Esperienze sulla neve: le 50 migliori in Italia

La baita Magnabò, con i suoi mobili in legno e le pareti in pietra, è capace di creare l'ambiente perfetto per assaporare la cucina trentina.

Nel Parco Naturale Adamello-Brenta, a 1 km da Pinzolo e a 11 km da Madonna di Campiglio, la baita è facilmente raggiungibile in macchina e permette di godersi un momento di tranquillità in compagnia del buon cibo tradizionale.

Il menù si compone di quattro portate:

•    Antipasto: tagliere di salumi nostrani.
•    Bis di primi: canederli ripieni di formaggio al burro fuso e reginette al ragù di selvaggina.
•    Secondo con contorno: Polenta, salamella, crauti e cervo in umido.
•    Tris di dolci: Strudel, dolce della nonna e torta di noci.

Il menù comprende anche un quarto di vino, acqua e caffè.

In caso di intolleranze o esigenze alimentari si dovrà contattare direttamente la struttura.

Le ciaspolate nella Paganella e dintorni ad Andalo è un'opportunità unica per scoprire le Dolomiti in Trentino passeggiando assieme ad una guida sulla neve. Il punto di partenza di tutte le escursioni è Andalo e potrete scegliere tra 3 diverse attività.

Mezza giornata

Durante la passeggiata del lunedì, vi inoltrerete nei boschi innevati delle Dolomiti nella località Lava per una rilassante escursione mattutina.

Per le gite del giovedì e sabato pomeriggio, la guida vi porterà per un'escursione in quota nella Paganella, in particolare alla Conca d'argento e Sant'Antonio.

L'età minima per partecipare è 8 anni.

Serale

Al martedì salirete in quota con gli impianti (non compreso nel prezzo) da dove inizierà l'esperienza. La ciaspolata sarà al Passo Sant'Antonio e potrete ammirare il tramonto al punto panoramico del “Croz del Rasàr”. Durante la passeggiata avrete la possibilità di fare anche un aperitivo in rifugio (non compreso).

Al sabato la passeggiata sarà ai Prati di Gaggia e si raggiungerà uno chalet dove sarà possibile fare un aperitivo e una cena di prodotti tipici (non compresi nel prezzo e da prenotare separatamente). Al termine della cena si rientrerà ad Andalo con gli impianti.

L'età minima per partecipare è 10 anni.

Giornata intera

Al mercoledì mattina, attraverserete i fitti boschi innevati e ci si recherà all'altopiano di Pradel Molveno sulle Dolomiti di Brenta. Il pranzo sarà in rifugio (non compreso nel prezzo) o al sacco. La durata dell'attività è di 7 ore.

L'età minima per partecipare è 14 anni.

Per tutte le escursioni è richiesto un abbigliamento da trekking in montagna adeguato e portarsi snack e acqua.

Cena in uno chalet immerso tra soffice neve e conifere a Lavarone in provincia di Trento con trasporto in motoslitta.  

Lo chalet è costruito in stile rustico, circondato dal bosco innevato, in un ambiente suggestivo e panoramico, è l’ideale per rilassarsi e godersi una piacevole serata. Attendi che la cena sia servita godendoti la pace di questi paesaggi e riscaldati accanto ai falò.

Le pietanze sono prevalentemente incentrate sulla tradizionale cucina trentina, riproposte con gli stessi ingredienti naturali e genuini di una volta.

Il menù consiste in:

•    Antipasto: tagliere di affettati di nostra produzione con sottaceti in agrodolce.
•    Piatto unico: piatto del ghiotto con cannellone dorato (lasagna impanata con un un ripieno di formaggi del posto) polenta di patate polenta di storo funghi e a scelta bocconcini di capriolo, gulash oppure lucanica ai ferri.
•    Dolce: panna cotta ai frutti di bosco o strudel di mele.
•    Bere: 1/4 Vino rosso merlot trentino e 1/2 acqua

Dog-trekking con husky sulle Dolomiti di Brenta, con partenza tra Pinzolo e Madonna di Campiglio e in compagnia di fantastici esemplari di Alaskan Malamute.

L’attività consiste in una vera e propria ciaspolata in itinerari facili e in piano, adatti anche a bambini di qualsiasi età, legati ai cani tramite un imbrago ed una corda elastica.

Gli itinerari ideali per questa attività sono Malga Ritorto, con partenza e arrivo presso il parcheggio Patascoss, oppure Malga Mondifrà, con partenza e arrivo dal parcheggio Grostè. Alla Malga si potrà pranzare o cenare, su richiesta (il costo del pranzo o della cena non è incluso nel prezzo).  

I cani, oltre all’affetto e alla compagnia, ti aiuteranno nel raggiungimento della meta grazie alla loro forza tiro.

I bambini sotto i 10 anni, per motivi di sicurezza, vengono accoppiati ad un genitore, mentre i più piccolini possono essere trasportati in idonei zaini da un genitore o dalle nostre guide, per godere dell’affetto dei nostri Alaskan Malamute nelle pause.

L’equipaggiamento che consigliamo è il seguente:

•    zaino
•    abbigliamento termico
•    berretto
•    scarpe calde e impermeabili (sconsigliati doposci a pianta larga)
•    borraccia e spuntino
•    occhiali da sole

L'utilizzo di ciaspole è vincolato alle condizioni metereologiche, in caso di ghiaccio la struttura potrà optare per l'utilizzo dei ramponcini.

La cena con motoslitta a Folgarida in Val di Sole è un'opportunità unica per godersi il paesaggio innevato delle Dolomiti con una cena tipica in chalet.

La partenza è prevista per le 19.00 da Folgarida Alta dove un guidatore vi accompagnerà in motoslitta al rifugio percorrendo le piste innevate che caratterizzano la zona. La durata del tragitto è di circa 10 minuti.

Verrete accolti con un aperitivo di benvenuto che potrete gustare ammirando le vette innevate. La cena continuerà con un menù composto da bis di primi, secondo e dolce. Sono compresi acqua e vino della casa.

Tra i piatti potrete trovare piatti tipici come la polenta con i funghi, lo stinco o paste fresche con prodotti locali.

Per i bambini fino ai 7 anni nel menù è compreso un primo, un secondo e il gelato.

Per i ragazzi dagli 8 ai 15 anni:

•    Penne al sugo o lasagna
•    Cotoletta alla milanese con patatine
•    Gelato

Al termine della cena verrete riaccompagnati in paese al punto d'incontro con la motoslitta.

Trasportati da una motoslitta attraverserete paesaggi innevati e raggiungerete il rifugio in cui vi verrà servita una cena tipica.

Potrete arrivare con l'auto fino al punto di ritrovo e successivamente percorrerete un tratto di circa 10 minuti in slittabus per salire alla baita. 

Il menù per queste occasioni prevede:

•    Speck asiago con sformatino di polenta con noci e formaggio
•    Canederli al burro e salvia o in brodo
•    Sigari di tosella e pancetta alla griglia
•    Acqua
•    1/4 di vino a testa
•    Caffè
•    Dolce

Resterete incantati dalle grandi finestre del rifugio da cui si ha una vista strepitosa sulla valle e immersi nel buio della notte potrete ammirare le stelle.

La cena è disponibile solo nel fine settimana (dal venerdì alla domenica) ed è possibile prenotare a partire da 2 persone.

In caso preferiate un'esperienza meno impegnativa è disponibile tutti i giorni la risalita al rifugio in slittabus e godersi un aperitivo con il tipico "panino onto" e birra media.

È consigliato abbigliamento invernale per il tragitto in motoslitta.

Una meravigliosa ciaspolata panoramica che vi porterà tra i suggestivi paesaggi innevati di Prato Nevoso in provincia di Cuneo.

Camminerete su una soffice neve bianca con vista su uno scenario invernale incontaminato, i colori dell’inverno e la tranquillità della montagna. Un’esperienza unica che ripagherà la fatica (non troppa) della ciaspolata! Sono previste diverse modalità per eseguire l'uscita con le ciaspole:

Ciaspolata panoramica
Incontrerete la guida e una volta indossate le ciaspole si parte per la camminata di circa due ore che si snoderà lungo neve fresca, nel bosco della Trucca Sape’. Dal giovedì al Lunedì, partenza al mattino o al pomeriggio.
Il dislivello totale della camminata è indicativamente di 300 mt.

Ciaspolata con Aperitivo
Se preferite invece una camminata più breve e terminare con un aperitivo all’aria fresca tra la neve, potrete scegliere l’uscita preserale “apericiaspola” con inizio alle ore 17:00 e durata di 1 ora e 30 min (ciaspolata di circa 1 ora).

Ciaspolata con pranzo al Rifugio
Una fantastica esperienza di ciaspolata sulla neve verso lo Chalet il Rosso a Prato Nevoso con pranzo incluso. Una volta finito di pranzare si scenderà poi dal rifugio al punto di partenza.

In caso di mancanza di neve, la ciaspolata può essere spostata in quota aggiungendo il costo della telecabina.

Ciaspola a Prato Nevoso, una delle località invernali più belle del Piemonte.

Lo Chalet La Grogia è inserito nel contesto delle Alpi Marittime, nella località Panice Sottana a Limone Piemonte, in provincia di Cuneo. 

La cucina della struttura presta grande attenzione alla selezione delle materie prime, offrendo piatti stagionali capaci di esaltare i sapori del territorio.

L'esperienza comprende, oltre alla cena, un dinner show con musica e divertimento. Sarà possibile scegliere uno dei due menù fissi proposti dallo chalet.

Menù 3 portate

•    Antipasto.
•    Primo.
•    Dolce.

Menù 4 portate

•    Antipasto.
•    Primo.
•    Secondo.
•    Dolce.

Entrambi i menù comprendono l'acqua. I bambini possono pagare in loco in base a ciò che vogliono ordinare alla carta.

Lo chalet può essere raggiunto grazie agli impianti di risalita del comprensorio Riserva Bianca, oppure con la strada che porta da Panice Sottana a Tetti Gherra.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Imbarcatevi in un'avventura con l'escursione in motoslitta a Limone Piemonte. I tour guidati possono essere di un'ora o un'ora e 45 minuti con partenza da Limonetto, e vi regaleranno un'esperienza immersa nella bellezza delle Alpi Marittime.

Il tour è perfetto per immergervi nei paesaggi innevati, permettendovi di assaporare l'adrenalina mentre attraversate boschi silenziosi e ammirate panorami mozzafiato.

Le motoslitte sono progettate per al massimo 2 persone e si ricorda che è necessaria la patente di guida B per guidarle, garantendo un'esperienza sicura e coinvolgente tra le meraviglie alpine.

Imbarcatevi in un'avventura con l'escursione in motoslitta ad Entracque. I tour guidati nella Valle Gesso possono essere di 45 minuti o un'ora e mezza con partenza da Entracque. 

Entrambi i tour rappresentano una bellissima opportunità per ammirare i paesaggi innevati delle Alpi Marettime, permettendovi di vivere un'esperienza adrenalinica e divertente guidando una motoslitta o da passeggero.

Le motoslitte sono progettate per al massimo 2 persone e si ricorda che è necessaria la patente di guida B per guidarle. Il partner vi fornirà l'attrezzatura di sicurezza ed è molto importnate seguire la guida aprifila.

Il tour in motoslitta vi farà scoprire i paesaggi innevati delle Alpi Marittime al chiaro di luna. La partenza è prevista da Limonetto, nella provincia piemontese di Cuneo, alle 20 e permette di unire avventura e gusto, proponendo una sosta per una cena in quota.

La cena sarà presso un rifugio locale e si compone di 3 portate che dipendono dagli ingredienti stagionali disponibili: antipasto, piatto unico e  dolce. Sono compresi anche acqua e caffè.

Durante tutta l'esperienza sarete accompagnati da una guida esperta aprifila che stabilirà la velocità e vi indicherà la strada. L'uscita è confermata con il raggiungimento di almeno 2 motoslitte e per guidarle è necessaria la patente di guida B.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche è importante contattare direttamente il partner in anticipo.

Il giro in motoslitta a Prato Nevoso è un'esperienza perfetta per scoprire la famosa località montana piemontese con un pizzico di adrenalina in più.  

La partenza è alle 20:00 vicino alla seggiovia Rosso Panoramica in via Corona Boreale. Da qui partirete, accompagnati da una guida aprifila lungo un percorso molto suggestivo fino a raggiungere lo Chalet il Rosso.

Lo chalet vi ospiterà per la cena dandovi la possibilità di gustare piatti preparati con prodotti locali e stagionali. Il menù comprende un antipasto, un primo ed un secondo, mentre le bevande sono escluse.

Tra le proposte del rifugio potrete trovare taglieri, polenta, gnocchi e tanto altro. Al termine della cena la guida vi condurrà al punto d'incontro.

La motoslitta può essere guidata solamente da chi possiede la patente di tipo B.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente il partner.

Una notte in baita con trasporto in motoslitta o gatto delle nevi a Thumel vi permetterà di vivere un'esperienza unica nella Valle di Rhèmes-Notre-Dame. La struttura offre la possibilità di scegliere tra due esperienze.

Gli orari di partenza previsti sono alle 14:45, 16:30 o 18:40 allo snowpark di Bruil. Una volta raggiunta la struttura è possibile cenare nel ristorante adiacente (previa prenotazione alla struttura). Nel prezzo del soggiorno è incluso il trasporto.

Le camere disponibili sono standard, premium e family. Le prime due possono contenere fino a 2 persone, mentre quella family fino a 4. Tutte le camere sono accessoriate di tutti i servizi (Wi-fi, bollitore, frigobar, letto matrimoniale, asciugamani).

Le camere hano una vista unica sulle Alpi circostanti con le camere premium e family che sono dotati anche di un accesso diretto all'area verde di relax (se al piano terra) o di un balcone (se al primo piano).

Le escursioni in ciaspole nel Parco Nazionale Gran Paradiso vi offriranno panorami mozzafiato su entrambi i versanti della Valle Orco, con la possibilità di ammirare l'origine glaciale dei valloni circostanti.

Avrete la possibilità di scegliere tra 4 diverse escursioni con punto di ritrovo all'Hotel Bianchetti a Ceresole Reale.

Vallone del Carro

Alle 8.30 dal punto d'incontro raggiungerete Chiapili di Sotto a 1685m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio. La gita di circa 7 chilometri totali, continua dirigendoci verso l'incantevole Alpe Trumajet a 1890m attraverso la testata della Valle dell'Orco.

Alpe Cà Bianca

Alle 8.30 dal punto d'incontro raggiungerete Borgata Montone a 1538m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio. La gita di circa 5.5 chilometri continua dirigendovi verso l'Alpe Cà Bianca a 1942m percorrendo un magico lariceto innevato.

Lago del Drès

Alle 8.00, dal punto d'incontro raggiungerete Borgata Garsines a 1584m, dove l'esperienza ha effettivamente inizio.  La gita di circa 10 chilometri continua dirigendosi verso il Lago del Drès, attraversando il “Pian della Regina”. È uno dei percorsi più belli di tutto il Parco.

Pian del Nel

Alle 8.00 dal punto d'incontro raggiungerete Chiapili di Sotto a 1665m dove l'esperienza ha effettivamente inizio.  La gita, di circa 6 chilometri, continua dirigendosi al Rifugio Jervis a 2260me durante la ciaspolata potrete ammirare le maestose Tre Levanne.

Tour di gruppo

Le destinazioni varieranno tra quelle citate di sopra e le escursioni verranno garantite al raggiungimento degli 8 partecipanti.

Le esperienze terminano verso le 15/16, e al rientro, con previa prenotazione, avrete la possibilità di fare la tipica “merenda Sinoira”.

È richiesta un'attrezzatura composta da: Zaino, calzature calde con suola scolpita, giacca, berretto, guanti. Ciaspole e bastoncini (non compresi nel prezzo) sono obbligatori e possono essere noleggiati in loco per 15€ (nella quota è compreso il kit ARTVA, Pala e Sonda).

Attraverso l'escursione in ciaspole ai piedi del Monviso potrete andare alla scoperta di paesaggi naturali mozzafiato che le valli piemontesi hanno da offrirvi. Avrete la possibilità di scegliere tra un tour di gruppo e un tour privato.

Tour di gruppo

La partenza è pianificata per le 9 della mattina, ad eccezione di alcuni casi nei quali la ciaspolata è serale (il 22 Dicembre, 5 e 26 Gennaio). La guida valuterà la meta dell'escursione sulla base delle condizione metereologiche e ve lo comunicherà una settimana in anticipo.

Tour privato

L'orario della partenza è possibile pianificarla con la guida sulla base delle vostre esigenze. La guida valuterà la meta dell'escursione sulla base delle condizione metereologiche e ve lo comunicherà una settimana in anticipo.

Le escursioni durano circa 6 ore e le possibili destinazioni sono la Val Chisono e Germanasca, Val Pellice, Valle Po, Valle Varaita e Valle Maira. Sono tutte escursioni di difficoltà medio/basse e da tutte le valli sarà possibile ammirare dei paesaggi straordinari.

L'attrezzatura (ciaspole e bastoncini) non è compresa e potrà essere noleggiata in loco per 10€.

Il Ristorante Malga Panna, premiato dal 1993 dalla Guida Michelin, desidera ospitarvi per una cena che vi farà scoprire i gusti della cucina trentina e non grazie ai menù degustazione preparati dallo chef.

Il ristorante si trova a Moena, in provincia di Trento, nel cuore della Val di Fassa e offre una bellissima vista sulla Conca di Moena e sulle Dolomiti. Dal centro abitato si può raggiungere la struttura in macchina, è previsto un tratto di strada in salita ma fattibile per tutte le macchine.

I menù degustazione proposti dalla struttura sono due.

Menù Persuasione:

•    Piccolo Benvenuto dalla cucina.
•    Trota, Burro bianco, insalata d’agrumi.
•    Cavatelli, porcino, gambero rosa e olio al prezzemolo.
•    Riso, nocciola e rosmarino.
•    Hamburger di cotechino e tartufo.
•    Cervo in crosta di quinoa e fragole.
•    Predessert.
•    Cioccolato bianco, lampone e mojito.

Menù Sapori di Malga:

•    Piccolo Benvenuto dalla cucina.
•    Coniglio, foie gras, pancetta e mandarino.
•    Ramen ai profumi del Garda.
•    Agnello al fieno, radici e tarassaco tostato.
•    Predessert.
•    Tiramisù di bosco caramellato.

Le bevande non sono comprese nel prezzo indicato e verranno scelte e pagate in loco.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Il Restaurant Schönblick a Fiè allo Sciliar, in provincia di Bolzano, è pronto ad accogliervi per una cena preparata con ingredienti di produttori locali attentamente selezionati.

La struttura offre la possibilità di scegliere tra due menù, uno composto da 4 portate ed uno da 5, perfetti per assaggiare i piatti della tradizione del territorio. Per ciascun menù sarà possibile scegliere se accompagnare o meno l'esperienza con un calice vino a portata, in grado di esaltare i sapori dei piatti.

Il ristorante è raggiungibile comodamente in auto e grazie alla sua posizione gode di una vista panoramica mozzafiato sulla vallata.

In caso di allergie o esigenze alimentari sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Lasciati trasportare con una motoslitta pilotata da una guida esperta, fino a raggiungere una tipica baita in Val di Fassa, una delle valli più belle delle Dolomiti nel Trentino.

L'esperienza è pianificata alle 19:30 a Campitello di Fassa dove vi aspetterà una guida che vi condurrà verso la baita in motoslitta lungo i sentieri innevati (20 min circa). La motoslitta sarà guidata dal personale della baita.

La baita è situata in Val Duron, una delle quattro Valli Ladine del comprensorio della Val di Fassa, immersa tra le rocce dolomitiche del Sasso Piatto e Catinaccio (Patrimonio dell’Unesco).

Potrete scegliere tra due opzioni differenti (Bevande escluse):
•    Piatto Unico: piatto unico tra primo o secondo scelto dalla carta e dolce.
•    Menù Completo: un antipasto, un piatto unico tra primo o secondo scelto dalla carta e dolce.

Tra le specialità della baita potrete scegliere primi come le tagliatelle al ragù di cervo o ai funghi porcini, il tris di canederli (spinaci speck e formaggio). Altrimenti vi consigliamo la polenta preparata su stufa a legna come una volta e accompagnata dal coniglio o altri condimenti come il formaggio fuso, il gulash o i funghi.

È previsto un menù ridotto per i bambini fino ai 6 anni.

Per il ritorno la guida vi riaccompagnerà al punto d'incontro.

I cani possono essere trasportati in motoslitta.

Con un ritardo superiore ai 20 minuti la prenotazione sarà annullata senza rimborso.

Immergiti nell'atmosfera alpina a Santa Cristina Valgardena con una cena in una tipica baita. Un'esperienza culinaria che vi permetterà di assaporare piatti locali in una delle località più suggestive delle Dolomiti.

La baita vi propone un menù degustazione completo di 5 portate preparato con prodotti a km0 dell'agriturismo. In questo modo avrete la possibilità di vivere un'esperienza gastronomica completa.

Tra i piatti della baita potrete trovare il tagliere di formaggi, i tradizionali canederli o delle zuppe perfette per contrastare il freddo invernale.

Godetevi l'atmosfera accogliente e rustica della baita ed immergetervi nella cultura locale con un viaggio culinario nella Val Gardena.

Il Rifugio Burz è una struttura di recente costruzione, capace di unire tradizione e modernità, sia nella sua location che nella sua cucina. Situato a 1963 m slm, fa parte del circuito del Sellaronda, un giro sciistico che collega i quattro passi dolomitici attorno al massiccio del Sella.

L'esperienza che propongono prevede una cena in quota, in un ambiente che unisce le tradizionali travi in legno ad ampie vetrate ed arredi interni moderni, con trasporto andata e ritorno dalla seggiovia di Arabba in motoslitta o gatto delle nevi.

La cucina è capace di unire ai sapori della tradizione un pizzico di modernità. La cena prevede un menù di 4 portate (antipasto, primo, secondo, dolce) che potranno essere scelte alla carta, precedute da un aperitivo di benvenuto davanti al camino. Le bevande non sono comprese.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

Siete pronti ad assaporare, accompagnati dalle Guide Alpine, l’atmosfera unica che l’incontro tra neve, montagna e buio della notte riesce a generare? La ciaspolata si adatta a tutti coloro che vogliono vivere l’inverno anche al chiaro di luna, da chi è alla ricerca di un'avventura notturna a chi invece è alla ricerca di un buon piatto di canederli in una baita in Val di Fassa.

L’attività prevede risalita in motoslitta/gatto delle nevi, seguita da una suggestiva ciaspolata notturna con le luci frontali a cui segue una cena in rifugio dove poter assaporare i piatti tipici del Trentino con una discesa con lo slittino o la motoslitta in base alle possibilità. Gli itinerari variano ogni settimana. La discesa con lo slittino è facoltativa e non prevista per tutti gli itinerari.

Per tutte le ciaspolate in Val di Fassa sono necessari scarponcini da trekking oppure doposci ed è consigliato portare uno zaino con giacca anti-vento/pioggia, bottiglietta d’acqua e snack.

Preparati a vivere un'esperienza di cena in baita con trasporto in motoslitta e ciaspolata notturna in Val di Fassa e goditi una nottata fantastica tra la neve e i paesaggi fiabeschi del Trentino.

Se non ne siete provvisti, potrete noleggiare le ciaspole direttamente contattando la struttura.