durata di una o due ore, attraverso i boschi circostanti è un'esperienza da non perdere.

Le passeggiate a cavallo sono adatte anche a principianti, in quanto costituite da comodi e larghi sentieri situati all'interno del Parco dell’Adda.

Grazie a questa gita avrete la possibilità di esplorare la natura che caratterizza questi luoghi, e di far abbeverare i cavalli all’interno del fiume.

Durante il giro a cavallo, con partenza da Rivolta d'Adda, sarete accompagnati da due guide equestri, che vi conduranno per tutta la durata dell'escursione.

Durante la visita in cantina e degustazione vini dell'Oltrepò Pavese, avrete la possibilità di scegliere di fare tre diverse esperienze.

Il primo tour dei vigneti e delle vigne ha una durata di 1h30 e include la degustazione di 4 calici.

La seconda opzione ha una durata di 2h, ed è consigliata per gli amanti del vitigno del Pinot Nero.

L'ultima tipologia di esperienza che potrete scegliere comprende invece una visita sia dei vigneti che della cantina, e si conclude con la degustazione di vini. 

Corso di cucina per imparare a fare la pasta al forno in una location bellissima al centro di Milano.

Si inizia con la spiegazione delle tecniche base per la creazione della pasta al forno, sarà poi il momento di impastare con le proprie mani seguendo la guida dello Chef esperto e dei suoi consigli.

Una volta cotta, potrete assaggiare la vostra creazione in un pranzo o cena che include:

•    Pasta al forno appena sfornata
•    Un contorno fresco di stagione scelto dallo chef
•    Sbrisolona
•    3 vini selezionati
•    Caffè 

Cena a base di formaggi per esplorare le eccellenze casearie italiane in una location unica a Milano.

Durante la serata avrete la possibilità di incontrare il produttore e fare domande sui prodotti della cena.

Il menu di degustazione comprenderà:

•    2 finger food con ricette raffinate a base dei formaggi presentati
•    1 risotto servito “a passaggio” con uno dei formaggi protagonisti
•    1 dolce finger food che valorizzerà le qualità aromatiche di un formaggio selezionato
•    Un abbinamento con 2 vini scelti appositamente per esaltare i sapori della serata

Corso di cucina per imparare a fare la crema pasticcera in una location bellissima al centro di Milano.

Si inizia con la spiegazione delle tecniche base della pasticceria, sarà poi il momento di mettersi all'opera seguendo la guida dello Chef esperto e dei suoi consigli.

Sarà possibile preparare crema pasticcera con 2 evoluzioni: la crema siciliana e la crema pasticcera salata.

Infine sarà il momento della cena con piatti basati su ciò che è stato cucinato durante il corso, dal salato al dolce. Il tutto sarà accompagnato dal ottimo vino abbinato.