Le 20 migliori degustazioni vini in Piemonte

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini e un piccolo tagliere di salumi, formaggi e bruschette. 

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini. Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana, vegana o senza glutine.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e all'alta umidità presenti nei locali. Per i minori o per chi non degusta la tariffa include SOLO:

•    1 bevanda analcolica (bibita, succo di frutta)
•    1 piccolo tagliere

Degustazione con passeggiata nei vigneti eroici e visita nella cantina storica Teresa Soria. Un'occasione unica per scoprire i prodotti del territorio delle colline piemontesi.

Prima della degustazione farete una passeggiata nei vigneti di Moncucco seguita da una visita guidata nella cantina storica dell'azienda, dove vi spiegheranno i processi produttivi del vino.

Infine verrete accompagnati sulla terrazza panoramica dove parteciperete alla degustazione di 6 vini, tra cui il Moscato d'Asti dell'azienda, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni ed in caso di intolleranze o particolari esigenze alimentari bisogna contattare la struttura in anticipo.

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi , vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati dai nostri vini e dal nostro olio.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
•    Battuta di fassona, robiola montata, crumble di grissini, lime
•    Girello di vitello in CBT, tonnata soffice e fior di cappero
•    Insalata estiva di galletto grigliato, sedano , mela verde e noci
•    Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
•    Guancia di maialino brasata in CBT al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
•    Delizia al Tiramisù

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita in cantina con degustazione nelle colline del Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti tipici delle colline piemontesi a Montemagno.

Tour Top Experience

Comprende la degustazione di 5 vini di produzione locale accompagnato da un tipico tagliere di salumi e formaggi.

Degustazione Ruchè

L'attività comprende una degustazione che vi permetterà di scoprire un particolare tipo di vino, il Ruchè. Vi verrà servito un percorso di 5 vini con aggiunta della grappa Ruchè, il tutto accompagnato da salumi e formaggi locali.

Degustazione Gold

L’esperienza sarà interamente seguita dall'enologa della struttrura e consiste in un tour dei vigneti che circondano la tenuta, la visita della cantina di vinificazione e della barricaia interrata e la degustazione di 5 vini di produzione propria accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Questo pranzo in agriturismo vi permette di vivere un'esperienza gastronomica di piatti tipici piemontesi accompagnati dai nostri vini e olio.

Questa esperienza vi farà scoprire in prima persona i colori, i profumi e i sapori della Primavera sulle colline piemontesi, patrimonio dell'Unesco.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con calice di Spumante Brut Rosato
•    Rolata di faraona, insalatina primavera e scaglie grana
•    Delicata tartare di fassona, mousse di robiola, crumble di grissini e lime
•    Tiepido sformatino di zucchine, erbette e spinacini con cremosa fonduta di Toma piemontese
•    Lasagnette di pasta fresca al sugo di asparagi
•    Guancia di Maiale CBT con riduzione all'Arneis e Cipollotti Glassati
•    Salame di cioccolato
•    Tartufi di Tiramisù

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita della cantina con degustazione a Mombaruzzo, in provincia di Asti, vi permette di gustare vini locali accompagnati da prodotti tipici. Da fine agosto a metà ottobre è disponibile anche la vendemmia turistica.

Visita con degustazione

Questa esperienza inizia con una visita guidata alla cantina di vinificazione dove vi verranno descritte le principali operazioni di lavorazione. 

Successivamente potrete degustare vini locali accompagnati da prodotti tipici della tradizione piemontese:

•    pane
•    grissini
•    salumi
•    formaggi
•    stuzzichini

Vendemmia turistica

Se scegliete questa opzione (disponibile da fine agosto a metà ottobre) potrete vivere un'esperienza unica.

Dopo esservi registrati per l'assicurazione e la regolarizzazione V.T. vi verranno forniti forbici e ceste e potrete recarvi in vigna.

Una volta giunti nel vigneto inizierà l'esperienza vera e propria: dopo una breve spiegazione potrete iniziare la vendemmia. L'esperienza proseguirà poi con la pigiatura con i piedi.

L'esperiensa si concluderà con la visita della cantina e con una merenda in vigna che comprende:

•    salumi locali (crudo e cotto)
•    peperoni con bagna cauda
•    insalata russa
•    fantasia di riso
•    ruota di formaggi con confetture
•    mele
•    amaretti di Mombaruzzo
•    pane e grissini
•    acqua
•    1 bottiglia di vino ogni due persone

Per la vendemmia turistica è necessario comunicare alla struttura i nominativi dei partecipanti in seguito alla prenotazione.

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita, seguita da una degustazione, permette di immergersi nella storica cantina locale dell'azienda Luzi Donadei, nel cuore delle Langhe.

La durata dell'esperienza è di circa 2 ore e, con condizioni meteo favorevoli, la visita si concluderà con una passeggiata per le vie del borgo alla scoperta dei vigneti di proprietà. E' possibile effettuare la visita anche in lingua inglese e francese. 

La visita è adatta a tutte le età e sono ammessi anche gli animali.

I classici del Piemonte

Degustazione di 3 vini locali:

•    Langhe Doc Chardonnay
•    Dogliani Docg
•    Langhe rosso

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

I top del Piemonte

Degustazione di 4 vini locali:

•    Donna Cecilia Dogliani Doc Sup.
•    Claves Januae Barbera d'Alba doc Sup.
•    Barolo docg
•    Ester Ferrero Brut Metodo Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.

Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.

I vini selezionati sono i seguenti:

•    Roero Arneis DOCG
•    Dogliani Sambu DOCG
•    Dogliani superiore DOCG
•    Piemonte Barbera DOC
•    Langhe Nebbiolo DOC
•    Langhe Rosso Excelso DOC
•    Barolo DOCG

Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.

La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.

Visita al birrificio familiare Birra Carrù, seguita da degustazione di 4 birre artigianali.

Programma

L'esperienza prevede una visita guidata al birrificio artigianale di famiglia di un'ora e mezza circa insieme al mastro birraio Lelio durante la quale verranno spiegate le principali caratteristiche e ingredienti della birra, come la birra si produce, la differenza tra alta e bassa fermentazione e tra birra in bottiglia e alla spina.

La visita guidata è seguita da una degustazione di 4 birre artigianali accompagnata da stuzzichini e sfiziosità.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Visita in cantina, pranzo e degustazione vini in una delle storiche cantine delle Langhe, nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

Il menù delizioso include:

•    antipasti freddi e caldi della tradizione contadina
•    un primo piatto fatto in casa a vostra scelta
•    un secondo
•    un dessert

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Degustazione vini con visita in cantina nelle Langhe a La Morra, vicino Alba.

Il tour inizia dalla sala degustazione dove verrete accolti per scoprire la storia della Cantina, con particolare attenzione ai vigneti e al territorio circostante delle Langhe. Durante la visita potrete osservare le tecniche di produzione dei vini e comprendere i segreti della vinificazione che rendono unici i prodotti della cantina.

Sono disponibili diverse opzioni di degustazione:

•    3 vini: Degustazione versatile e dinamica con 3 vini bianchi e rosé
•    4 vini: Viaggio attraverso i vini del territorio piemontese con 4 etichette rappresentative delle Langhe e del Roero
•    5 vini: Omaggio al Nebbiolo con 5 vini che mostrano la versatilità di questo vitigno
•    5 vini: Dedicata al Barolo, il Vino del Re, con assaggio di 5 Barolo di diverse annate tra cui la prestigiosa MGA Bussia

Goditi una degustazione di vini piemontesi con visita della cantina nei pressi di Alba, immerso nella natura delle Langhe e accompagnato da assaggi di prodotti tipici. Avrai la possibilità di scegliere tra due diverse opzioni di assaggio.

Passeggiando tra i filari, scoprirai come vengono curate le vigne senza l’utilizzo di erbicidi e con grande attenzione alla salute del terreno e alla biodiversità. In modo semplice e coinvolgente, ti verrà raccontato il lavoro quotidiano che si nasconde dietro ogni bottiglia e il legame profondo tra territorio, natura e vino.

La visita continua poi in cantina, dove entrerai nel cuore della produzione. Qui scoprirai le tecniche di vinificazione utilizzate per bianchi e rossi e la scelta di creare vini con pochissimi solfiti, pensati per esprimere al meglio autenticità, eleganza e piacevolezza di beva.

Al termine dell’esperienza ti accomoderai nella sala degustazione per assaggiare 5 vini accompagnati da un ricco piatto con antipasti, salumi e formaggi tipici delle Langhe.

Potrai scegliere tra il percorso Classico, dedicato ai vini più rappresentativi della cantina e del territorio, oppure il percorso Superiori, ideale se desideri degustare etichette con oltre 10 anni di affinamento.

Degustazione di vini e formaggi nelle Langhe, un percorso completo per degustare prodotti locali e visitare vigneti, cantina e museo, scoprendo storia, tradizione e processi produttivi.

Durante l’esperienza visiterete i vigneti e la cantina, esplorerete il museo aziendale e conoscerete i valori e le tecniche di produzione della cantina.

Degusterete abbinamenti guidati tra vini e formaggi locali:

•    Barbera d’Alba DOC con Toma di pecora delle Langhe
•    Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà con Toma dell’Alta Langa a latte misto
•    Barolo Bussia DOCG con Roccaverano DOP 100% capra stagionata
•    Barolo Bussia DOCG Vigna Campo dei Buoi con Toma di pecora stagionati

Degustazione di vino e cioccolato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe.

In questa esperienza potrete visitare i vigneti, il museo e la cantina per scoprire la storia ed il processo produttivo dei vini proposti.

Vi verrà offerta una degustazione di 5 vini:

•    Langhe DOC Chardonnay 
•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia
•    Barolo DOCG Bussia "Luigi Arnulfo"
•    Barolo Chinato

Ad ogni vino verrà proposto un differente cioccolato in abbinamento, che verrà presentato al momento della degustazione.