Pranzi in rifugio in Trentino: i 15 migliori

Lasciati trasportare con una motoslitta pilotata da una guida esperta, fino a raggiungere una tipica baita in Val di Fassa, una delle valli più belle delle Dolomiti nel Trentino.

L'inizio dell'escursione in motoslitta è quindi dalle 11:30 in avanti a Campitello di Fassa, dove vi aspetterà una guida che vi condurrà verso la baita in motoslitta lungo i sentieri innevati (20 min circa), vi basterà sedervi e godervi il tragitto.

La baita è situata in Val Duron, una delle quattro Valli Ladine del comprensorio della Val di Fassa, immersa tra le rocce dolomitiche del Sasso Piatto e Catinaccio (Patrimonio dell’Unesco).

Per il pranzo potete scegliere 2 menù:

•    menù base: secondo piatto + dolce
•    menù classico: antipasto + primo piatto oppure secondo piatto + dolce

Potrete scegliere tra vari piatti e le bevande sono escluse.

 Il menù qui sotto ha solo scopo indicativo, potrebbe essere integrato e/o modificato dal nostro staff senza preavviso. In caso di alta affluenza il tavolo potrà essere condiviso.

Antipasto (a scelta):

•    Selezione di speck e formaggi locali
•    Rösti di patate con cavolo cappuccio e speck

Primi ( a scelta):

•    Gnocchi di patate rosse con gulash di manzo
•    Schlutzkrapfen con burro fuso e Trentingrana

 Secondi (a scelta):

•    Arista di maiale con cavolo, cipolle rosse e patate
•    Costine di maiale con patate fondenti
•    Stracotto di cervo con polenta arrostita e ragù di funghi

 Dolce (a scelta):

•    Strudel con salsa alla vaniglia
•    Torta di mele con salsa Chantilly
•    Torta Caprese con salsa alla vaniglia

 Per il ritorno la guida vi riaccompagnerà al punto d'incontro. In caso di alta affluenza il tavolo dovrà essere liberato alle 13:30 (per la prenotazione delle 12:00). L'orario di rientro verrà deciso dalla struttura.

Per i bambini è presente un menù dedicato che comprende un piatto unico e un dessert.

I cani di piccola taglia possono essere trasportati in motoslitta.

Con un ritardo superiore ai 20 minuti la prenotazione sarà annullata senza rimborso.

Il rifugio InAlto è situato sul Col Margherita in Val di Fassa, a 2514 m slm, ed offre una stupenda vista panoramica sulle Dolomiti, che comprende la Marmolada, il Monte Pelmo, il Monte Civetta e le Pale di San Martino.

Il rifugio è raggiungibile con la funivia Col Margherita che lo  collega al Passo San Pellegrino, la cui durata è di circa 5 minuti. È possibile arrivare anche a piedi grazie ai numerosi sentieri di difficoltà facile o media che prevedono minimo 1 ora e 45 minuti di camminata se non c'è neve.

I menù proposti sono due, a cui si può aggiungere l'accompagnamento di vino e bevande, chiamato A spasso con Marco.

Menù degustazione Passeggiando in Montagna

•    Terrina di fegatini con barbabietola rossa, crauti e mele.
•    Risotto mortandela, cappuccio viola e camomilla.
•    Coppa di maiale con birra delle Dolomiti, purè alle senape e cavoletti, oppure, Blanc de blancs baccalà, crema di porri e patate con Chardonnay di montagna.
•    Torta di rose crema soffice allo zabaion.

Menù degustazione Passeggiando con lo Chef

•    Menù a sorpresa di 6 portate.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il tour in motoslitta a Misurina è l'esperienza invernale perfetta per scoprire il territorio delle Dolomiti venete. Si tratta di un vero e proprio safari sulla neve!

L'esperienza prevede un percorso di 20 km con partenza dal dal lago Antorno fino alle Tre cime di Lavaredo al rifugio Auronzo. Durante il viaggio potrete ammirare le montagne innevate e, una volta arrivati ai piedi delle Tre Cime potrete godere di una bellissima vista sulla vallata. 

Il Casco è obbligatorio e disponibile in loco

Il pranzo sarà intorno alle 12.00 quindi, in base all'orario che prenoterete (9:00 o 15:30), sarà dopo o prima della partenza, allo Chalet Lago Antorno, dove potrete gustare: 

•    Antipasto di salumi e formaggi locali.
•    Grigliata mista con costine di maiale, pollo, scamone, verdure,
•    Dessert della casa.
•    Vino, acqua e caffè.

Durante tutta l'esperienza dovrete seguire la guida, che indicherà la velocità.

Per il safari delle 15:30, il pranzo sarà alle 12:30, mai dopo l'attività.

Non è necessario aver già guidato una motoslitta, per essere il guidatore è sufficiente avere almeno 18 anni.

I passeggeri devono avere almeno 8 anni compiuti

La durata e il percorso potranno subire delle variazioni o cancellazioni in base alle condizioni meteo e della neve.

In caso di esigenze o allergie alimentari si prega di contattare direttamente la struttura.

La Baita Checco, a 2000 m slm, in Val di Fassa, offre una bellissima vista sulle Dolomiti grazie alla veranda panoramica riscaldata. 

La cucina offre sia piatti tradizionali trentini come i canederli, la polenta o la rosticciata di carne, che rivisitazioni personali dello chef, risultati di anni di esperienza e studio dei sapori. I menù proposti sono due, la scelta avverrà in loco dei piatti sarà fatta personalmente in loco:

Menù 1:

•    Antipasto alla carta.
•    Primo alla carta.

Menù 2:

•    Antipasto alla carta.
•    Secondo alla carta.

I bambini potranno ordinare alla carta direttamente in struttura.

La struttura è raggiungibili dalle funivie Catinaccio di Vigo di Fassa o dalle seggiovie di Pera di Fassa.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Chalet Lago Antorno è pronto ad accogliervi per un pranzo con piatti del territorio, durante il quale potrete ammirare da una parte il lago Antorno e dall'altro le Tre Cime di Lavaredo, tra le vette montane più note delle Dolomiti.

Avete la possibilità di scegliere uno dei seguenti menù.

Menù 1:

•    Antipasto: Formaggi e salumi tipici.
•    Piatto unico: Polenta con cervo, formaggio cotto al forno e funghi delle valli.
•    Dolce: a scelta.

Menù 2:

•    Antipasto: Humus di ceci
•    Secondo: Formaggio fuso, polenta, verdure
•    Dolce: a scelta.

Menù 3:

•    Antipasto: Formaggi e salumi tipici.
•    Secondo: Grigliata mista con costine di maiale, pollo e scamone, verdure
•    Dolce: a scelta.

Tutti i menù comprendono acqua, vino e caffè

In caso di allergie o esigenze alimentari si prega di contattare direttamente la struttura.

La Malga Ces è un ristornate a conduzione familiare dal 1942. Si trova poco distante dalle piste da sci di San Martino di Castrozza, comune situato nel bellissimo contesto delle Dolomiti trentine.

La Malga è raggiungibile sia a piedi o in macchina, è infatti dotata di parcheggio. D'inverno i sentieri sono battuti, tuttavia, spesso è necessario montare le catene sulle ruote.

La cucina del ristorante è il fiore all'occhiello della Malga Ces: prodotti locali e piatti fatti in casa permettono di assaporare i gusti della tradizione trentina, talvolta con qualche rivisitazione pensata appositamente per valorizzare le pietanze.

Il menù si compone di tre portate che potranno essere scelte alla carta:

•    Antipasto o primo a scelta.
•    Secondo. 
•    Dolce.

Per i bambini fino a 12 anni, invece, il ristorante propone:

•    Piatto unico.
•    Dolce.

Le bevande sono escluse da entrambe le proposte.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche si sarà necessario contattare direttamente la struttura.