10 degustazioni vini in Franciacorta con visita delle cantine

Durante questa esperienza potrete fare una passeggiata tra i vigneti, visitare la cantina e degustare dell'ottimo vino prodotto in Valpolicella.

È possibile scegliere una delle seguenti modalità:

Le Tradizioni della Valpolicella

Questo tour ha una durata di 2 due ore ed è pensato per coloro che desiderano apprezzare sia il cibo che il vino. Dopo una passeggiata attraverso i vigneti della nostra cantina nella Valpolicella e una visita ai locali di appassimento e affinamento, completerete l'esperienza con una degustazione di vini biologici, accompagnati da una selezione di salumi, formaggi e altri prodotti tipici. I vini che avrete il piacere di degustare sono:

•    Valpolicella Classico DOC BIO
•    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC BIO
•    Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
•    Recioto della Valpolicella Classico DOCG BIO

I Grandi, Faccia a Faccia

Questo tour ha una durata di circa 2 ore e comincia con una passeggiata tra i vigneti che circondano l'azienda, per proseguire poi con la visita dei locali di appassimento, e affinamento. Il tour verrà completato dalla degustazione di cinque vini, ognuno abbinato a salumi, formaggi e altri prodotti tipici, strutturata in questo modo:

•    Comparazione tra Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' Besi BIO e Valpolicella Classico Superiore DOC Colombarino BIO
•    Comparazione tra Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO e Amarone della Valpolicella Classico DOCG Austernia
•    Recioto della Valpolicella Classico DOCG BIO

Light Lunch fra Vigneti e Cantina

Questo percorso enogastronomico è perfetto per chi vuole conoscere i vitigni autoctoni della Valpolicella senza rinunciare ad una visita della tenuta e ad una ricca proposta gastronomica tradizionale. Degusterete 5 vini biologici:

•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
•    Verona Rosato Frizzante IGT "Sui Lieviti" Bollicella
•    Recioto della Valpolicella Classico DOCG BIO
•    Valpolicella Classico DOC BIO
•    Valpolicella Classico Ripassato DOC BIO

Il tutto sarà accompagnato da un light lunch che comprende: un'ampia selezione di formaggi e salumi tipici locali, un assaggio di Olio Evo e Miele Bio Millefiori, giardiniera, pane fresco, focaccia, dolce, grappa e caffè.

Tre Dame, Quattro Vini

L'esperienza dura 45 minuti e vi permetterà di degustare 4 vini:

•    Verona Rosato Frizzante IGT "Sui Lieviti" Bollicella
•    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Ripensia
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG Austernia
•    Recioto della Valpolicella Classico COCG Bio

Sono inclusi anche acqua e panificati.

La visita in cantina con degustazione di Amarone alla cantina Farina vi permetterà di scoprire i prodotti tipici della Valpolicella.

L'attività ha inizio con una passeggiata nei vigneti dell'azienda dove vi racconteranno la storia della zona seguita dalla visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo di vinificazione. Al termine potrete scegliere tra 2 attività.

Degustazione classica

Comprende la degustazione di 6 vini di produzione locale, tra cui 2 calici di Amarone della Valpolicella DOCG, accompagnata da un tipico tagliere di salumi e formaggi.

Light Lunch

L'attività comprende la degustazione di 6 vini che verrà accompagnata da salumi, formaggi locali e focaccia. A seguire vi verrà servito un dolce tipico assieme ad una degustazione di 2 Grappe di Amarone.

I vini in degustazione in entrambe le attività sono:

•    2 Amarone della Valpolicella DOCG
•    Rosso Veronese IGT
•    Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
•    Valpolicella DOC Classico Superiore
•    Recioto della Valpolicella DOCG Classico

Picnic tra i bellissimi vigneti del Lago di Garda, in azienda agricola a Padenghe. Ideale per chi vuole rilassarsi stando in compagnia e gustandosi un ottimo calice di vino.  

Dopo una breve passeggiata fra le vigne potrete godervi un Picnic. Il pacchetto comprende (ogni due persone):

•    Focaccia farcita con Salame nostrano o Mortadella, Asiago, Insalata di stagione, pomodoro e maionese
•    Mini degustazione di formaggi e confetture di produzione locale
•    Sablè al Grana Padano
•    Cracker Nero ai cereali e farina di grano saraceno
•    Bonnet all'amaretto 
•    La Mela 
•    Acqua 
•    una Bottiglia dalla Selezione di Opera Roses Winery

Disponibili Glutenfree e senza lattosio. Le pietanze possono variare in base alla stagionalità.

L'azienda agricola vi farà immergere nella storia dei tipici vini veronesi con un pranzo e degustazione in Valpolicella. 

Avrete la possibilità di scegliere tra due esperienze che inizieranno entrambe con una passeggiata tra i vigneti accompagnata da una guida e una degustazione di olio EVO del Garda. 

Viaggio in Valpolicella

I vini in assaggio saranno 5, a rappresentare un viaggio completo in tutto il territorio della Valpolicella:

•    Rosè Brioso IGT Frizzante
•    Rosato Veronese IGT
•    Corvina Veronese IGT
•    Valpolicella Superiore Classico DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Questi prodotti saranno abbinati a un tagliere di salumi e formaggi locali, pane fresco e prodotti dell'azienda come marmellate, gelatine al vino rosso e giardiniera.

Degustazione e light lunch

Anche in questo caso avrete la possibilità di degustare 5 vini:

•    Rosè Brioso IGT Frizzante
•    Rosato Veronese IGT
•    Corvina Veronese IGT
•    Valpolicella Superiore Classico DOC
•    Amarone della Valpolicella Classico DOCG

In abbinamento avrete un tagliere di salumi e formaggi con marmellate di produzione dell'azienda agricola Fugolo Gianluca. Inoltre, si potrà gustare un piatto di pasta fredda al pesto con pomodorini e mozzarella in estate, mentre in inverno tortellini con burro e salvia.

Il tour in cantina a con degustazione a Desenzano vi permetterà di scoprire i processi produttivi del Lugana in un ambiente rilassante e moderno sul Lago di Garda. Potrete scegliere tra tre diverse esperienze.

Tour Classico

L'attività inizia con la visita guidata in cantina dove potrete comprendere come viene prodotto il vino ed infine fare una degustazione di 3 vini (Lugana Doc, Lugana Doc Brut Metodo Classico ed Il Guardiano Benaco Bresciano Rosso). La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi.

Tour Lugana

L'attività inizia con la visita guidata in cantina dove potrete comprendere come viene prodotto il vino ed infine fare una degustazione dei 4 Lugana doc prodotti dall'azienda (Lugana Doc, Demesse Vecchie Lugana doc, Lugana Doc Brut Metodo Classico e Diciannove marzo Lugana Doc Pas Dosè). La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi.

Tour Completo

Con questa esperienza farete la visita guidata in cantina, una passeggiata nei vigneti, visiterete il vigneto Cru, le Cave di Spumantizzazione e la Barricaia. Al termine ci sarà una degustazione di tutti prodotti più significativi dell'azienda. La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni.

Questa esperienza è stata pensata per coloro che vogliono staccare dalla routine quotidiana e trascorrere una giornata rilassante immersi nella natura tra i vigneti della Valpolicella.

La giornata inizierà con la visita dei vigneti e della cantina, dove si potranno conoscere le tecniche di produzione del vino e la storia della cantina.

Successivamente, si potrà gustare una selezione di 5 vini classici della Valpolicella, accompagnati da prodotti tipici locali come salumi, formaggi e altri prodotti.

L'esperienza culminerà con un picnic tra i vigneti, durante il quale si potranno gustare prelibatezze locali preparate appositamente per l'occasione.

Il cesto picnic includerà:

•    Antipasto: focaccia farcita
•    Primo: lasagna al forno al ragù
•    Contorno del giorno
•    Dolce al cioccolato
•    1 calice di Valpolicella Classico
•    Acqua

Il tutto verrà gustato in un'atmosfera suggestiva, tra i colori e i profumi della natura.

In caso di allergie, intolleranze o preferenze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

In caso di brutto tempo l'esperienza verrà rimodulata ed il pranzo consumato nelle sale interne.

Per il picnic sulle colline di Bergamo a Scanzorosciate, al vostro arrivo sarete accolti da Daniela, che vi condurrà in un’esperienza di circa un’ora che vi porterà dalla Cantina alle vigne, all’oliveto, al frutteto e al bosco, fino alle arnie, spiegandovi la filosofia aziendale e la storia del Moscato di Scanzo.

Dopo la passeggiata, vi verrà offerto un delizioso aperitivo alcolico o analcolico, durante il quale vi verrà indicato il luogo del picnic.

Troverete tutto il necessario per il picnic e aperitivo già in loco, dalla coperta ai cuscini, dai libri alle sedute.

Riceverete il vostro cestino da picnic contenente una bottiglia di vino da tavola rosso, acqua e un delizioso menù stagionale composto da antipasto, piatto principale e dolce, preparati con alimenti sani a km 0 e abbinati all’olio EVO, alle marmellate, al miele e alla frutta dell’azienda.

Tutti i prodotti che troverete all interno del cestino sono a km zero, preparati freschi per voi, vi chiediamo solo in caso di allergie o intolleranze alimentari, di segnalarcele per tempo così da potervi soddisfare rendendo la vostra esperienza unica ed indimenticabile!

La degustazione e visita al Castello di Bornato è un'esperienza bellissima.

Il Castello di Bornato e la Villa Orlando, si trovano nel cuore della Franciacorta e sono un raro esempio di villa rinascimentale costruita all’interno di un castello medievale.

Costruito in epoca medievale, è stato successivamente rimaneggiato in epoche successive, dando vita ad un complesso architettonico molto interessante.

Potrete decidere se fare un tour con pranzo, oppure fare una degustazione con vini della cantina.

Picnic in vigna in Franciacorta, ideale per chi desidera trascorrere una giornata all’insegna del relax tra le colline e le viti tipiche del territorio.

All’interno del cesto da picnic, troverete delle prelibatezze enogastronomiche preparate con prodotti del territorio dallo Chef del ristorante "La Dama Bianca" per offrirvi un’esperienza culinaria unica e sorprendente.

Al vostro arrivo lo staff vi fornirà tutto ciò di cui avrete bisogno: teli su cui stendersi, cuscini per offrirvi il massimo comfort e un cesto fornito di tutte le stoviglie necessarie. Ad accompagnare il pranzo, saranno servite delle bollicine di Franciacorta.

Durante la durata del picnic potrete distendervi nel prato, circondato dai vigneti, e godere di panorami mozzafiato con una suggestiva visuale sull’antico Castello di Bornato.

Menù (adulti):

•    insalata di farro con verdurine e pollastra
•    sandwich con prosciutto e frittata
•    bistecchine marinate in versione finger food
•    dolce
•    acqua e caffè
•    una bottiglia (ogni 2 persone) di Bollicine Franciacorta del Castello di Bornato. 

Menù (ragazzi): uguale al menù adulti senza la bottiglia di vino.

Menù (bambini):  2 panini con salumi, bocconcini di grana padano, riso freddo con piselli, prosciutto cotto, würstel e formaggio, bibita e dolce al cioccolato.

Sono disponibili anche per vegetariani\vegani\intolleranze e allergia previa comunicazione.

Disponibile il Sabato e la Domenica.

Picnic tra i bellissimi vigneti del Lago di Garda, in azienda agricola a Padenghe. Ideale per chi vuole rilassarsi stando in compagnia e gustandosi un ottimo calice di vino.  

Dopo una breve passeggiata fra le vigne potrete godervi un Picnic. Il pacchetto comprende (ogni due persone):

•    Focaccia farcita con Salame nostrano o Mortadella, Asiago, Insalata di stagione, pomodoro e maionese
•    Mini degustazione di formaggi e confetture di produzione locale
•    Sablè al Grana Padano
•    Cracker Nero ai cereali e farina di grano saraceno
•    Bonnet all'amaretto 
•    La Mela 
•    Acqua 
•    una Bottiglia dalla Selezione di Opera Roses Winery

Disponibili Glutenfree e senza lattosio. Le pietanze possono variare in base alla stagionalità.

La visita in cantina con degustazione a Monticelli Brusati nel cuore della Franciacorta, a sud del Lago d'Iseo, vi farà scoprire le tecniche di produzione degli storici vini della tradizione lombarda.

Potete scegliere tra 2 opzioni.

Antica Fratta Selection

Questo tour è un’esperienza pensata per chi desidera approfondire la conoscenza dei vini Franciacorta più pregiati.

La visita guidata vi porterà alla scoperta della cantina, un luogo unico dove la roccia naturale incontra l’arte della vinificazione. Costruita nel cuore della collina nella seconda metà dell’800, la cantina è oggi un simbolo di eleganza e tradizione.

Al termine del percorso, vi attende una degustazione di tre Millesimati, ciascuno abbinato a un finger food studiato per esaltarne profumi e sapori. Un momento di scoperta e piacere in un’atmosfera elegante e piacevole.

Antica Fratta Riserva

Questa esperienza è dedicata a chi desidera vivere un momento unico e raffinato. La visita guidata vi condurrà attraverso la cantina, un luogo affascinante dove la roccia viva si fonde con l’architettura ottocentesca, creando l’ambiente ideale per l’affinamento dei nostri vini più pregiati.

Al termine del percorso, vi attende una degustazione di due Millesimati e della Riserva Quintessence 2015. I vini saranno abbinati a un menu gourmet studiato per esaltare ogni nota e aroma, in un’esperienza che celebra l’eccellenza di Antica Fratta.

La degustazione si svolge in sale storiche, all’interno di una dimora che respira eleganza e tradizione. Un viaggio indimenticabile nel cuore della cantina, riservato a chi cerca il meglio della tradizione e dell’innovazione.

La visita alla cantina è un'occasione unica per immergersi nella storia vinicola della produzione del Franciacorta e per degustare ottimi vini in compagnia di amici, parenti o del proprio partner.

La degustazione di vini e visita alla cantina storica Mosnel in Franciacorta è un'esperienza imperdibile!

Dopo la visita guidata alle cantine scegli 3 dei 5 Franciacorta che hanno saputo definire lo stile della cantina Mosnel: Brut, Brut Nature, Pas Dosé, Rosé, Satèn.  

Tutte le degustazioni di vini sono accompagnate da un piccolo assaggio di pane, salume e formaggio locali per meglio degustare i vini proposti. Si può richiedere l'aggiunta di un tagliere misto di salumi dell’Az. Agricola Danesi + scaglie di CISSVA + grissini (per 2 persone).

Degusterai 3 a scelta tra i seguenti vini:

•    Brut – Assemblaggio delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che definisce lo stile della cantina.
•    Brut Nature – Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Bianco con il tocco strutturato del Pinot Nero, maturato almeno 24 mesi sui lieviti.
•    Pas Dosé – Maturazione di almeno 30 mesi per esprimere l'armonia delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
•    Rosé – Fragrante blend di Chardonnay e Pinot Nero con rotondità del Pinot Bianco.
•    Satèn – Elegante Franciacorta con perlage cremoso, ricco e raffinato.

Per questo tour è consigliato portare con sé un copricapo per coprirsi adeguatamente anche d’estate.

L’accompagnamento nelle cantine di animali domestici non è consentito.