Pranzi in rifugio in Lombardia: i 10 migliori

La Colcheira è un ristorante immerso nella natura all'inizio della Val Federia, a Livigno in provincia di Sondrio. L'ambiente rustico e la cucina nostrana lo rendono il luogo perfetto per assaggiare piatti valtellinesi tradizionali o rivisitati.

Il menù proposto dal ristorante prevede 3 portate comprensive di acqua, caffè, amaro e un quarto di vino rosso a persona.

•    Antipasto: salumi e formaggi locali.
•    Bis di primi: pizzoccheri fatti a mano e gnocchetti rosa con stracchino e gorgonzola.
•    Mix di secondi: stinco di maiale al forno, salsiccia livignasca, cervo in salmì e polenta taragna.

La struttura può essere raggiunta facilmente anche in macchina, da Livigno si tratta di circa 5/10 minuti su strada asfaltata.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il fat bike tour a Livigno con pranzo in rifugio è un'esperienza unica e avventurosa che vi permetterà anche di degustare i cibi locali con un delizioso pranzo.

Si tratta di una meravigliosa escursione in fat bike tra i più bei trails di Livigno, accompagnati da una guida MTB che vi porta a fare freeride in bici sulla neve e in sentieri in mezzo ai boschi, bellissimi.  

A metà della giornata ci si può fermare in un rifugio locale a pranzare.  

I trails possibili sono molteplici:

•    Larix Trail, sentiero innevato all’interno di un bosco di Larici Secolari e fontane ghiacciate che trasformano l’acqua in vere e proprie Opere d’Arte di Ghiaccio.
•    Cassana Flow, risalita in cabinovia. Sentiero all’interno di un bosco di Larici Secolari, un pump track su neve battuta e compatta da percorrere a fuoco!
•    Cassana Toboga, risalita in cabinovia. Sentiero più impegnativo del FLOW, un Toboga pendente con appoggi e curve paraboliche che metterà alla prova le tue skills!
•    Sole Boarder X1, risalita in ski-lift. Se non hai mai fatto un Boarder cross con gli sci, è ora di Raidarlo in FatBike!
•    Sole Boarder X2, risalita in ski-lift. Meno curve dell’ X1, più pendenza e più velocità!
•    Palipert, risalita in ski-lift. Percorso battuto e preparato per le FatBike, semplice e divertente in zona Forcola di Livigno.
•    Eas 23, risalita in shuttle. Se hai girato al Bike Park del Mottolino d’estate, sicuramente conosci questo Trail. Paraboliche, salti, gobbe, passerelle e tanto altro, sono gli ingredienti di questo Sentiero!

Il Rifugio Cespedosio si trova nell'omonima frazione del comune di Camerata Cornello, paese in provincia di Bergamo, nell'alta Val Brembana. Il rifugio è il posto perfetto per una fuga dalla città, qui è possibile assaggiare piatti nostrani, con ingredienti a km0, e avventurarsi in passeggiate con sentieri di diversa difficoltà.

Il rifugio è aperto a pranzo in settimana e il sabato a cena, proponendo menù fissi diversi, in base alla stagione e ai prodotti locali disponibili.

Il pranzo in settimana si compone di un antipasto, un primo, un secondo e un dolce.
Nel weekend e a cena il rifugio offre un menù composto da antipasto con assaggio delle carni, bis di primi, polenta con carne e dolce.
Acqua, vino, caffè e limoncello sono sempre compresi.

La struttura è facilmente raggiungibile in macchina. In caso di esigenze alimentari specifiche si prega di chiamare direttamente la struttura.

Il Rifugio dello Scoiattolo, da poco riaperto, si trova nella stazione sciistica di San Simone, nel comune di Valleve, in alta Val Brembana. La struttura è facilmente raggiungibile in macchina ed è dotata di parcheggio.

Al rifugio sarà possibile pranzare o cenare scegliendo tra due menù.

Menù 1:

•    Antipasto a scelta alla carta (esempio: bresaola di cervo con ricotta alle erbe; salumi e formaggi).
•    Primo a scelta alla carta (esempio: tagliatelle al mirtillo e crema allo zola; garganelli al ragù di capriolo).

Menù 2:

•    Primo a scelta alla carta (esempio: tagliatelle al mirtillo e crema allo zola; garganelli al ragù di capriolo).
•    Secondo a scelta alla carta (esempio: pentolaccia di polenta e funghi porcini; gulash di vitello).

A ciascun menù è possibile aggiungere un dolce fatto in casa tra quelli disponibili in loco. Le bevande, invece, sono escluse dal menù e potranno essere scelte e pagate in struttura.

In caso di allergie o esigenze è importante contattare direttamente la struttura una volta effettuata la prenotazione.