Le 20 migliori degustazioni vini ad Asti

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini e un piccolo tagliere di salumi, formaggi e bruschette. 

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini. Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana, vegana o senza glutine.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e all'alta umidità presenti nei locali. Per i minori o per chi non degusta la tariffa include SOLO:

•    1 bevanda analcolica (bibita, succo di frutta)
•    1 piccolo tagliere

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

Un picnic in vigna nel Monferrato è un'occasione perfetta per rilassarsi all'aria aperta gustando prodotti tipici e vini piemontesi.

L'esperienza comincia con una visita alla cantina di vinificazione e quella di invecchiamento sotterranea, immerse tra le colline del Monferrato. Qui si trovano botti di legno, barrique e tonneaux di provenienza Allier.

Successivamente, vi sarà dato un morbido plaid con cuscini e un cestino per il pic-nic pieno di prelibatezze da gustare.

Godetevi questo picnic con il panorama del Monferrato che farà da sfondo per un momento di relax nella campagna di Montemagno.

Questo pranzo in agriturismo vi permette di vivere un'esperienza gastronomica di piatti tipici piemontesi accompagnati dai nostri vini e olio.

Questa esperienza vi farà scoprire in prima persona i colori, i profumi e i sapori della Primavera sulle colline piemontesi, patrimonio dell'Unesco.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con calice di Spumante Brut Rosato
•    Rolata di faraona, insalatina primavera e scaglie grana
•    Delicata tartare di fassona, mousse di robiola, crumble di grissini e lime
•    Tiepido sformatino di zucchine, erbette e spinacini con cremosa fonduta di Toma piemontese
•    Lasagnette di pasta fresca al sugo di asparagi
•    Guancia di Maiale CBT con riduzione all'Arneis e Cipollotti Glassati
•    Salame di cioccolato
•    Tartufi di Tiramisù

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

L'aperitivo in vigna è un'esperienza di degustazione di vini unica che ti permette di immergerti completamente nel territorio del Monferrato.

In questo evento, avrai l'opportunità di assaggiare tre diversi vini tra le loro etichette, ognuno selezionato con cura per rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio in cui viene prodotto. 

Ogni vino sarà accompagnato da un piattino di prodotti tipici del territorio del Monferrato, appositamente scelti per esaltare il gusto del vino.

Potrai quindi gustare tre diverse combinazioni di vino e cibo, scoprendo le affinità tra i sapori dei prodotti locali e le caratteristiche dei vini.

La visita della cantina con degustazione a Mombaruzzo, in provincia di Asti, vi permette di gustare vini locali accompagnati da prodotti tipici. Da fine agosto a metà ottobre è disponibile anche la vendemmia turistica.

Visita con degustazione

Questa esperienza inizia con una visita guidata alla cantina di vinificazione dove vi verranno descritte le principali operazioni di lavorazione. 

Successivamente potrete degustare vini locali accompagnati da prodotti tipici della tradizione piemontese:

•    pane
•    grissini
•    salumi
•    formaggi
•    stuzzichini

Vendemmia turistica

Se scegliete questa opzione (disponibile da fine agosto a metà ottobre) potrete vivere un'esperienza unica.

Dopo esservi registrati per l'assicurazione e la regolarizzazione V.T. vi verranno forniti forbici e ceste e potrete recarvi in vigna.

Una volta giunti nel vigneto inizierà l'esperienza vera e propria: dopo una breve spiegazione potrete iniziare la vendemmia. L'esperienza proseguirà poi con la pigiatura con i piedi.

L'esperiensa si concluderà con la visita della cantina e con una merenda in vigna che comprende:

•    salumi locali (crudo e cotto)
•    peperoni con bagna cauda
•    insalata russa
•    fantasia di riso
•    ruota di formaggi con confetture
•    mele
•    amaretti di Mombaruzzo
•    pane e grissini
•    acqua
•    1 bottiglia di vino ogni due persone

Per la vendemmia turistica è necessario comunicare alla struttura i nominativi dei partecipanti in seguito alla prenotazione.

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Picnic a base di prodotti tipici piemontesi presso la Cascina "Podere del Vescovo" nel cuore delle Langhe a Lequio Tanaro.

Programma

Una volta arrivati alla cascina e ritirato il vostro cesto da picnic, potrete posizionarvi con vista sulle langhe e gustarvi il vostro picnic.

All'interno del cesto troverete:

•    salame e lardo del suino nero piemontese allevato dall'azienda agricola
•    frittata di erbette
•    acciughe e burro
•    una bottiglia di vino naturale del territorio ogni due persone (birra o succo di frutta in alternativa per persona)
•    acqua e pane

La passeggiata con alpaca e picnic nelle Langhe é un'esperienza perfetta per passare un momento di relax insieme ad amici o famiglia.

Inizierete con un briefing iniziale, durante il quale vi sarà spiegato tutto sul mondo degli alpaca e conoscerete meglio i vostri compagni di avventura.

In seguito farete la passeggiata vera e propria, dalla durata di circa 1 ora, durante la quale condurrete alla corda gli alpaca nei boschi adiacenti al podere.

Terminata la passeggiata avrete la possibilità di visitare l’azienda agricola con i maiali neri piemontesi allo stato brado.

Concluderete poi l'esperienza con un ricco picnic che include:

•    Salame
•    Lardo
•    Frittata
•    Formaggio
•    Pane fatto in casa
•    1 bottiglia di vino ogni due persone.

Per i più piccoli (bambini sotto i 12 anni) é previsto un cesto con:

•    Panini
•    Bibite

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.

Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.

I vini selezionati sono i seguenti:

•    Roero Arneis DOCG
•    Dogliani Sambu DOCG
•    Dogliani superiore DOCG
•    Piemonte Barbera DOC
•    Langhe Nebbiolo DOC
•    Langhe Rosso Excelso DOC
•    Barolo DOCG

Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.

La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.

La visita, seguita da una degustazione, permette di immergersi nella storica cantina locale dell'azienda Luzi Donadei, nel cuore delle Langhe.

La durata dell'esperienza è di circa 2 ore e, con condizioni meteo favorevoli, la visita si concluderà con una passeggiata per le vie del borgo alla scoperta dei vigneti di proprietà. E' possibile effettuare la visita anche in lingua inglese e francese. 

La visita è adatta a tutte le età e sono ammessi anche gli animali.

I classici del Piemonte

Degustazione di 3 vini locali:

•    Langhe Doc Chardonnay
•    Dogliani Docg
•    Langhe rosso

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

I top del Piemonte

Degustazione di 4 vini locali:

•    Donna Cecilia Dogliani Doc Sup.
•    Claves Januae Barbera d'Alba doc Sup.
•    Barolo docg
•    Ester Ferrero Brut Metodo Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

Visita al birrificio familiare Birra Carrù, seguita da degustazione di 4 birre artigianali.

Programma

L'esperienza prevede una visita guidata al birrificio artigianale di famiglia di un'ora e mezza circa insieme al mastro birraio Lelio durante la quale verranno spiegate le principali caratteristiche e ingredienti della birra, come la birra si produce, la differenza tra alta e bassa fermentazione e tra birra in bottiglia e alla spina.

La visita guidata è seguita da una degustazione di 4 birre artigianali accompagnata da stuzzichini e sfiziosità.

Visita in cantina, pranzo e degustazione vini in una delle storiche cantine delle Langhe, nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

Il menù delizioso include:

•    antipasti freddi e caldi della tradizione contadina
•    un primo piatto fatto in casa a vostra scelta
•    un secondo
•    un dessert

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

La degustazione vini con visita alla cantina a Viverone vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un vecchio monastero.

Cella Grande sorge fra le dolci colline Canavesane e si tratta di un antico monastero benedettino la cui chiesa ora sconsacrata comprende un campanile in pietra e una cappella di origine romanica.

Questa esperienza inizierà con una visita delle cantine, completamente ristrutturate, per poi passare al tour nelle vigne. Durante questa visita conoscerete aneddoti e curiosità sulla storia dei prodotti locali nati grazie a produzioni tramandate di generazione in generazione.

Potete scegliere tra 3 diversi percorsi di degustazione che vi permetteranno di assaggiare dei calici a scelta tra le seguenti etichette:

•    Francigeno,
•    Erbaluce di Caluso DOCG Metodo Classico 'Redentum',
•    Erbaluce di Caluso DOCG 'San Michele',
•    Erbaluce di Caluso DOCG Passito 'Ardorem',
•    Vino Bianco macerato 'San Martino',
•    Vino Rosato,
•    Canavese DOC Barbera 'Abbazia',
•    Canavese DOC Nebbiolo 'Saio',
•    Carema DOC

Degustazione Argento

Questa opzione vi permette di degustare 3 calici a scelta e in abbinamento vi verranno offerti formaggi locali e grissini.

Degustazione Oro

Questa esperienza vi permette di assaggiare 4 vini a scelta. Il tutto sarà accompagnato da formaggi locali e grissini.

Degustazione Platino

Questa degustazione comprende 5 calici a scelta accompagnati da formaggi locali e grissini.

Per chi volesse fermarsi la notte, é possibile prenotare una camera tra le 2 tipologie proposte:

•    Camera doppia interna
•    Camera doppia vista lago

Il pernottamento include la prima colazione alla carta e la possibilità di accedere al servizio Bio SPA con un turno di 1h30, previa prenotazione anticipata e obbligatoria.

La Bio SPA comprende piscina esterna riscaldata, con idroterapia e massaggio cervicale, sauna e bagno turco, docce emozionali e cascata di ghiaccio.

Per il pernottamento, l'orario di arrivo é indicativo, si prega di contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini del Roero.

Avrete la possibilità di degustare 5 o 7 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, potrete ammirare i panorami delle colline circostanti patrimonio dell' UNESCO .

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione del ROERO.

La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 5 vini. La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi, uno di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 7 vini abbinata ad un tagliere di salumi, prodotti locali, tagliere di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

La visita in cantina con degustazione sulla collina di Cannubi vi permetterà di scoprire i tipici vini delle colline piemontesi, compreso il Barolo.

L'attività ha inizio con visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo produttivo del vino. Al termine potrete scegliere tra 2 degustazioni.

Tour classico

Comprende la degustazione di 6 vini di produzione locale tra cui 2 calici di Barolo DOCG. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Tour Barolo

L'attività comprende un percorso degustativo che comprende 7 vini. Avrete l'occasione di assaporare 7 Barolo DOCG diversi. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Al termine della degustazione potrete rilassarvi passeggiando nei suggestivi vigneti dell'azienda agricola in tutta autonomia.

La degustazione vini con visita guidata in cantina e del vigneto ad Alba è un'occasione unica per immergersi nelle colline piemontesi e scoprire il territorio delle Langhe.

L'esperienza inizia con una passeggiata nel vigneto da dove potrete ammirare il panorama sulle colline del Barolo e Barbaresco. Successivamente si proseguirà nella cantina e vi verranno mostrate tutte le sale che caratterizzano il processo di produzione del vino.

Al termine della visita, vi attenderà una degustazione di 5 vini tra cui:

•    2 calici di vino bianco a scelta
•    1 calice di Rosè di Nebbiolo
•    2 calici di vino rosso a scelta

I vini verranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni. I minori non potranno degustare.

Per gli adulti che non degustano e i minori viene comunque servito un tagliere con prodotti tipici.

Visita in cantina, pranzo e degustazione vini in una delle storiche cantine delle Langhe, nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

Il menù delizioso include:

•    antipasti freddi e caldi della tradizione contadina
•    un primo piatto fatto in casa a vostra scelta
•    un secondo
•    un dessert

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini del Roero.

Avrete la possibilità di degustare 5 o 7 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, potrete ammirare i panorami delle colline circostanti patrimonio dell' UNESCO .

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione del ROERO.

La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 5 vini. La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi, uno di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 7 vini abbinata ad un tagliere di salumi, prodotti locali, tagliere di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

La visita in cantina con degustazione sulla collina di Cannubi vi permetterà di scoprire i tipici vini delle colline piemontesi, compreso il Barolo.

L'attività ha inizio con visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo produttivo del vino. Al termine potrete scegliere tra 2 degustazioni.

Tour classico

Comprende la degustazione di 6 vini di produzione locale tra cui 2 calici di Barolo DOCG. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Tour Barolo

L'attività comprende un percorso degustativo che comprende 7 vini. Avrete l'occasione di assaporare 7 Barolo DOCG diversi. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Al termine della degustazione potrete rilassarvi passeggiando nei suggestivi vigneti dell'azienda agricola in tutta autonomia.

La degustazione vini con visita guidata in cantina e del vigneto ad Alba è un'occasione unica per immergersi nelle colline piemontesi e scoprire il territorio delle Langhe.

L'esperienza inizia con una passeggiata nel vigneto da dove potrete ammirare il panorama sulle colline del Barolo e Barbaresco. Successivamente si proseguirà nella cantina e vi verranno mostrate tutte le sale che caratterizzano il processo di produzione del vino.

Al termine della visita, vi attenderà una degustazione di 5 vini tra cui:

•    2 calici di vino bianco a scelta
•    1 calice di Rosè di Nebbiolo
•    2 calici di vino rosso a scelta

I vini verranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni. I minori non potranno degustare.

Per gli adulti che non degustano e i minori viene comunque servito un tagliere con prodotti tipici.

Gusta un ricco picnic a base di prodotti tipici tra Barolo e Langhe

Per iniziare, vi verranno forniti un raffinato cesto da picnic in stile vintage, un telo di appoggio e una mappa dettagliata per guidarvi alla scoperta della zona.
Seguendo l'itinerario indicato sulla mappa, potrete esplorare Monforte d'Alba e le colline circostanti, raggiungendo alcune aree che meritano di essere fotografate

Sarete poi liberi di scegliere la posizione migliore per il vostro picnic che prevede specialità locali come

•    formaggi pregiati
•    affettati selezionati
•    antipasti gustosi
•    pane fresco
•    dolce o frutta
•    acqua
•    1 bottiglia di vino per coppia

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Per seguire l'itinerario sulla mappa, consigliamo di muoversi in auto, poiché prevede un percorso di qualche chilometro che potrebbe essere lungo da fare a piedi.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.