10 degustazioni vini in Franciacorta con visita delle cantine

La degustazione vini a Valeggio sul Mincio, in Veneto, avviene all'interno di una sala degustazione invernale con un antico camino dell'Ottocento e una tavola per assaggiare vini veneti, fra cui il noto Bardolino, e prodotti tipici. Durante la primavera e l'estate, le degustazioni avvengono in corte.

L'attività inizia con una visita guidata alla cantina, dove vi verranno mostrate le tecniche di produzione. La visita è seguita da una degustazione di vini. Potrai scegliere fra 4 diverse degustazioni, che includono 3, 4 o 5 vini selezionati dalla cantina, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi e, in base all'opzione scelta, dall'assaggio dell'olio extravergine di oliva della Corte.

Territorio Giovane

La degustazione include 3 vini:

•    Custoza DOC
•    Bardolino DOC
•    Chiaretto di Bardolino DOC

La degustazione è accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Territorio Legno

La degustazione include 3 vini:

•    Custoza Superiore DOC Riflesso
•    Bardolino Superiore DOCG Riflesso
•    David Rosso IGT Verona

La degustazione è accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Premium

La degustazione include 5 vini pregiati:

•    Garganega Veronese IGT
•    Chiaretto di Bardolino DOC
•    Corvina Veronese IGT
•    Bardolino Superiore DOCG Riflesso
•    Amarone della Valpolicella DOCG Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi locali e dall'assaggio dell'olio extravergine di oliva della Corte.

Tutti possono partecipare alla visita. I minori non possono degustare.

Scoprite la storia dei tipici vini veronesi con un pranzo e degustazione in Valpolicella. 

Il tour inizierà con una passeggiata tra i vigneti, accompagnata da una guida e una degustazione di olio EVO del Garda. A seguire potrete degustare e fare un light lunch.

I vini che assaggerete saranno 5:

•    Rosè Brioso IGT Frizzante
•    Rosato Veronese IGT
•    Corvina Veronese IGT
•    Valpolicella Superiore Classico DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

In abbinamento avrete un tagliere di salumi e formaggi con marmellate di produzione dell'azienda agricola Fugolo Gianluca.

Inoltre, si potrà gustare un piatto di pasta fredda al pesto con pomodorini in estate, mentre in inverno tortellini con burro e salvia.

Passeggiate nei vigneti veronesi di Prognol e degustate i tipici vini Valpolicella alla cantina di Corte Borghetti, assieme ad un tagliere di salumi e formaggi locali.

Avrete la possibilità di scegliere fra due tour e in ciascuno dei due, a seguito della visita della cantina e delle vigne, potrete assaggiare alcuni classici della tradizione vinicola veronese, con abbinamento di salumi e formaggi della Lessinia, mostarde e miele, Olio Extra Vergine di Oliva e un dolce tipico casereccio.

Classica (2 ore)

La degustazione classica comprende una breve passeggiata nei vigneti e nei luoghi di produzione del Valpolicella, accompagnata da un assaggio dei seguenti vini:

•    Valpolicella Classico DOC
•    Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Light lunch (3 ore)

Si tratta di un vero e proprio tour enogastronomico della Valpolicella, durante il quale, a seguito della visita della tenuta, degusterete i seguenti vini:

•    Garganega in purezza
•    Valpolicella Classico DOC
•    Valpolicella Classico Superiore DOC
•    Ripasso Classico DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Per questo tour, in abbinamento ai vini e al tagliere di salumi e formaggi locali verranno offerti anche un antipasto di bruschette con verdure dell'orto e un primo piatto della tradizione.

È consigliata la felpa per la visita della cantina.

La visita guidata della cantina vi farà immergere nella tradizione vinicola del Veneto e vi farà conoscere le tecniche di produzione dei vini della Valpolicella.

L'attività, della durata di circa 3 ore, inizia con la visita del vigneto e della cantina storica dove avviene la produzione dei vini. Successivamente, vi verrà mostrata la cappella familiare e della Villa, risalente al Cinquecento, simbolo storico della famiglia.

Al termine della visita degusterete diverse annate di 4 vini locali abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi locali e un dolce. Conclude la degustazione un assaggio delle grappe di Amarone Recioto, prodotte dalla cantina.

La degustazione di vini della Valpolicella è un'occasione unica per conoscere la cultura vinicola del territorio veneto e degustare ottimi vini in compagnia e in coppia.

Vivi un’esperienza autentica tra gli uliveti del Lago di Garda, alla scoperta dei segreti dell’olio extra vergine d’oliva attraverso una degustazione seguita da un aperitivo a base di prodotti titpici. 

Il percorso inizia con una visita guidata al frantoio, durante la quale conoscerai tutte le fasi produttive: dalla raccolta delle olive alla spremitura, fino all’imbottigliamento del prezioso “oro verde”. Al termine della visita parteciperai a una degustazione guidata delle etichette più rinomate, Olio Extra Vergine d’Oliva Venturelli, Mostolio e Olio D.O.P. del Garda, imparando a riconoscerne profumi, note aromatiche e caratteristiche distintive.

L’esperienza si conclude con un piacevole aperitivo nel ristorante del frantoio, con salumi artigianali, formaggi del territorio, sott’oli e un calice di vino a scelta tra Groppello, Lugana o Chiaretto (oppure bibita analcolica), per un momento conviviale immerso nella quiete del Lago di Garda.

La degustazione vini con visita guidata della cantina "Il Dosso" a Corte Franca è un'occasione unica per conoscere i processi di produzione del famoso Franciacorta ed immergersi nelle colline bresciane, non lontane dal Lago di Iseo. 

L'esperienza inizia con una degustazione, guidata dal produttore, di selezionati vini Franciacorta offerti dalla cantina, accompagnati da un assaggio di salumi e formaggi locali. Si proseguirà con una visita nella cantina, dove potrete scoprire le tecniche di produzione del Franciacorta. 

E' possibile aggiungere un ulteriore tagliere misto di salumi e formaggi selezionati da condividere (consigliato per 2 persone) con un supplemento.

Per il picnic sulle colline di Bergamo a Scanzorosciate, al vostro arrivo sarete accolti da Daniela, che vi condurrà in un’esperienza di circa un’ora che vi porterà dalla Cantina alle vigne, all’oliveto, al frutteto e al bosco, fino alle arnie, spiegandovi la filosofia aziendale e la storia del Moscato di Scanzo.

Dopo la passeggiata, vi verrà offerto un delizioso aperitivo alcolico o analcolico, durante il quale vi verrà indicato il luogo del picnic.

Troverete tutto il necessario per il picnic e aperitivo già in loco, dalla coperta ai cuscini, dai libri alle sedute.

Riceverete il vostro cestino da picnic contenente una bottiglia di vino da tavola rosso, acqua e un delizioso menù stagionale composto da antipasto, piatto principale e dolce, preparati con alimenti sani a km 0 e abbinati all’olio EVO, alle marmellate, al miele e alla frutta dell’azienda.

Tutti i prodotti che troverete all interno del cestino sono a km zero, preparati freschi per voi, vi chiediamo solo in caso di allergie o intolleranze alimentari, di segnalarcele per tempo così da potervi soddisfare rendendo la vostra esperienza unica ed indimenticabile!

Insieme al picnic si può fare una passeggiata tra i filari di vigneti o lungo la riva del laghetto botanico, oppure un'escursione nel parco "Molere". 

Per ogni menù c'è la versione vegetariana. 

Picnic Orobie

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di salumi e formaggi del territorio con focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Orobie vegetariano

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di formaggi del territorio con focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Picnic Bergamasco

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di salumi e formaggi del territorio
•    Focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    Lasagnetta alla “San Lucio” (o primo piatto del giorno)
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Bergamasco vegetariano

•    Baguette con stracchino pomodorini e basilico
•    Selezione di formaggi del territorio
•    Focaccia ligure
•    Croissant salato con farcitura
•    Lasagnetta alle Verdurine (o primo piatto del giorno)
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua
•    1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Per bambini:

•    Focaccina ligure con prosciutto cotto e fontina oppure
•    Mini Baguette con salame e formaggella
•    Croissant salato con farcitura
•    La biscotteria di Anna
•    ½ litro d’acqua

La degustazione vini con pranzo sul Lago d'Iseo vi permette di visitare una cantina e di assaggiare vini locali abbinati a un piatto caldo.

Durante il tour, avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

A seguire è prevista una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico che comprende:

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S. abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    1 primo piatto caldo: lasagna antica ricetta “Nonna Maria” 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Per personalizzare l'esperienza potrete scegliere tra 2 fasce orarie:

•    10:30 - 11:30 visita alla cantina, 11:30 - 12:30 degustazione con pranzo
•    15:00 - 16:00 visita alla cantina, 16:00 - 17:00 degustazione con pranzo

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Picnic in vigna in Franciacorta, ideale per chi desidera trascorrere una giornata all’insegna del relax tra le colline e le viti tipiche del territorio.

All’interno del cesto da picnic, troverete delle prelibatezze enogastronomiche preparate con prodotti del territorio dallo Chef del ristorante "La Dama Bianca" per offrirvi un’esperienza culinaria unica e sorprendente.

Al vostro arrivo lo staff vi fornirà tutto ciò di cui avrete bisogno: teli su cui stendersi, cuscini per offrirvi il massimo comfort e un cesto fornito di tutte le stoviglie necessarie. Ad accompagnare il pranzo, saranno servite delle bollicine di Franciacorta.

Durante la durata del picnic potrete distendervi nel prato, circondato dai vigneti, e godere di panorami mozzafiato con una suggestiva visuale sull’antico Castello di Bornato.

Menù (adulti):

•    insalata di farro con verdurine e pollastra
•    sandwich con prosciutto e frittata
•    bistecchine marinate in versione finger food
•    dolce
•    acqua e caffè
•    una bottiglia (ogni 2 persone) di Bollicine Franciacorta del Castello di Bornato. 

Menù (ragazzi): uguale al menù adulti senza la bottiglia di vino.

Menù (bambini):  2 panini con salumi, bocconcini di grana padano, riso freddo con piselli, prosciutto cotto, würstel e formaggio, bibita e dolce al cioccolato.

Sono disponibili anche per vegetariani\vegani\intolleranze e allergia previa comunicazione.

Disponibile il Sabato e la Domenica.