Degustazione vini vicino a Milano: le 10 migliori

Visita in cantina, pranzo e degustazione vini in una delle storiche cantine delle Langhe, nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

Il menù delizioso include:

•    antipasti freddi e caldi della tradizione contadina
•    un primo piatto fatto in casa a vostra scelta
•    un secondo
•    un dessert

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Degustazione di vino e cioccolato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe.

In questa esperienza potrete visitare i vigneti, il museo e la cantina per scoprire la storia ed il processo produttivo dei vini proposti.

Vi verrà offerta una degustazione di 5 vini:

•    Langhe DOC Chardonnay 
•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia
•    Barolo DOCG Bussia "Luigi Arnulfo"
•    Barolo Chinato

Ad ogni vino verrà proposto un differente cioccolato in abbinamento, che verrà presentato al momento della degustazione.

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi , vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati dai nostri vini e dal nostro olio.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
•    Battuta di fassona, robiola montata, crumble di grissini, lime
•    Girello di vitello in CBT, tonnata soffice e fior di cappero
•    Insalata estiva di galletto grigliato, sedano , mela verde e noci
•    Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
•    Guancia di maialino brasata in CBT al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
•    Delizia al Tiramisù

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La cena in vigna nelle Langhe vi permette di scoprire l'autenticità delle Langhe attraverso i vini e la storia di questa cantina.

Al vostro arrivo, sarete accolti da Roberto, il titolare della cantina, che vi condurrà in un affascinante viaggio attraverso le pratiche agronomiche. Potrete così esplorare la cantina ricevendo spiegazioni enologiche dettagliate.

Successivamente verrete deliziati da un aperitivo accompagnato da una selezione di vini.

La serata si concluderà con una cena che comprende:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo piatto con contorno
•    dolce
•    acqua
•    vino

L'atmosfera verrà resa unica e festosa dalle luci che illuminano la vigna e che creeranno un'atmosfera suggestiva.

La cucina può soddisfare le esigenze di vegetariani e prevede anche un menù per i bambini e per i minori e gli adulti che non degustano.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione oppure partecipare lo stesso, in quanto la cena è comunque garantita. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da poter mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Fattoria didattica per bambini e adulti per imparare a fare il formaggio e poi degustarlo con un calice di vino.

L'esperienza inizia con una leggera passeggiata nel bosco, un angolo incontaminato dove le capre vivono libere e felici, circondate dalla bellezza di un ambiente naturale che le accoglie e le protegge.

Qui, avrete l’opportunità di mungere le capre con le vostre mani, raccogliendo il latte fresco e genuino, pronto per essere trasformato in prelibatezze. Un’esperienza che vi permetterà di entrare in contatto diretto con il lavoro della terra, riscoprendo il valore di un cibo sano e autentico.

Successivamente, vi sposterete in un affascinante “ciabot” di campagna, dove Paolo, con la sua esperienza e passione, vi guiderà nell’arte della caseificazione. Con l’aiuto di una cucina rurale, imparerete a realizzare deliziose formaggette, passo dopo passo. L’atmosfera rustica e accogliente del “ciabot” vi permetterà di comprendere appieno il processo artigianale e il rispetto per i metodi tradizionali.

Nel frattempo, mentre il latte si trasforma in formaggio, potrai deliziare il palato con una raffinata degustazione di formaggi artigianali, sia di capra che di mucca, accompagnati da una selezione di prodotti tipici locali, come salumi, miele e marmellate fatte in casa, il tutto sorseggiando un buon bicchiere di vino del territorio, magari un Roero Arneis o un Roero Rosso, che esaltano i sapori autentici delle colline.

Insieme al picnic si può fare una passeggiata tra i filari di vigneti o lungo la riva del laghetto botanico, oppure un'escursione nel parco "Molere". 

Per ogni menù c'è la versione vegetariana. 

Picnic Orobie

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di salumi e formaggi del territorio con focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Orobie vegetariano

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di formaggi del territorio con focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Picnic Bergamasco

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di salumi e formaggi del territorio
•    Focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    Lasagnetta alla “San Lucio” (o primo piatto del giorno)
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Bergamasco vegetariano

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di formaggi del territorio
•    Focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    Lasagnetta alle Verdurine (o primo piatto del giorno)
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Per bambini:

•    Focaccina ligure con prosciutto cotto e fontina oppure
•    Mini Baguette con salame e formaggella
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua

La visita al Castello di Bornato con degustazione di 1 calice è un'esperienza unica.

Il Castello di Bornato e la Villa Orlando, si trovano nel cuore della Franciacorta e sono un raro esempio di villa rinascimentale costruita all’interno di un castello medievale. Un affaccio sui vigneti permettono di ammirare dall'alto il meraviglioso vigneto tondo, unico nel suo genere.

Questa esperienza include la visita guidata del Castello e della villa con il passaggio nei sotterranei e la antica cantina attiva fino al 2000.

Al termine avrete la possibilità di degustare un calice di Franciacorta di produzione del castello, acquistabile solo in loco.

Potrete decidere se fare un la vista con degustazione oppure la visita con degustazione seguita dal pranzo nel ristorante del castello nelle ex scuderie annesse alle mura.

In alternativa, avrete la possibilità di selezionare il tour con visita alla Pieve di San Bartolomeo.

Dal 15 al 17 maggio 2026 nel paese di Bornato si terrà Franciacorta in Fiore, la rassegna nazionale di rose ed erbacee perenni. Selezionando questo tour, oltre alla visita storica del Castello di Bornato, avrete incluso l'ingresso alla mostra Franciacorta in Fiore. 

La degustazione vini e visita delle Cantine Tallarini è organizzata in gruppi e dura circa due ore.

L'esperienza include una visita alla cantina e l'abbinamento di vini e cibo con due diverse opzioni tra cui scegliere.

Avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

Degustazione Dolce

A seguire vi aspetta una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico.

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S.abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Degustazione stellata (solo per coppia)

L'opzione "Stellata" può essere effettuata solo in coppia e include i seguenti vini:

•    Flûte di “Franca Tallarini- Anima Mellis 2006” Pinot Nero Brut Metodo Classico degustato nella cantina di affinamento
•    Calice di “Arlecchino” 2021 Chardonnay abbinato a: Veli di Magatello serviti al rosa, emulsione di salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Patate viola e Mandorle tostate
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a: Lasagnetta di semola di grano duro con Primizie di stagione e Parmigiano riserva
•     Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. cabernet Sauvignon abbinato a: Filetto di Vitello da latte “Peter’s Farm” arrostito lentamente al fieno servito con ristretto al Satiro 2013, spuma di patate e piccoli ortaggi.

La degustazione si conclude con un tortino di carote con cremino al cioccolato bianco e noci di Sorrento.

La degustazione di vini e visita alla cantina storica Mosnel in Franciacorta è un'esperienza imperdibile!

Dopo la visita guidata alle cantine scegli 3 dei 5 Franciacorta che hanno saputo definire lo stile della cantina Mosnel: Brut, Brut Nature, Pas Dosé, Rosé, Satèn. 

Tutte le degustazioni di vini sono accompagnate da un piccolo assaggio di grissini, salame e formaggio locali per meglio degustare i vini proposti. Si può richiedere l'aggiunta di un tagliere misto di salumi dell’Az. Agricola Al Berlinghetto + 2 tipologie di formaggi locali + grissini (consigliato per 2 persone).

Degusterai 3 calici a scelta tra i seguenti vini:

•    Brut – Assemblaggio delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che definisce lo stile della cantina.
•    Brut Nature – Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Bianco con il tocco strutturato del Pinot Nero, maturato almeno 24 mesi sui lieviti.
•    Pas Dosé – Maturazione di almeno 30 mesi per esprimere l'armonia delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
•    Rosé – Fragrante blend di Chardonnay e Pinot Nero con rotondità del Pinot Bianco.
•    Satèn – Elegante Franciacorta con perlage cremoso, ricco e raffinato.

Per questo tour è consigliato portare con sé un capo per coprirsi adeguatamente anche d’estate.

L’accompagnamento nelle cantine di animali domestici non è consentito.

La degustazione vini con visita guidata della cantina "Il Dosso" a Corte Franca è un'occasione unica per conoscere i processi di produzione del famoso Franciacorta ed immergersi nelle colline bresciane, non lontane dal Lago di Iseo. 

L'esperienza inizia con una degustazione, guidata dal produttore, di selezionati vini Franciacorta offerti dalla cantina, accompagnati da un assaggio di salumi e formaggi locali. Si proseguirà con una visita nella cantina, dove potrete scoprire le tecniche di produzione del Franciacorta. 

E' possibile aggiungere un ulteriore tagliere misto di salumi e formaggi selezionati da condividere (consigliato per 2 persone) con un supplemento.

Picnic in vigna in Franciacorta, ideale per chi desidera trascorrere una giornata all’insegna del relax tra le colline e le viti tipiche del territorio.

All’interno del cesto da picnic, troverete delle prelibatezze enogastronomiche preparate con prodotti del territorio dallo Chef del ristorante "La Dama Bianca" per offrirvi un’esperienza culinaria unica e sorprendente.

Al vostro arrivo lo staff vi fornirà tutto ciò di cui avrete bisogno: teli su cui stendersi, cuscini per offrirvi il massimo comfort e un cesto fornito di tutte le stoviglie necessarie. Ad accompagnare il pranzo, saranno servite delle bollicine di Franciacorta.

Durante la durata del picnic potrete distendervi nel prato, circondato dai vigneti, e godere di panorami mozzafiato con una suggestiva visuale sull’antico Castello di Bornato.

Menù (adulti):

•    insalata di farro con verdurine e pollastra
•    sandwich con prosciutto e frittata
•    bistecchine marinate in versione finger food
•    dolce
•    acqua e caffè
•    una bottiglia (ogni 2 persone) di Bollicine Franciacorta del Castello di Bornato. 

Menù (ragazzi): uguale al menù adulti senza la bottiglia di vino.

Menù (bambini):  2 panini con salumi, bocconcini di grana padano, riso freddo con piselli, prosciutto cotto, würstel e formaggio, bibita e dolce al cioccolato.

Sono disponibili anche per vegetariani\vegani\intolleranze e allergia previa comunicazione.

Disponibile il Sabato e la Domenica.

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi , vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati dai nostri vini e dal nostro olio.

Il menù comprende:

•    Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
•    Battuta di fassona, robiola montata, crumble di grissini, lime
•    Girello di vitello in CBT, tonnata soffice e fior di cappero
•    Insalata estiva di galletto grigliato, sedano , mela verde e noci
•    Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
•    Guancia di maialino brasata in CBT al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
•    Delizia al Tiramisù

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini e un piccolo tagliere di salumi, formaggi e bruschette. 

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini. Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana, vegana o senza glutine.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e all'alta umidità presenti nei locali. Per i minori o per chi non degusta la tariffa include SOLO:

•    1 bevanda analcolica (bibita, succo di frutta)
•    1 piccolo tagliere

Il picnic in vigna a Mombaruzzo, vicino ad Asti, è un'esperienza perfetta per famiglie o coppie che vogliono passare un momento di relax nelle suggestive colline piemontesi.

L’esperienza inizia con la visita della cantina e la descrizione delle principali operazioni di lavorazione.

In seguito vi verrà consegnato il cesto per il picnic e verrete indirizzati nelle aree attrezzate dove potrete degustare i prodotti selezionati per voi.

Il cesto contiene:

•    un assaggio di salumi e formaggi del territorio accompagnati da confetture, miele e mostarde
•    pane
•    grissini
•    prodotti stagionali
•    amaretti di Mombaruzzo
•    frutta fresca
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone
•    acqua

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Goditi un tour guidato alla scoperta del Castello di Montegrosso d'Asti e delle sue sale più antiche. Il tutto accompagnato da una degustazione di vini del territorio e un assaggio di prodotti locali. Potrai scegliere tra due differenti opzioni.

Durante l’esperienza, intraprenderai un affascinante percorso all’interno del castello, iniziando con un tour guidato tra le sue parti più suggestive. Accederai alle antiche cantine, cuore pulsante della tradizione vinicola, per poi scendere fino ai caratteristici grottini situati a nove metri sotto terra. Un vero cammino nella storia.

Il percorso continuerà tra affascinanti spazi storici, conducendo infine alla sala più antica del castello, uno spazio ricco di fascino e memoria, dove sono ancora visibili le impronte lasciate sui mattoni da coloro che la costruirono nel lontano 1100.

Qui concluderai con una degustazione guidata: l'opzione classica include l'assaggio di tre vini accompagnati da grissini, mentre la formula gourmet abbina i vini a un tagliere di prodotti locali selezionati, per un viaggio completo tra sapori e tradizioni del territorio.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

Degustazione con passeggiata nei vigneti eroici e visita nella cantina storica Teresa Soria. Un'occasione unica per scoprire i prodotti del territorio delle colline piemontesi.

Prima della degustazione farete una passeggiata nei vigneti di Moncucco seguita da una visita guidata nella cantina storica dell'azienda, dove vi spiegheranno i processi produttivi del vino.

Infine verrete accompagnati sulla terrazza panoramica dove parteciperete alla degustazione di 6 vini, tra cui il Moscato d'Asti dell'azienda, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni ed in caso di intolleranze o particolari esigenze alimentari bisogna contattare la struttura in anticipo.