L'area di Asti offre un'ampia diversità di cantine e tenute a pochi km dalla città. La zona più caratteristica è quella di Langhe, Monferrato e Roero, dove si possono degustare alcuni dei vini italiani più importanti, come il Barolo ed il Dolcetto. Leggermente più a Nord, troviamo il Castello di Razzano, una splendida tenuta ideale per degustazione di vini e prodotti tipici.
Spesso le cantine offrono la possibilità di organizzare eventi particolari, come una cena in mezzo ai filari nel Monferrato, per godere di un'atmosfera intima e tipica. Il prezzo di una degustazione ad Asti è variabile e dipende principalmente dalla presenza di un pranzo, cena o box aperitivo: si aggira, infatti, tra i 20€ ed i 50€ a persona.
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La degustazione di vino prevede il sorseggio prolungato della bevanda, prestando cura ai dettagli ed alle sfumature in 3 diverse fasi: iniziale, intermedia e finale. Il personale dedicato fornisce sempre qualche linee guida, non solo rispetto alle istruzioni su come degustare un vino, ma anche in riferimento al vino della cantina e le sue peculiarità.
Il personale dedicato alla visita dà sempre l’opportunità di acquistare i prodotti della cantina all’interno dello shop: sarà in grado di fornire consigli e pareri per guidarvi all’acquisto delle varie bottiglie.
Le esperienze di degustazione possono includere anche visita alla cantina, taglieri o stuzzichini: in alcuni casi comprendono gadget ricordo, come bicchieri con il logo dell'azienda, porta-bicchieri e tanto altro.
Le migliori cantine e tenute in Piemonte per degustazioni ed aperitivi in vigna si trovano nella zona di Langhe, Monferrato e Roero. Tale territorio è molto conosciuto per i suoi vini tipici: Barbera, Barolo, Dolcetto, Nebbiolo e Roero.
I vini piemontesi più famosi sono:
Il prezzo di una degustazione ad Asti varia dai 20€ ai 50€ a persona. Esso dipende da diversi fattori quali le tipologie di vino che si andranno a degustare, ma anche da ciò che include il tour (visita in cantina, tagliere, box aperitivo, pranzo).
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