Degustazioni Vini nel Monferrato: le 4 migliori

Durante la degustazione e passeggiata in vigna nell'Oltrepò Pavese scoprirete la Valle Versa in provincia di Pavia passeggiando per i vigneti di un agriturismo locale, con degustazione dei loro rinomati vini e prodotti tipici locali, alla scoperta delle loro cantine.  

Avrete anche la possibilità di selezionare una cena o un pranzo in vigna.

Per i mesi di Luglio e Agosto la passeggiata sarà sospesa a cause delle temperature troppo elevate. 

La degustazione comprende:

• Spumante Metodo Martinotti Brut oppure “Le Stelle” Metodo Classico 36 mesi – abbinato ad un antipasto freddo o caldo di verdure.
• 347 M.S.L.M. Bianco fermo di diverse annate – con assaggi di formaggi artigianali locali.
• Novecento Bonarda frizzante oppure 347 M.S.L.M. Rosso fermo – abbinato ai salumi della tradizione dell’Oltrepò Pavese.

In base alla stagione saranno disponibili alcuni piatti caldi o freddi tipici della regione.

Il menù pranzo/cena in vigna comprende:

• Spumante Metodo Martinotti Brut oppure “Le Stelle” spumante Metodo Classico - Abbinato a salumi artigianali del territorio e verdure dell’orto
• 47 M.S.L.M. Bianco fermo (dell’annata) oppure Rosato frizzante - Abbinato a un primo piatto di pasta o riso
• 347 M.S.L.M. Rosso fermo oppure Novecento Bonarda frizzante - Abbinato ad un secondo piatto di carne o vegetariano
• Dolce a scelta

Durante la visita in cantina e degustazione vini dell'Oltrepò Pavese, avrete la possibilità di scegliere di fare tre diverse esperienze.

Il primo tour dei vigneti e delle vigne ha una durata di 1h30 e include la degustazione di 4 calici.

La seconda opzione ha una durata di 2h, ed è consigliata per gli amanti del vitigno del Pinot Nero.

L'ultima tipologia di esperienza che potrete scegliere comprende invece una visita sia dei vigneti che della cantina, e si conclude con la degustazione di vini. 

L'aperitivo in vigna nell'Oltrepò Pavese si terrà a Valdamonte, un'azienda agricola che si estende su 21 ettari nella zona.

La sede dell'azienda si trova in una posizione collinare sulla sponda orientale della Valle Versa.  

I vigneti dell'azienda si trovano sulla sommità della collina e questa caratteristica conferisce ai vini un gusto fresco e sapido. I principali vitigni coltivati sono il pinot nero, il chardonnay, il riesling renano, la croatina e la barbera.  

Ogni sabato sarà possibile fare un aperitivo in vigna al fresco delle colline della Valle Versa.

Per l'esperienza cena in vigna nell'Oltrepò Pavese, sarete accolti nelle vigne per fare una gustosa cena, approfittando del fresco delle colline della Valle Versa.  

Il menù prevede:

• Antipasto con salumi del territorio e verdure dell'orto accompagnato da uno spumante.
• Primo piatto di pasta o risi con ingredienti stagionali abbinato a un bianco fermo o a un rosato frizzante.
• Secondo piatto di carne o vegetariano abbinato a un rosso fermo.
• Dolce a scelta

Che aspettate a prenotare questa magnifica esperienza in Lombardia?

L'esperienza di degustazione di Barolo e la visita in cantina nelle Langhe è un viaggio nel cuore della rinomata regione vinicola italiana.

Durante la visita, avrete l'opportunità di esplorare le meravigliose cantine, immergendovi nella tradizione vinicola locale e scoprendo il processo di produzione del prestigioso vino Barolo.

Guidati da esperti enologi, potrete assaporare diversi vini pregiati, tra cui il celebre Barolo, apprezzandone i profumi e i sapori unici. È un'occasione per apprezzare non solo il vino di alta qualità, ma anche l'atmosfera autentica e affascinante delle Langhe, rendendo questa esperienza un vero piacere per gli appassionati di vino e gli amanti della cultura enogastronomica.

Potrete partecipare a questa esperienza scegliendo una fra le tre diverse modalità:

Degistazione di vini alla cieca
Durante questo tour di degustazione, avrete la possibilità di assaggiare 3 bianchi e 3 rossi.

Nebbiolo Experience
Questo tour vi guiderà alla scoperta del Nebbiolo, la vite più magica e nobile al mondo, considerata preziosa e adatta per vini di alta qualità destinati all'invecchiamento. Solo nelle regioni del Piemonte e della Lombardia può trovare il suo habitat naturale e dare vita a vini unici e preziosi. Vi verranno offerti 3 calici.

Degustazione e abbinamento cibo&vino
Se sceglierete questa opzione, oltre ad assagiare il vino, vi verrà offerto del cibo delizioso. Verranno fatti abbinamenti di contrasto ideati per stupirvi e deliziarvi.

La degustazione avviene all'interno di una tipica cantina a conduzione familiare nelle Langhe e Roero.

Prima della degustazione verrete accolti nelle cantine dove assisterete a una presentazione dell’azienda, delle caratteristiche tipiche del territorio e dei vini locali.

Successivamente vi spiegheranno il processo di fermentazione e affinamento dei vini.

Infine parteciperete alla degustazione di 6 vini accompagnati da salami, formaggi e grissini.

Vi sarà poi la possibilità anche di fare una piacevole passeggiata in autonomia nelle vigne della tenuta al termine o prima della degustazione.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

La degustazione di vini con la passeggiata in vigna nel Roero, alla sinistra del fiume Tanaro, a nord di Alba, è un'esperienza unica. Si tratta di un tour in Piemonte composto da una visita guidata della cantina con la possibilità di effettuare una delle tre degustazioni proposte.

 

Degustazione Classica - 5 vini:

• Rive Gauche Vino Spumante Met. Charmat
• Roero Arneis Docg
• Barbera D’Alba Doc
• Roero Docg Renesium (Vino da Uve Stramature).

La degustazione è accompagnata da Grissini artigianali e nocciole.

 

Degustazione Roero - 6 vini:

• 2 Cru Roero Arneis
• Langhe Bianco
• Barbera D’Alba Superiore Doc
• Roero Riserva Docg
• Langhe Rosso

La degustazione di vini è accompagnata da Grissini artigianali e nocciole.

 

Gran Cru: Vecchie e Nuove annate a confronto - 6 vini

• 1 Roero Riserva Annata corrente
• 5 Roero Riserva vecchie annate selezionati da Malvirà

Oppure

• 1 Barolo Boiolo annata corrente
• 4 Barolo Boiolo vecchie annate selezionati da Malvirà

Oppure

• 1 Roero Arneis Annata corrente
• 5 Roero Arneis vecchie annate selezionati da Malvirà

La degustazione di vini è accompagnata da un tagliere.

La visita in cantina e degustazione di vini all'interno del Castello di Verduno prevede tre diverse degustazioni con durata variabile a seconda della tipologia scelta. Sono aperte a tutti i maggiorenni.

Degustazione 1: Il Nebbiolo
Questa degustazione di vini locali prevede, oltre alla visita alla cantina storica, un insieme di vini realizzati esclusivamente da uve Nebbiolo. Questo percorso è pensato per tutti coloro che vogliano approfondire le diverse espressioni di questo vino.

Degustazione 2: Menù Degustazione
Questo percorso si apre con la visita alle cantine storiche, segutita poi da un ricco un menù degustazione composto da cinque portate. In abbinamento verrà proposta una degustazione di 4 vini dalle cantine del Castello. Questo servizio è disponibile solo a pranzo durante i fine settimana.

Degustazione 3: I vini del Castello
All’interno di questa degustazione di vini, dalla durata di circa 1h30min, è prevista la degustazione di 4 vini locali, tra cui il Barolo e il Barbaresco.

Visita la cantina nel Roero, conosci in prima persona le tradizioni di questa azienda agricola familiare e goditi un pranzo delizioso. L'esperienza inizia con la visita dell'azienda e segue con il pranzo (se selezionato) e la degustazione vini.

Il pranzo con menù fisso comprende un benvenuto della cucina, due antipasti, un primo, il secondo con contorno, dessert, acqua, caffé, amaro e coperto.

Scopri il territorio del Roero in provincia di Cuneo attraverso le sue cantine, vini e piatti locali.

Alle 19:00 ci sarà un aperitivo di benvenuto con vini della Cantina.

La cena sarà servita verso le 20:00 e il menù è composto da:

• Carne cruda alla Monferrina
• Vitello tonnato della tradizione
• Peperone ripieno
• Agnolotti di sugo arrosto 
• Risotto alle bollicine “La Graziosa”
• Brasato alla barbera con contorno di stagione

Il tutto accompagnato da vini di produzione locale.

La degustazione vini dei vini Ronchi Varesini e visita in vigna ad Albizzate è un'esperienza meravigliosa.

Il giro avrà inizio con una visita alle vigne e descrizione delle tecniche di potatura, dei vitigni e loro coltivazione e della vendemmia e vinificazione; è inclusa una spiegazione sulla IGP Ronchi Varesini e storia del vino varesino, eventualmente con proiezione di conferenza sul tema in Power Point.  

Seguirà poi l'esperienza sensoriale con degustazione guidata. Durante la degustazione assaggerete due vini e saranno accompagnati da grissini e taralli.

A seconda delle condizioni meteo la degustazione sarà nel locale degustazione o in terrazza o in vigna.