Caccia al Tartufo in Piemonte: le 2 migliori

La caccia al tartufo e degustazione a Canelli nel Monferrato è un'esperienza avventurosa ed emozionante che vi porterà alla scoperta della caccia al tartufo.

I cani addestrati vi condurranno attraverso i boschi, dove imparerete a conoscere i cacciatori di tartufi e le loro tradizioni.

La caccia si svolgerà nella tartufaia di famiglia, 4 ettari con oltre 30 anni di storia. Una valle dove vedrete più di 300 alberi come: pioppi, querce, salici, tigli e noccioli.

Alla fine ci sarà una degustazione di tartufi dove scoprirete cibo locale, vini e tartufo fresco.

L'esperienza si tiene tiene nel cuore del Piemonte, Canelli è una destinazione ideale per gli amanti della natura, della storia e del buon vino. Questa città si trova nel Monferrato, una delle regioni più belle e incontaminate d'Italia, e ai piedi delle Langhe, famose per la produzione di vini di alta qualità.

Ogni prenotazione sarà privata con l'obiettivo di offrirvi una calda esperienza.

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

• Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
• Gennaio – Marzo: Tartufo nero invernale e “bianchetto”
• Maggio – Settembre: Tartufo nero estivo

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.