Le 20 migliori degustazioni vini ad Asti

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini e un piccolo tagliere di salumi, formaggi e bruschette. 

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini. Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana, vegana o senza glutine.

Durante la degustazione assaggerete:

•    Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
•    Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
•    Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
•    Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e all'alta umidità presenti nei locali. Per i minori o per chi non degusta la tariffa include SOLO:

•    1 bevanda analcolica (bibita, succo di frutta)
•    1 piccolo tagliere

Un picnic in vigna nel Monferrato è un'occasione perfetta per rilassarsi all'aria aperta gustando prodotti tipici e vini piemontesi.

L'esperienza comincia con una visita alla cantina di vinificazione e quella di invecchiamento sotterranea, immerse tra le colline del Monferrato. Qui si trovano botti di legno, barrique e tonneaux di provenienza Allier.

Successivamente, vi sarà dato un morbido plaid con cuscini e un cestino per il pic-nic pieno di prelibatezze da gustare.

Godetevi questo picnic con il panorama del Monferrato che farà da sfondo per un momento di relax nella campagna di Montemagno.

La visita e degustazione in cantina sulle colline piemontesi delle Langhe e Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti del territorio visitando una caratteristica azienda a conduzione familiare.

La cantina si trova a Calosso, in provincia di Asti, ed il tour inizia con una breve passeggiata nei vigneti attorno all'azienda mentre il titolare vi farà un'introduzione sul territorio.

Si continuerà visitando la cantina con la relativa zona di vinificazione ed ai locali dove viene affinato il vino nelle botti.

Al termine verrete accompagnati alla terrazza panoramica o nella sala degustazioni (in inverno) per degustare 6 vini tra cui il loro Chardonnay, il Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice per concludere col Moscato d'Asti.

Tutti possono partecipare alla visita e alla degustazione. I minori potranno partecipare gratuitamente non bevendo.

L'aperitivo in vigna è un'esperienza di degustazione di vini unica che ti permette di immergerti completamente nel territorio del Monferrato.

In questo evento, avrai l'opportunità di assaggiare tre diversi vini tra le loro etichette, ognuno selezionato con cura per rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio in cui viene prodotto. 

Ogni vino sarà accompagnato da un piattino di prodotti tipici del territorio del Monferrato, appositamente scelti per esaltare il gusto del vino.

Potrai quindi gustare tre diverse combinazioni di vino e cibo, scoprendo le affinità tra i sapori dei prodotti locali e le caratteristiche dei vini.

Questa esperienza permette di visitare l'azienda agricola e degustare 3 o 5 vini immergendosi completamente nel territorio del Monferrato.

La degustazione è preceduta da una visita in cantina e nei vigneti.

I vini sono selezionati con cura per rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio in cui vengono prodotti. Ma vi è possibilità di cernita da parte del cliente.

Si potrà scegliere tra due opzioni:

•    Degustazione di 3 vini
•    Degustazione di 5 vini

Grazie a questa esperienza avrete la possibilità di passare un’intera giornata tra le vigne del Monferrato.

Godersi le colline, il vino, la libertà e il relax a stretto contatto con la natura, attraverso un picnic nella vigna, rappresenta un’esperienza unica e originale.

Il picnic prevede un cestino refrigerato con all’interno i prodotti tipici del territorio del Monferrato, ovviamente accompagnati da una bottiglia di vino base.

La visita, seguita da una degustazione, permette di immergersi nella storica cantina locale dell'azienda Luzi Donadei, nel cuore delle Langhe.

La durata dell'esperienza è di circa 2 ore e, con condizioni meteo favorevoli, la visita si concluderà con una passeggiata per le vie del borgo alla scoperta dei vigneti di proprietà. E' possibile effettuare la visita anche in lingua inglese e francese. 

La visita è adatta a tutte le età e sono ammessi anche gli animali.

I classici del Piemonte

Degustazione di 3 vini locali:

•    Langhe Doc Chardonnay
•    Dogliani Docg
•    Langhe rosso

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

I top del Piemonte

Degustazione di 4 vini locali:

•    Donna Cecilia Dogliani Doc Sup.
•    Claves Januae Barbera d'Alba doc Sup.
•    Barolo docg
•    Ester Ferrero Brut Metodo Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

La passeggiata con alpaca e picnic nelle Langhe é un'esperienza perfetta per passare un momento di relax insieme ad amici o famiglia.

Inizierete con un briefing iniziale, durante il quale vi sarà spiegato tutto sul mondo degli alpaca e conoscerete meglio i vostri compagni di avventura.

In seguito farete la passeggiata vera e propria, dalla durata di circa 1 ora, durante la quale condurrete alla corda gli alpaca nei boschi adiacenti al podere.

Terminata la passeggiata avrete la possibilità di visitare l’azienda agricola con i maiali neri piemontesi allo stato brado.

Concluderete poi l'esperienza con un ricco picnic che include:

•    Salame
•    Lardo
•    Frittata
•    Formaggio
•    Pane fatto in casa
•    1 bottiglia di vino ogni due persone.

Per i più piccoli (bambini sotto i 12 anni) é previsto un cesto con:

•    Panini
•    Bibite

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.

Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.

I vini selezionati sono i seguenti:

•    Roero Arneis DOCG
•    Dogliani Sambu DOCG
•    Dogliani superiore DOCG
•    Piemonte Barbera DOC
•    Langhe Nebbiolo DOC
•    Langhe Rosso Excelso DOC
•    Barolo DOCG

Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.

La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.

Picnic a base di prodotti tipici piemontesi presso la Cascina "Podere del Vescovo" nel cuore delle Langhe a Lequio Tanaro.

Programma

Una volta arrivati alla cascina e ritirato il vostro cesto da picnic, potrete posizionarvi con vista sulle langhe e gustarvi il vostro picnic.

All'interno del cesto troverete:

•    salame e lardo del suino nero piemontese allevato dall'azienda agricola
•    frittata di erbette
•    acciughe e burro
•    una bottiglia di vino naturale del territorio ogni due persone (birra o succo di frutta in alternativa per persona)
•    acqua e pane

Visita al birrificio familiare Birra Carrù, seguita da degustazione di 4 birre artigianali.

Programma

L'esperienza prevede una visita guidata al birrificio artigianale di famiglia di un'ora e mezza circa insieme al mastro birraio Lelio durante la quale verranno spiegate le principali caratteristiche e ingredienti della birra, come la birra si produce, la differenza tra alta e bassa fermentazione e tra birra in bottiglia e alla spina.

La visita guidata è seguita da una degustazione di 4 birre artigianali accompagnata da stuzzichini e sfiziosità.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Esperienza enogastronomica nelle Langhe, a La Morra, che unisce una cooking class di sushi a una degustazione di vini della cantina, per scoprire un abbinamento originale tra tradizione piemontese e cucina giapponese.

L’attività inizia con una lezione pratica guidata da un sushi chef, durante la quale imparerai a preparare riso, hosomaki, temaki, uramaki e nigiri utilizzando ingredienti selezionati. Al termine, potrai degustare i piatti realizzati, accompagnati da piccoli abbinamenti gourmet e un dessert.

L’esperienza è completata da una degustazione di due vini iconici della cantina, scelti per valorizzare le diverse preparazioni di sushi, il tutto in un ambiente unico tra le botti della sala degustazione.

Degustazione di vino e cioccolato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe.

In questa esperienza potrete visitare i vigneti, il museo e la cantina per scoprire la storia ed il processo produttivo dei vini proposti.

Vi verrà offerta una degustazione di 5 vini:

•    Langhe DOC Chardonnay 
•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia
•    Barolo DOCG Bussia "Luigi Arnulfo"
•    Barolo Chinato

Ad ogni vino verrà proposto un differente cioccolato in abbinamento, che verrà presentato al momento della degustazione.

La degustazione vini con visita guidata in cantina e del vigneto ad Alba è un'occasione unica per immergersi nelle colline piemontesi e scoprire il territorio delle Langhe.

L'esperienza inizia con una passeggiata nel vigneto da dove potrete ammirare il panorama sulle colline del Barolo e Barbaresco. Successivamente si proseguirà nella cantina e vi verranno mostrate tutte le sale che caratterizzano il processo di produzione del vino.

Al termine della visita, vi attenderà una degustazione di 5 vini tra cui:

•    2 calici di vino bianco a scelta
•    1 calice di Rosè di Nebbiolo
•    2 calici di vino rosso a scelta

I vini verranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni. I minori non potranno degustare.

Per gli adulti che non degustano e i minori viene comunque servito un tagliere con prodotti tipici.

La degustazione vini a Monforte d'Alba, nelle Langhe, vi permette di vivere un'esperienza rilassante immersi nelle campagne piemontesi.

Potrete immergervi nella realtà quotidiana delle Langhe, conoscendo in prima persona i capisaldi della tradizione enologica di questa zona.

In fase di prenotazione potete scegliere tra diverse opzioni.

Degustazione classica

Dopo una breve introduzione sul territorio e sui vigneti, visiterete il museo storico Luigi Arnulfo e la cantina di produzione.

In seguito, potrete degustare 5 vini prodotti in loco:

•    ​Langhe DOC Chardonnay
•    Barbera d'Alba DOC 
•    Langhe Nebbiolo DOC "Arcapla"
•    Barolo DOCG Cru Bussia
•    Barolo DOCG Cru Bussia "Vigna Campo dei Buoi"

Degustazione Cru Experience

Potrete scoprire ed approfondire tutti i segreti che caratterizzano i vigneti che circondano la tenuta, capaci di regalare vini con sfumature differenti di colori, profumi e gusti. 

Questa esperienza include una visita approfondita delle vigne storiche "Campo del Gatto" e "Campo dei Buoi", concludendo con il "Bricco", punto panoramico con vista su La Morra.

In seguito, è prevista una degustazione di 4 vini:

•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia "Classico"
•    Barolo DOCG Bussia "Campo dei Buoi"
•    Barolo DOCG Bussia "Riserva"

Durante la degustazione riceverete il Tasting Book.

Il pranzo in vigna con visita della cantina nelle Langhe vi permette di vivere un'esperienza rilassante in un contesto suggestivo.

Visiterete una cantina piemontese dove incontrerete il titolare Roberto che vi accoglierà personalmente. Qui avrete l'opportunità di conoscere da vicino al passione che guida il lavoro in questa azienda.

A seguire, é previsto un aperitivo ricco di stuzzichini e accompagnato da una degustazione di 5 vini pregiati.

L'esperienza si concluderà con un pranzo tradizionale che include:

•    3 antipasti tipici delle Langhe
•    2 primi piatti
•    1 secondo
•    1 dolce
•    acqua
•    vino
•    caffè

Inoltre, è previsto un menù alternativo anche per i più piccoli (bambini dai 3 ai 12 anni) e per i minorenni o gli adulti che non degustano, da selezionare in fase di prenotazione.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione entro i limiti della politica di cancellazione oppure partecipare lo stesso, in quanto il pranzo é comunque garantito. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Esperienza enogastronomica nelle Langhe, a La Morra, che unisce una cooking class di sushi a una degustazione di vini della cantina, per scoprire un abbinamento originale tra tradizione piemontese e cucina giapponese.

L’attività inizia con una lezione pratica guidata da un sushi chef, durante la quale imparerai a preparare riso, hosomaki, temaki, uramaki e nigiri utilizzando ingredienti selezionati. Al termine, potrai degustare i piatti realizzati, accompagnati da piccoli abbinamenti gourmet e un dessert.

L’esperienza è completata da una degustazione di due vini iconici della cantina, scelti per valorizzare le diverse preparazioni di sushi, il tutto in un ambiente unico tra le botti della sala degustazione.

Degustazione di vino e cioccolato a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe.

In questa esperienza potrete visitare i vigneti, il museo e la cantina per scoprire la storia ed il processo produttivo dei vini proposti.

Vi verrà offerta una degustazione di 5 vini:

•    Langhe DOC Chardonnay 
•    Barbera d'Alba DOC "Vigna Campo del Gatto"
•    Barolo DOCG Bussia
•    Barolo DOCG Bussia "Luigi Arnulfo"
•    Barolo Chinato

Ad ogni vino verrà proposto un differente cioccolato in abbinamento, che verrà presentato al momento della degustazione.

Scopri come viene fatto il formaggio, dalla stalla alla tavola con questo laboratorio che include una degustazione di prodotti locali.

L'esperienza inizia con un tour guidato della stalla per conoscere gli animali, la loro routine e conoscere la vita della fattoria.

Continuerete poi all'interno del caseificio alla scoperta della vera e propria produzione dei formaggi, ad esempio la trasformazione del latte crudo in Robiola, una specialità tipica delle Langhe.

L'esperienza si concluderà con una degustazione che prevede:

•    Antipasto di benvenuto, yogurt condito e burro salato
•    Ruota di 8 formaggi freschi e stagionati di capra e di pecora, con miele e marmellate
•    Dolce con gelato e yogurt di pecora
•    Pane e crostini
•    Acqua

Sarete poi liberi di trascorre il tempo che vorrete all'interno della fattoria.

In caso di maltempo l'esperienza verrà svolta comunque.