Degustazione vini vicino a Milano: le 10 migliori

Visita una cantina familiare nel Roero, conosci in prima persona le tradizioni di questa azienda agricola e goditi un pranzo delizioso vicino a Cuneo.

L'esperienza inizia con la visita dell'azienda e segue con il pranzo (se selezionato) e con la degustazione vini.

Potrete scegliere tra:

•    Degustazione 3 vini
•    Degustazione 6 vini
•    Pranzo con degustazione 3 vini. Questo prevede, oltre alla degustazione di 3 vini, un pranzo con un menù fisso che comprende: un benvenuto della cucina, due antipasti, un primo, il secondo con contorno, dessert, acqua, caffé, amaro e coperto.

Questa esperienza ti permetterà di scoprire il territorio del Roero, in provincia di Cuneo, attraverso le sue cantine, vini e piatti locali.

La visita in cantina vi farà conoscere la storia della produzione dei vini di una delle più storiche cantine delle Langhe e vi farà immergere nel suggestivo territorio piemontese vicino ad Alba e Barolo.

In seguito alla visita della cantina e dei vigneti della tenuta, potrete scegliere fra 2 menù pranzo offerti dall'azienda.

L'esperienza ha una durata che varia dalle 2 alle 3 ore ed è adatta a tutti. I minori non possono degustare. .

Menù Goloso (2 ore 30 minuti)

Il menù include un assortimento di antipasti freddi e caldi della nostra tradizione contadina, un primo fatto in casa a vostra scelta e uno squisito dessert per concludere l'esperienza.

Questo menù include una degustazione di 3 vini.

Menù Delizioso (3 ore)

Il menù include antipasti freddi e caldi della tradizione contadina, seguiti da un primo piatto fatto in casa a vostra scelta, un secondo e un dessert per concludere l'esperienza.

Il menù delizioso comprende una degustazione di 5 vini.

Per i bambini è previsto un menù che comprende pasta, cotoletta e patate e un dessert finale, per permettere anche a loro di vivere questa divertente esperienza.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

La visita, seguita da una degustazione, permette di immergersi nella storica cantina locale dell'azienda Luzi Donadei, nel cuore delle Langhe.

La durata dell'esperienza è di circa 2 ore e, con condizioni meteo favorevoli, la visita si concluderà con una passeggiata per le vie del borgo alla scoperta dei vigneti di proprietà. E' possibile effettuare la visita anche in lingua inglese e francese. 

La visita è adatta a tutte le età e sono ammessi anche gli animali.

I classici del Piemonte

Degustazione di 3 vini locali:

•    Langhe Doc Chardonnay
•    Dogliani Docg
•    Langhe rosso

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

I top del Piemonte

Degustazione di 4 vini locali:

•    Donna Cecilia Dogliani Doc Sup.
•    Claves Januae Barbera d'Alba doc Sup.
•    Barolo docg
•    Ester Ferrero Brut Metodo Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini del Roero.

Avrete la possibilità di degustare 5 o 7 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, potrete ammirare i panorami delle colline circostanti patrimonio dell' UNESCO .

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione del ROERO.

La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 5 vini. La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi, uno di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 7 vini abbinata ad un tagliere di salumi, prodotti locali, tagliere di formaggi locali e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

Fattoria didattica per bambini e adulti per imparare a fare il formaggio e poi degustarlo con un calice di vino.

L'esperienza inizia con una leggera passeggiata nel bosco, un angolo incontaminato dove le capre vivono libere e felici, circondate dalla bellezza di un ambiente naturale che le accoglie e le protegge.

Qui, avrete l’opportunità di mungere le capre con le vostre mani, raccogliendo il latte fresco e genuino, pronto per essere trasformato in prelibatezze. Un’esperienza che vi permetterà di entrare in contatto diretto con il lavoro della terra, riscoprendo il valore di un cibo sano e autentico.

Successivamente, vi sposterete in un affascinante “ciabot” di campagna, dove Paolo, con la sua esperienza e passione, vi guiderà nell’arte della caseificazione. Con l’aiuto di una cucina rurale, imparerete a realizzare deliziose formaggette, passo dopo passo. L’atmosfera rustica e accogliente del “ciabot” vi permetterà di comprendere appieno il processo artigianale e il rispetto per i metodi tradizionali.

Nel frattempo, mentre il latte si trasforma in formaggio, potrai deliziare il palato con una raffinata degustazione di formaggi artigianali, sia di capra che di mucca, accompagnati da una selezione di prodotti tipici locali, come salumi, miele e marmellate fatte in casa, il tutto sorseggiando un buon bicchiere di vino del territorio, magari un Roero Arneis o un Roero Rosso, che esaltano i sapori autentici delle colline.

Degustazione di vino e cioccolato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe.

In questa esperienza potrete visitare i vigneti, il museo e la cantina per scoprire la storia ed il processo produttivo dei vini proposti.

Vi verrà offerta una degustazione di 5 vini:

•    Langhe DOC Chardonnay 
•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia
•    Barolo DOCG Bussia "Luigi Arnulfo"
•    Barolo Chinato

Ad ogni vino verrà proposto un differente cioccolato in abbinamento, che verrà presentato al momento della degustazione.

La degustazione vini con pranzo sul Lago d'Iseo vi permette di visitare una cantina e di assaggiare vini locali abbinati a un piatto caldo.

Durante il tour, avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

A seguire è prevista una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico che comprende:

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S. abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    1 primo piatto caldo: lasagna antica ricetta “Nonna Maria” 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita guidata in cantina con pranzo alla Tenuta Ambrosini vi permetterà di conoscere le tecniche di produzione dei vini Franciacorta e di gustare un pranzo a base di prodotti del territorio.

L'attività inizia con una passeggiata nei vigneti dell'azienda agricola, seguita dalla visita guidata della cantina.

In seguito il pranzo a base del menù selezionato. 

Pranzo

Il pranzo è composto da 4 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittate di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG abbinato al Franciacorta T.A. EXTRA BRUT DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno, abbinato al Franciacorta T.A. BRUT DOCG 
•    Dolce abbinato al Franciacorta SATEN Millesimato DOCG

Degustazione gold

Il pranzo è composto da 4 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittatina di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno
•    Dolce

Il pranzo è accompagnato da una degustazione di 5 vini Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG.

Degustazione platinum

Il pranzo è composto da 5 portate:

•    Antipasti a base di salumi tipici bresciani, torte salate, frittatina di zucchine e verdure in agrodolce
•    Risotto al Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
•    Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace con contorno
•    Tagliere di Formaggi delle Valli bresciane abbinato al Franciacorta RISERVA "Lorenzo Ambrosini" annata 2011 DOCG
•    Dolce

Il pranzo è accompagnato dalla degustaizone di 6 vini Franciacorta Tenuta Ambrosini fra cui l'Eccellente Riserva 2011.

La visita con pranzo ha una durata complessiva di circa 3 ore ed è ideale per gruppi e famiglie, ma anche per fare un pranzo romantico con il proprio partner. Al termine dell'esperienza sarà possibile recarsi al wine shop.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

La degustazione vini con visita guidata della cantina a Corte Franca è un'occasione unica per conoscere i processi di produzione del famoso Franciacorta ed immergersi nelle colline bresciane, non lontane dal Lago di Iseo. 

L'esperienza inizia con una degustazione, guidata dal produttore, di selezionati vini Franciacorta offerti dalla cantina, accompagnati da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. Successivamente si proseguirà con una visita nella cantina, dove potrete scoprire le tecniche di produzione del Franciacorta. 

Icone

La degustazione include i seguenti 3 vini:

•    3 Franciacorta Millesimati

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. 

Cantiniere

La degustazione include:

•    4 vini a scelta 

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. 

Contadino

La degustazione include:

•    6 vini a scelta

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali.

L'arte del tempo

Questo evento esclusivo vi permette di scoprire l'espressione classica del Franciacorta DOCG. Degusterete 4 annate selezionate che saranno accompagnate da un assaggio di salumi e formaggi locali.

Golosa

La degustazione include:

•    8 vini a scelta

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali.

E' possibile aggiungere un ulteriore tagliere misto di salumi e formaggi selezionati da condividere (consigliato per 2 persone) con un supplemento.

La degustazione vini e visita delle Cantine Tallarini è organizzata in gruppi e dura circa due ore.

L'esperienza include una visita alla cantina e l'abbinamento di vini e cibo con due diverse opzioni tra cui scegliere.

Avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

Degustazione Dolce

A seguire vi aspetta una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico.

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S.abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Degustazione stellata (solo per coppia)

L'opzione "Stellata" può essere effettuata solo in coppia e include i seguenti vini:

•    Flûte di “Franca Tallarini- Anima Mellis 2006” Pinot Nero Brut Metodo Classico degustato nella cantina di affinamento
•    Calice di “Arlecchino” 2021 Chardonnay abbinato a Veli di Magatello serviti al rosa, emulsione di salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Patate viola e Mandorle tostate
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Lasagnetta di semola di grano duro con Primizie di stagione e Parmigiano riserva
•     Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. cabernet Sauvignon abbinato a Filetto di Vitello da latte “Peter’s Farm” arrostito lentamente al fieno servito con ristretto al Satiro 2013, spuma di patate e piccoli ortaggi.

La degustazione si conclude con un tortino di carote con cremino al cioccolato bianco e noci di Sorrento.

La visita guidata presso il museo e la cantina, situati nell'entroterra della Franciacorta, vicino al Lago d'Iseo, vi farà immergere nella storia dell'azienda e vi farà conoscere il processo di produzione dei vini Franciacorta DOCG e Curtefranca DOC. La visita è seguita da una degustazione di 2/3 vini selezionati Franciacorta, accompagnati da grissini.

L'esperienza ha una durata di 1 ora e mezza ed è adatta a tutti. I minori non possono degustare.

Il Bis

La degustazione include 2 vini:

•    Franciacorta Brut DOCG
•    Franciacorta Satèn Brut DOCG millesimato

La degustazione è accompagnata da grissini.

Il Tris

La degustazione include 3 vini:

•    Franciacorta Brut DOCG
•    Franciacorta Satèn Brut DOCG millesimato
•    Franciacorta Extra Brut DOCG millesimato

La degustazione è accompagnata da grissini.

I vini in degustazione possono variare in funzione della disponibilità di prodotto o dell'annata.

La degustazione di vini e visita alla cantina storica Mosnel in Franciacorta è un'esperienza imperdibile!

Dopo la visita guidata alle cantine scegli 3 dei 5 Franciacorta che hanno saputo definire lo stile della cantina Mosnel: Brut, Brut Nature, Pas Dosé, Rosé, Satèn. 

Tutte le degustazioni di vini sono accompagnate da un piccolo assaggio di grissini, salame e formaggio locali per meglio degustare i vini proposti. Si può richiedere l'aggiunta di un tagliere misto di salumi dell’Az. Agricola Al Berlinghetto + 2 tipologie di formaggi locali + grissini (consigliato per 2 persone).

Degusterai 3 calici a scelta tra i seguenti vini:

•    Brut – Assemblaggio delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che definisce lo stile della cantina.
•    Brut Nature – Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Bianco con il tocco strutturato del Pinot Nero, maturato almeno 24 mesi sui lieviti.
•    Pas Dosé – Maturazione di almeno 30 mesi per esprimere l'armonia delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
•    Rosé – Fragrante blend di Chardonnay e Pinot Nero con rotondità del Pinot Bianco.
•    Satèn – Elegante Franciacorta con perlage cremoso, ricco e raffinato.

Per questo tour è consigliato portare con sé un capo per coprirsi adeguatamente anche d’estate.

L’accompagnamento nelle cantine di animali domestici non è consentito.

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini.

Per chi lo gradisce si può aggiungere un piccolo tagliere con salumi, formaggi, bruschettine.

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati, per chi lo desidera, da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini (+5€). Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e alta umidità presenti nei locali.

Per i minori o per chi non degusta la tariffa include:

•    1 bevanda
•    1 piccolo tagliere

La degustazione vini con visita guidata in cantina e del vigneto ad Alba è un'occasione unica per immergersi nelle colline piemontesi e scoprire il territorio delle Langhe.

L'esperienza inizia con una passeggiata nel vigneto da dove potrete ammirare il panorama sulle colline del Barolo e Barbaresco. Successivamente si proseguirà nella cantina e vi verranno mostrate tutte le sale che caratterizzano il processo di produzione del vino.

Al termine della visita, vi attenderà una degustazione di 5 vini tra cui:

•    2 calici di vino bianco a scelta
•    1 calice di Rosè di Nebbiolo
•    2 calici di vino rosso a scelta

I vini verranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni. I minori non potranno degustare.

Per gli adulti che non degustano e i minori viene comunque servito un tagliere con prodotti tipici.

La degustazione vini con visita ai vigneti e alla cantina vi offre un’autentica esperienza nel cuore delle Langhe e del Monferrato, a Repergo.

Sarete accolti dal titolare della cantina, che vi guiderà alla scoperta della storia di famiglia passeggiando tra i vigneti e gli ambienti di produzione. Avrete l’opportunità di conoscere tutti i segreti del processo di vinificazione e di camminare tra botti di cemento e barrique.

Al termine della visita, potrete degustare vini locali come Barbera d’Asti DOCG o Monferrato Nebbiolo DOC.

In fase di prenotazione, potrete scegliere tra due tipologie di degustazione:

•    Degustazione di 4 calici di vino
•    Degustazione di 8 calici di vino

Il tutto sarà accompagnato da un tagliere misto di salumi e formaggi.

In caso di allergie o intolleranze alimentari, è possibile contattare la struttura dopo la prenotazione.

La visita e degustazione in cantina sulle colline piemontesi delle Langhe e Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti del territorio visitando una caratteristica azienda a conduzione familiare.

La cantina si trova a Calosso, in provincia di Asti, ed il tour inizia con una breve passeggiata nei vigneti attorno all'azienda mentre il titolare vi farà un'introduzione sul territorio.

Si continuerà visitando la cantina con la relativa zona di vinificazione ed ai locali dove viene affinato il vino nelle botti.

Al termine verrete accompagnati alla terrazza panoramica o nella sala degustazioni (in inverno) per degustare 6 vini tra cui il loro Chardonnay, il Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice per concludere col Moscato d'Asti.

Tutti possono partecipare alla visita e alla degustazione. I minori potranno partecipare gratuitamente non bevendo.

La degustazione vini nel cuore delle Langhe ad Alba vi permette di vivere un'esperienza unica in un agriturismo nato nel 2002 da uno splendido cascinale di inizio Novecento.

La Tenuta si colloca nel cuore delle colline del Barbaresco, nel mezzo di una verde conca, dove i vigneti si alternano ai boschi e alla natura rigogliosa. Situato a circa 250 metri sul livello del mare, l'agriturismo vi regala panorami suggestivi sulle colline vitate delle Langhe.

Questa esperienza vi permette di vivere un percorso alla scoperta di vini di produzione propria come Barolo e Barbaresco.

L'esperienza inizierà con la visita delle vigne. La tenuta comprende oltre 25 ettari di terreni di cui 12 di vigneto, dove viene praticata l'agricoltura in regime biologico. Il sommelier vi racconterà la storia delle vigne e le varie fasi della lavorazione del vigneto.

Dopo il percorso in vigna, sarete accompagnati in cantina dove vi verranno raccontate tutte le fasi che trasformano l'uva in vino. Potrete ammirare le attrezzature di ultima generazione e scoprire l'area dedicata all'affinamento in botti di rovere.

Una volta terminato il tour della cantina, si terrà la degustazione di 5 vini accompagnati da un tagliere ricco di prodotti locali all’interno dell'agriturismo. Qui la guida vi accompagnerà in un viaggio sensoriale attraverso aromi, profumi e sapori.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.