Le 15 migliori degustazioni vini ad Alba

La visita in cantina vi farà conoscere la storia della produzione dei vini di una delle più storiche cantine delle Langhe e vi farà immergere nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

In seguito alla visita della cantina e dei vigneti della tenuta, potrete scegliere fra 2 menù pranzo offerti dall'azienda.

L'esperienza ha una durata che varia dalle 2 alle 3 ore ed è adatta a tutti. I minori non possono degustare.

Menù Goloso (2 ore 30 minuti)

Il menù include un assortimento di antipasti freddi e caldi della nostra tradizione contadina, un primo fatto in casa a vostra scelta e uno squisito dessert per concludere l'esperienza.

Menù Delizioso (3 ore)

Il menù include antipasti freddi e caldi della tradizione contadina, seguiti da un primo piatto fatto in casa a vostra scelta, un secondo e un dessert per concludere l'esperienza.

Le degustazioni sono extra.

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini del Roero.

Avrete la possibilità di degustare 5 o 7 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, potrete ammirare i panorami delle colline circostanti patrimonio dell' UNESCO .

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione del ROERO.

La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 5 vini. La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi, uno di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 7 vini abbinata ad un tagliere di salumi, prodotti locali, tagliere di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

Fattoria didattica per bambini e adulti per imparare a fare il formaggio e poi degustarlo con un calice di vino.

L'esperienza inizia con una leggera passeggiata nel bosco, un angolo incontaminato dove le capre vivono libere e felici, circondate dalla bellezza di un ambiente naturale che le accoglie e le protegge.

Qui, avrete l’opportunità di mungere le capre con le vostre mani, raccogliendo il latte fresco e genuino, pronto per essere trasformato in prelibatezze. Un’esperienza che vi permetterà di entrare in contatto diretto con il lavoro della terra, riscoprendo il valore di un cibo sano e autentico.

Successivamente, vi sposterete in un affascinante “ciabot” di campagna, dove Paolo, con la sua esperienza e passione, vi guiderà nell’arte della caseificazione. Con l’aiuto di una cucina rurale, imparerete a realizzare deliziose formaggette, passo dopo passo. L’atmosfera rustica e accogliente del “ciabot” vi permetterà di comprendere appieno il processo artigianale e il rispetto per i metodi tradizionali.

Nel frattempo, mentre il latte si trasforma in formaggio, potrai deliziare il palato con una raffinata degustazione di formaggi artigianali, sia di capra che di mucca, accompagnati da una selezione di prodotti tipici locali, come salumi, miele e marmellate fatte in casa, il tutto sorseggiando un buon bicchiere di vino del territorio, magari un Roero Arneis o un Roero Rosso, che esaltano i sapori autentici delle colline.

La cena in vigna nelle Langhe vi permette di scoprire l'autenticità delle Langhe attraverso i vini e la storia di questa cantina.

Al vostro arrivo, sarete accolti da Roberto, il titolare della cantina, che vi condurrà in un affascinante viaggio attraverso le pratiche agronomiche. Potrete così esplorare la cantina ricevendo spiegazioni enologiche dettagliate.

Successivamente verrete deliziati da un aperitivo accompagnato da una selezione di vini.

La serata si concluderà con una cena che comprende:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo piatto con contorno
•    dolce
•    acqua
•    vino

L'atmosfera verrà resa unica e festosa dalle luci che illuminano la vigna e che creeranno un'atmosfera suggestiva.

La cucina può soddisfare le esigenze di vegetariani e prevede anche un menù per i bambini e per i minori e gli adulti che non degustano.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione oppure partecipare lo stesso, in quanto la cena è comunque garantita. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da poter mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Lunghi tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi secolari, vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati da vini selezionati del territorio.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
•    Battuta di fassona, scaglie di grana, riso nero e mousse di robiola  
•    Girello di vitello in CBT, salsa tonnata e fior di cappero
•    Sformatino di zucchine e crema di toma
•    Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
•    Guancia di maialino brasata al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
•    Panna cotta e frutti rossi
•    Bunet con amaretti e cioccolato

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini del Roero.

Avrete la possibilità di degustare 5 o 7 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, potrete ammirare i panorami delle colline circostanti patrimonio dell' UNESCO .

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione del ROERO.

La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 5 vini. La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi, uno di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 7 vini abbinata ad un tagliere di salumi, prodotti locali, tagliere di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

La visita in cantina con degustazione nelle colline del Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti tipici delle colline piemontesi a Montemagno.

Tour Top Experience

Comprende la degustazione di 5 vini di produzione locale accompagnato da un tipico tagliere di salumi e formaggi.

Degustazione Ruchè

L'attività comprende una degustazione che vi permetterà di scoprire un particolare tipo di vino, il Ruchè. Vi verrà servito un percorso di 5 vini con aggiunta della grappa Ruchè, il tutto accompagnato da salumi e formaggi locali.

Degustazione Gold

L’esperienza sarà interamente seguita dall'enologa della struttrura e consiste in un tour dei vigneti che circondano la tenuta, la visita della cantina di vinificazione e della barricaia interrata e la degustazione di 5 vini di produzione propria accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Lunghi tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi secolari, vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati da vini selezionati del territorio.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
•    Battuta di fassona, scaglie di grana, riso nero e mousse di robiola  
•    Girello di vitello in CBT, salsa tonnata e fior di cappero
•    Sformatino di zucchine e crema di toma
•    Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
•    Guancia di maialino brasata al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
•    Panna cotta e frutti rossi
•    Bunet con amaretti e cioccolato

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Questo pranzo in agriturismo vi permette di vivere un'esperienza gastronomica di piatti tipici piemontesi accompagnati da olio e vino locali.

Questa esperienza vi farà scoprire in prima persona i colori, i profumi e i sapori dell'autunno sulle colline piemontesi patrimonio dell'Unesco.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con calice di Spumante Brut Rosato
•    Girello rosa di vitello in CBT con salsa tonnata e capperi
•    Delicata tartare di Fassona piemontese arricchita da sottili scaglie di tartufo nero
•    Tiepido sformatino di verdure di stagione con cremosa fonduta di Toma piemontese
•    Agnolotti "del plin" ai tre arrosti con crema di Robiola
•    Millefoglie di pasta fillo con cotechino, lenticchie e soffice purea
•    Torta della vendemmia con mele e uva 
•    Pere “madernassa” al vino rosso caramellato
•    caffè

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita e degustazione in cantina sulle colline piemontesi delle Langhe e Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti del territorio visitando una caratteristica azienda a conduzione familiare.

La cantina si trova a Calosso, in provincia di Asti, ed il tour inizia con una breve passeggiata nei vigneti attorno all'azienda mentre il titolare vi farà un'introduzione sul territorio.

Si continuerà visitando la cantina con la relativa zona di vinificazione ed ai locali dove viene affinato il vino nelle botti.

Al termine verrete accompagnati alla terrazza panoramica o nella sala degustazioni (in inverno) per degustare 6 vini tra cui il loro Chardonnay, il Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice per concludere col Moscato d'Asti.

Tutti possono partecipare alla visita e alla degustazione. I minori potranno partecipare gratuitamente non bevendo.

Un picnic in vigna nel Monferrato è un'occasione perfetta per rilassarsi all'aria aperta gustando prodotti tipici e vini piemontesi.

L'esperienza comincia con una visita alla cantina di vinificazione e quella di invecchiamento sotterranea, immerse tra le colline del Monferrato. Qui si trovano botti di legno, barrique e tonneaux di provenienza Allier.

Successivamente, vi sarà dato un morbido plaid con cuscini e un cestino per il pic-nic pieno di prelibatezze da gustare.

Godetevi questo picnic con il panorama del Monferrato che farà da sfondo per un momento di relax nella campagna di Montemagno.

Visita alla fabbrica e degustazione di cioccolato a Milano ideale per trascorrere una giornata culinaria tra i molteplici sapori del cioccolato.

All'interno dell'esperienze ci sono 3 tour diversi:

Base

All'inizio dell'attività potrete osservare, utilizzando il visore 3D, le fasi di raccolta e di produzione delle fave di cacao in una piantagione del Perù. Dopodichè passerete dalla "Cioccoteca", la sala di tostatura e il laboratorio di trasformazione per scoprire tutte le informazioni sulla produzione artigianale. La visità si concluderà con la degustazione di 3 diversi tipi di cioccolato.

Media

All'inizio dell'attività potrete osservare, utilizzando il visore 3D, le fasi di raccolta e di produzione delle fave di cacao in una piantagione del Perù. Dopodichè passerete dalla "Cioccoteca", la sala di tostatura e il laboratorio di trasformazione per scoprire tutte le informazioni sulla produzione artigianale. La visità si concluderà con la degustazione di 5 diversi tipi di cioccolato.

Premium

All'inizio dell'attività potrete osservare, utilizzando il visore 3D, le fasi di raccolta e di produzione delle fave di cacao in una piantagione del Perù. Dopodichè passerete dalla "Cioccoteca", la sala di tostatura e il laboratorio di trasformazione per scoprire tutte le informazioni sulla produzione artigianale. La visità si concluderà con la degustazione di 5 diversi tipi di cioccolato accompagnati da un calice di vino dolce.

Il limite massimo che può partecipare ad una singola visita è di 8 persone, inoltre ogni tour ha una durata di circa 1 ora.

Scopri tutti i segreti sulla preparazione del vino e crea la tua miscela unica con questo laboratorio presso la Cantina Urbana di Milano.

Programma

Appena arrivati vi verrà servito un calice di benvenuto, che potrete degustare durante la visita della zona di produzione della cantina, accompagnata da una breve introduzione al progetto.

A seguire degusterete 3 basi di vino, imparando a riconoscerne le differenze legate ai metodi di produzione. In base ai vostri gusti, potrete poi creare il vostro blend personalizzato.

Per concludere, potrete liberare la vostra fantasia decorando l’etichetta della bottiglia del vino creato.

Al termine dell’esperienza vi verrà consegnata una bottiglia del vino realizzato, una per gruppo (per gruppo si intende il gruppo che ha effettuato la prenotazione), da portare a casa come ricordo dell’esperienza.

Eventuali bottiglie extra potranno essere acquistate direttamente in loco.

Degustazione vini con visita alla Cantina Urbana a Milano per trascorrere una giornata all'insegna del vino senza uscire dalla città.

Tour Basic

Durante questo tour avrete la possibilità di degustare 3 calici di vino.

Tour Classico

Questa opzione prevede un calice di benvenuto, la visita alla zona di produzione della Cantina, la spiegazione del processo di vinificazione e, infine, la degustazione di 3 calici accompagnati da un assaggio di prodotti gastronomici.

Tour Wine Lovers

Questo tour inizia con un calice di benvenuto, prosegue con la visita alla cantina e spiegazione del processo produttivo, per poi concludersi con una degustazione di 5 calici accompagnati da un assaggio di prodotti gastronomici.

In questa degustazione potrai scoprire l'anima enogastronomica dell'Oltrepò Pavese.

Questa wine experience ti guiderà attraverso un percorso di degustazione di tre/cinque calici iconici, abbinati con alcuni prodotti locali. Un'esperienza indimenticabile per il palato, ricca di storia e profumi intensi.

Potrai scegliere tra due tour.

Degustazione di 3 vini:

•    Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut. Goditi le sue fini bollicine dorate e la sua freschezza vibrante, un inno alla gioia e alla vivacità.
•    Oltrepò Pavese Riesling DOC. Un vino dal piacevole equilibrio minerale, che ti farà sentire i profumi autentici dei nostri colli.
•    Barbera Riserva (Selezione 2017), affinata in tonneaux di rovere francese. Un rosso dalla struttura vellutata e dal finale persistente, per un momento di intensa meditazione gustativa.

Degustazione di 5 vini:

•    Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut, bollicine fini e persistenti, freschezza ed eleganza per dare il benvenuto al tuo palato.
•    Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosé Brut, un sorso raffinato, con sfumature fruttate e un perlage vivace che incanta.
•    Oltrepò Pavese Riesling DOC, un vino bianco di carattere, con note aromatiche intense e una vibrante mineralità.
•    Cabernet Sauvignon IGT, un rosso strutturato e profondo, che aggiunge un tocco internazionale al panorama locale.
•    Barbera Riserva (Selezione 2017), affinata in tonneaux di rovere francese. Morbida, complessa e dal finale persistente; il culmine della nostra tradizione.

Ogni calice sarà esaltato da un ricco tagliere che celebra l'artigianalità locale.

Salumi e Formaggi d'Eccellenza, una selezione di prodotti tipici dell'Oltrepò Pavese, provenienti da piccoli e appassionati produttori.

Gli adulti che non degustano possono partecipare, verrà data in sostituzione al vino una bibita.

Durante la degustazione e passeggiata in vigna nell'Oltrepò Pavese scoprirete la Valle Versa in provincia di Pavia passeggiando per i vigneti di un agriturismo locale, con degustazione dei loro rinomati vini e prodotti tipici locali, alla scoperta delle loro cantine.  

Avrete anche la possibilità di selezionare un pranzo in vigna.. 

La degustazione comprende:

•    Spumante Metodo Martinotti Brut oppure “Le Stelle” Metodo Classico 36 mesi – abbinato ad un antipasto freddo o caldo di verdure.
•    347 M.S.L.M. Bianco fermo di diverse annate – con assaggi di formaggi artigianali locali.
•    Novecento Bonarda frizzante oppure 347 M.S.L.M. Rosso fermo – abbinato ai salumi della tradizione dell’Oltrepò Pavese.

In base alla stagione saranno disponibili alcuni piatti caldi o freddi tipici della regione.

Il Pranzo con degustazione di vini in vigna comprende:

•    Spumante Metodo Martinotti Brut oppure “Le Stelle” spumante Metodo Classico - Abbinato a salumi artigianali del territorio e verdure dell’orto
•    47 M.S.L.M. Bianco fermo (dell’annata) oppure Rosato frizzante - Abbinato a un primo piatto di pasta o riso
•    347 M.S.L.M. Rosso fermo oppure Novecento Bonarda frizzante - Abbinato ad un secondo piatto di carne o vegetariano
•    Dolce a scelta

Degustazione di vino e brunch a Milano per trascorrere una giornata encologica e culinaria con gruppi di amici, famiglie e coppie.

Programma

Durante questo tour avrete la possibilità di visitare la cantina con introduzione al progetto e spiegazione del processo produttivo. Dopodichè avrete una degustazione di 4 calici di vino accompagnati da un'assaggio di prodotti gastronomici, tra cui un tagliere, toast, hummus e polpette di manzo. Per concludere vino dolce e dessert.