Degustazione vini in Valtellina: le 5 migliori

La degustazione vini con visita guidata della cantina a Corte Franca è un'occasione unica per conoscere i processi di produzione del famoso Franciacorta ed immergersi nelle colline bresciane, non lontane dal Lago di Iseo. 

L'esperienza inizia con una degustazione, guidata dal produttore, di selezionati vini Franciacorta offerti dalla cantina, accompagnati da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. Successivamente si proseguirà con una visita nella cantina, dove potrete scoprire le tecniche di produzione del Franciacorta. 

Icone

La degustazione include i seguenti 3 vini:

•    Franciacorta Millesimato "Doppio Zero"
•    Franciacorta Millesimato "Pinonero"
•    Franciacorta Millesimato "Saten" Brut

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. 

Cantiniere

La degustazione include:

•    4 vini a scelta 

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali. 

Contadino

La degustazione include:

•    6 vini a scelta

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi locali.

E' possibile aggiungere un ulteriore tagliere misto di salumi e formaggi selezionati da condividere (consigliato per 2 persone) con un supplemento.

La degustazione e visita al Castello di Bornato è un'esperienza bellissima.

Il Castello di Bornato e la Villa Orlando, si trovano nel cuore della Franciacorta e sono un raro esempio di villa rinascimentale costruita all’interno di un castello medievale.

Costruito in epoca medievale, è stato successivamente rimaneggiato in epoche successive, dando vita ad un complesso architettonico molto interessante.

Potrete decidere se fare un tour con pranzo, oppure fare una degustazione con vini della cantina.

La degustazione vini e visita delle Cantine Tallarini è organizzata in gruppi e dura circa due ore.

L'esperienza include una visita alla cantina e l'abbinamento di vini e cibo con due diverse opzioni tra cui scegliere.

Avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

Degustazione Dolce

A seguire vi aspetta una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico.

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S.abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Degustazione stellata (solo per coppia)

L'opzione "Stellata" può essere effettuata solo in coppia e include i seguenti vini:

•    Flûte di “Franca Tallarini- Anima Mellis 2006” Pinot Nero Brut Metodo Classico degustato nella cantina di affinamento
•    Calice di “Arlecchino” 2021 Chardonnay abbinato a Veli di Magatello serviti al rosa, emulsione di salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Patate viola e Mandorle tostate
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Lasagnetta di semola di grano duro con Primizie di stagione e Parmigiano riserva
•     Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. cabernet Sauvignon abbinato a Filetto di Vitello da latte “Peter’s Farm” arrostito lentamente al fieno servito con ristretto al Satiro 2013, spuma di patate e piccoli ortaggi.

La degustazione si conclude con un tortino di carote con cremino al cioccolato bianco e noci di Sorrento.

La degustazione vini con pranzo sul Lago d'Iseo vi permette di visitare una cantina e di assaggiare vini locali abbinati a un piatto caldo.

Durante il tour, avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

A seguire è prevista una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico che comprende:

•    Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
•    Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
•    Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
•    Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S. abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
•    1 primo piatto caldo: lasagna antica ricetta “Nonna Maria” 
•    Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La degustazione di vini e visita alla cantina storica Mosnel in Franciacorta è un'esperienza imperdibile!

Dopo la visita guidata alle cantine scegli 3 dei 5 Franciacorta che hanno saputo definire lo stile della cantina Mosnel: Brut, Brut Nature, Pas Dosé, Rosé, Satèn.  

Tutte le degustazioni di vini sono accompagnate da un piccolo assaggio di pane, salume e formaggio locali per meglio degustare i vini proposti. Si può richiedere l'aggiunta di un tagliere misto di salumi dell’Az. Agricola Danesi + scaglie di CISSVA + grissini (per 2 persone).

Degusterai 3 a scelta tra i seguenti vini:

•    Brut – Assemblaggio delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che definisce lo stile della cantina.
•    Brut Nature – Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Bianco con il tocco strutturato del Pinot Nero, maturato almeno 24 mesi sui lieviti.
•    Pas Dosé – Maturazione di almeno 30 mesi per esprimere l'armonia delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
•    Rosé – Fragrante blend di Chardonnay e Pinot Nero con rotondità del Pinot Bianco.
•    Satèn – Elegante Franciacorta con perlage cremoso, ricco e raffinato.

Per questo tour è consigliato portare con sé un copricapo per coprirsi adeguatamente anche d’estate.

L’accompagnamento nelle cantine di animali domestici non è consentito.

La visita in cantina con degustazione a Monticelli Brusati nel cuore della Franciacorta, a sud del Lago d'Iseo, vi farà scoprire le tecniche di produzione degli storici vini della tradizione lombarda.

Potete scegliere tra 2 opzioni.

Antica Fratta Selection

Questo tour è un’esperienza pensata per chi desidera approfondire la conoscenza dei vini Franciacorta più pregiati.

La visita guidata vi porterà alla scoperta della cantina, un luogo unico dove la roccia naturale incontra l’arte della vinificazione. Costruita nel cuore della collina nella seconda metà dell’800, la cantina è oggi un simbolo di eleganza e tradizione.

Al termine del percorso, vi attende una degustazione di tre Millesimati, ciascuno abbinato a un finger food studiato per esaltarne profumi e sapori. Un momento di scoperta e piacere in un’atmosfera elegante e piacevole.

Antica Fratta Riserva

Questa esperienza è dedicata a chi desidera vivere un momento unico e raffinato. La visita guidata vi condurrà attraverso la cantina, un luogo affascinante dove la roccia viva si fonde con l’architettura ottocentesca, creando l’ambiente ideale per l’affinamento dei nostri vini più pregiati.

Al termine del percorso, vi attende una degustazione di due Millesimati e della Riserva Quintessence 2015. I vini saranno abbinati a un menu gourmet studiato per esaltare ogni nota e aroma, in un’esperienza che celebra l’eccellenza di Antica Fratta.

La degustazione si svolge in sale storiche, all’interno di una dimora che respira eleganza e tradizione. Un viaggio indimenticabile nel cuore della cantina, riservato a chi cerca il meglio della tradizione e dell’innovazione.

La visita alla cantina è un'occasione unica per immergersi nella storia vinicola della produzione del Franciacorta e per degustare ottimi vini in compagnia di amici, parenti o del proprio partner.

Per l'esperienza cena in vigna nell'Oltrepò Pavese, sarete accolti nelle vigne per fare una gustosa cena, approfittando del fresco delle colline della Valle Versa. 

Il menù prevede un abbinamento con vini e cibi:

•    Bollicine di Pinot Nero con Antipasto con salumi del territorio e verdure dell'orto
•    Bianco fermo di Riesling con Primo piatto di pasta o risotti con ingredienti stagionali
•    Rosso a scelta tra Pinot nero, Barbera o Bonarda con Secondo piatto di carne o vegetariano
•    Dolce a scelta

Che aspettate a prenotare questa magnifica esperienza in Lombardia?

L’agriturismo Casa Garello a Salice Terme, nell’Oltrepò Pavese, offre un pranzo con degustazione e visita delle cantine in una suggestiva cornice collinare. Casa Garello si trova in una zona tradizionalmente vocata alla coltivazione vitivinicola. Tutto ciò che viene portato in tavola deriva dalle materie prime provenienti dall'orto e dai vigneti.

Menù degustazione Full-lunch:

•    4 vini in degustazione
•    Tagliere di salumi e formaggi e due antipasti caldi
•    Agnolotti della tradizione Oltrepò
•    Arrosto al Pinot con patate al forno
•    Dolce della casa
•    Acqua
•    Caffè

Menù degustazione Lunch:

•    4 vini in degustazione
•    Tagliere di salumi e formaggi e due antipasti caldi
•    Dolce della casa
•    Acqua
•    Caffè

È disponibile anche un menù bambini che comprende:

•    salumi di produzione propria
•    pasta corta al sugo rosso o in bianco
•    cotoletta con patatine al forno
•    dolce a scelta
•    1 bibita

Eventuali allergie o intolleranze alimentari possono essere comunicate alla struttura a seguito della prenotazione.

La durata dell'esperienza sopra indicata è da ritenersi approssimativa.

Il picnic in vigna con degustazione nell'Oltrepò Pavese è un'occasione unica per fare un pranzo in compagnia sulle colline lombarde e per conoscere la storia della produzione dei più noti vini locali.

L'attività inizia con una visita guidata dell'azienda agricola, con vista sulle colline, e delle sue cantine per poi procedere nei suoi vigneti dove avrà inizio il picnic. Il picnic include:

•    Panino con roastbeef, grana e insalata
•    Panino con caprino, pomodori secchi e rucola
•    Crostata con confettura di frutta
•    Acqua

Il picnic è accompagnato ad una degustazione di 4 vini locali, fra cui un Provincia di Pavia IGT Pinot Nero “Columban”.

L'esperienza ha una durata complessiva di circa 3 ore ed è adatta a tutti. È un'esperienza divertente e romantica da vivere in compagnia nell'Oltrepò Pavese.

L’agriturismo Casa Garello a Salice Terme, nell’Oltrepò Pavese, offre un picnic con degustazione e visita delle cantine in una suggestiva cornice collinare. Casa Garello si trova in una zona tradizionalmente vocata alla coltivazione vitivinicola. Tutto ciò che viene degustato deriva dalle materie prime provenienti dall'orto e dai vigneti. Verrà allestito uno spazio con telo e cuscini e bicchieri in vetro.

Menù picnic:

•    Tre vini in degustazione
•    Salumi e formaggi del territorio
•    Focaccia rustica
•    Crostata alla marmellata di albicocche
•    Acqua

Eventuali allergie o intolleranze alimentari possono essere comunicate alla struttura a seguito della prenotazione.

La durata dell'esperienza sopra indicata è da ritenersi approssimativa.

Se sceglierete di partecipare al picnic in vigna nell'Oltrepò Pavese, in Lombardia, farete un'esperienza unica, passeggerete tre i vigneti e poi vi potrete riposare mentre farete un picnic tra le vigne.  

Tutto l'occorrente per il picnic vi verrà fornito dalla struttura.

Cosa è incluso nella borsa da picnic (per 2 persone):

•    borsa in tessuto con tovaglia
•    una bottiglia di vino (variable a seconda dell'opzione scelta)
•    una bottiglia di acqua
•    salumi e formaggi locali
•    pane fatto in casa
•    crostata con confetture nostrane
•    bicchieri e stoviglie

Ci si deve munire di scarpe comode, cappellini da sole, crema solare e repellenti insetti. Consigliamo di portare coperte su cui sedere sull'erba, parei da mare o teli da stendere tra un filare e l'altro per farsi ombra.

La visita nella cantina Calatroni Vini, a Santa Maria della Versa vi permetterà di scoprire i vini che caratterizzano il territorio dell'Oltrepò Pavese. Avrete la possibilità di scegliere tra due diverse esperienze.

Tour con degustazione

L'attività inizia con una passeggiata nella vigna, successivamente si proseguirà con una visita guidata nella cantina di vinificazione e nella sala di affinamento del Metodo Classico dove vi spiegheranno i dettagli sui prodotti.

Per concludere l'esperienza, avrete la possibilità di fare una degustazione di 4 vini rappresentati dell'azienda vitivinicola (tra cui anche biologici) accompagnata da piccoli assaggi (flan di verdure, formaggi e crostata).

Tour con brunch

Per un'esperienza gastronomica più completa, al termine della visita in cantina è possibile fare la degustazione dei 4 vini accompagnata da un brunch composto da:

•    Antipasti misti.
•    Risotto.
•    Dolce.

Le allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari vanno comunicate alla struttura in anticipo.