Caccia al Tartufo: I migliori 10 posti in Italia per farla

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

•    Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
•    Febbraio – Settembre: Tartufo nero estivo - invernale

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.

La caccia al tartufo e degustazione a Canelli nel Monferrato è un'esperienza avventurosa ed emozionante che vi porterà alla scoperta della caccia al tartufo.

I cani addestrati vi condurranno attraverso i boschi, dove imparerete a conoscere i cacciatori di tartufi e le loro tradizioni.

La caccia si svolgerà nella tartufaia di famiglia, 4 ettari con oltre 30 anni di storia. Una valle dove vedrete più di 300 alberi come: pioppi, querce, salici, tigli e noccioli.

Alla fine ci sarà una degustazione di tartufi dove scoprirete cibo locale, vini e tartufo fresco.

L'esperienza si tiene tiene nel cuore del Piemonte, Canelli è una destinazione ideale per gli amanti della natura, della storia e del buon vino. Questa città si trova nel Monferrato, una delle regioni più belle e incontaminate d'Italia, e ai piedi delle Langhe, famose per la produzione di vini di alta qualità.

Ogni prenotazione sarà privata con l'obiettivo di offrirvi una calda esperienza.

La caccia al tartufo con degustazione di vino a San Gimignano vi offre l’opportunità di scoprire i segreti delle tecniche di ricerca di questo prezioso ingrediente.

Sarete accompagnati da una guida professionista e dal suo fedele cane. Passeggiando nei boschi circostanti cercherete insieme il tartufo.

Al termine della caccia, potrete rilassarvi con una degustazione di prodotti a base di tartufo e vini tipici locali, all’interno di una suggestiva barriccaia.

Questa Caccia al tartufo è ideale per trascorrere una giornata alternativa tra i boschi della Toscana.

Potete scegliere tra due opzioni disponibili:

Caccia al tartufo con degustazione

Al punto di ritrovo incontrerete la guida, che parla anche inglese, con i suoi cani da tartufo che vi accompagneranno durante la vostra esperienza. Appena terminata la caccia, che durerà circa 2 ore, avrete la possibilità di passare all'assaggio di crostini al tartufo fresco e altri prodotti locali. Infine, avrete a disposizione anche la possibilità di assaggiare un bicchiere del vino Chianti Colli Senese prodotto dalla struttura. 

Caccia al tartufo con degustazione e pranzo

Al punto di ritrovo incontrerete la guida con i suoi cani da tartufo, che vi accompagneranno durante la vostra esperienza. Appena terminata la caccia, che durerà circa 2 ore, avrete la possibilità di partecipare e apprendere una lezione di cucina offerta dai cuochi della struttura. Durante questa lezione proverete a preparare un menù completo tipico attraverso l'utilizzo dei tartufi freschi. Alla fine del corso potrete assaggiare il vostro menù accompagnato dal vino Chianti Colli Senese prodotto dalla struttura. 

In caso di maltempo l'attività potrebbe subire variazioni o annullamenti.

La caccia al tartufo con degustazione di vino a San Gimignano vi offre l’opportunità di scoprire i segreti delle tecniche di ricerca di questo prezioso ingrediente.

Sarete accompagnati da una guida professionista e dal suo fedele cane. Passeggiando nei boschi circostanti cercherete insieme il tartufo.

Al termine della caccia, potrete rilassarvi con una degustazione di prodotti a base di tartufo e vini tipici locali, all’interno di una suggestiva barriccaia.

La caccia al tartufo tra le colline di Alba, nelle Langhe, é un'esperienza perfetta per vivere in prima persona un momento speciale: la ricerca di questo ingrediente misterioso e affascinante.

Avrete la possibilità di vedere dal vivo un mestiere segreto e complesso: quello tra il trifulau e il suo cane è un rapporto stretto fatto di fiducia e rispetto reciproco, che nasce solo dopo molti anni di esperienza. 

In pochi hanno l'opportunità di partecipare in prima persona a questa ricerca: i trifulau sono infatti soliti girare soli, talvolta di notte, lontano da occhi indiscreti. 

Pur trattandosi di una “cerca” effettiva, con un trifulau professionista e il suo “tabui” (cane) prediletto, quella a cui parteciperete è un’attività simulata. 

Tuttavia, visto che la ricerca avviene in una tartufaia naturale, è possibile che vengano trovati anche tartufi non interrati artificialmente, ma cresciuti spontaneamente sul posto!

Potete scegliere se vivere questa esperienza in esclusiva con un tour privato oppure se farla in condivisione.

Per il corretto svolgimento dell'attività dovrete essere automuniti in quanto è previsto uno spostamento tra il meeting point e il bosco dove avviene l'esperienza. Si raccomanda inoltre abbigliamento sportivo da outdoor.

In caso di fango o leggera pioggia l'attività è garantita e vi verranno forniti gambali di gomma e mantelle. L'attività verrà spostata o annullata con rimborso in caso di forti piogge.

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

•    Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
•    Febbraio – Settembre: Tartufo nero estivo - invernale

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.

La caccia al tartufo e degustazione a Canelli nel Monferrato è un'esperienza avventurosa ed emozionante che vi porterà alla scoperta della caccia al tartufo.

I cani addestrati vi condurranno attraverso i boschi, dove imparerete a conoscere i cacciatori di tartufi e le loro tradizioni.

La caccia si svolgerà nella tartufaia di famiglia, 4 ettari con oltre 30 anni di storia. Una valle dove vedrete più di 300 alberi come: pioppi, querce, salici, tigli e noccioli.

Alla fine ci sarà una degustazione di tartufi dove scoprirete cibo locale, vini e tartufo fresco.

L'esperienza si tiene tiene nel cuore del Piemonte, Canelli è una destinazione ideale per gli amanti della natura, della storia e del buon vino. Questa città si trova nel Monferrato, una delle regioni più belle e incontaminate d'Italia, e ai piedi delle Langhe, famose per la produzione di vini di alta qualità.

Ogni prenotazione sarà privata con l'obiettivo di offrirvi una calda esperienza.

La caccia al tartufo tra le colline di Alba, nelle Langhe, é un'esperienza perfetta per vivere in prima persona un momento speciale: la ricerca di questo ingrediente misterioso e affascinante.

Avrete la possibilità di vedere dal vivo un mestiere segreto e complesso: quello tra il trifulau e il suo cane è un rapporto stretto fatto di fiducia e rispetto reciproco, che nasce solo dopo molti anni di esperienza. 

In pochi hanno l'opportunità di partecipare in prima persona a questa ricerca: i trifulau sono infatti soliti girare soli, talvolta di notte, lontano da occhi indiscreti. 

Pur trattandosi di una “cerca” effettiva, con un trifulau professionista e il suo “tabui” (cane) prediletto, quella a cui parteciperete è un’attività simulata. 

Tuttavia, visto che la ricerca avviene in una tartufaia naturale, è possibile che vengano trovati anche tartufi non interrati artificialmente, ma cresciuti spontaneamente sul posto!

Potete scegliere se vivere questa esperienza in esclusiva con un tour privato oppure se farla in condivisione.

Per il corretto svolgimento dell'attività dovrete essere automuniti in quanto è previsto uno spostamento tra il meeting point e il bosco dove avviene l'esperienza. Si raccomanda inoltre abbigliamento sportivo da outdoor.

In caso di fango o leggera pioggia l'attività è garantita e vi verranno forniti gambali di gomma e mantelle. L'attività verrà spostata o annullata con rimborso in caso di forti piogge.

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

•    Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
•    Febbraio – Settembre: Tartufo nero estivo - invernale

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.

La caccia al tartufo e degustazione a Canelli nel Monferrato è un'esperienza avventurosa ed emozionante che vi porterà alla scoperta della caccia al tartufo.

I cani addestrati vi condurranno attraverso i boschi, dove imparerete a conoscere i cacciatori di tartufi e le loro tradizioni.

La caccia si svolgerà nella tartufaia di famiglia, 4 ettari con oltre 30 anni di storia. Una valle dove vedrete più di 300 alberi come: pioppi, querce, salici, tigli e noccioli.

Alla fine ci sarà una degustazione di tartufi dove scoprirete cibo locale, vini e tartufo fresco.

L'esperienza si tiene tiene nel cuore del Piemonte, Canelli è una destinazione ideale per gli amanti della natura, della storia e del buon vino. Questa città si trova nel Monferrato, una delle regioni più belle e incontaminate d'Italia, e ai piedi delle Langhe, famose per la produzione di vini di alta qualità.

Ogni prenotazione sarà privata con l'obiettivo di offrirvi una calda esperienza.

Scoprite la caccia al tartufo nelle Langhe, camminando nei boschi e concludendo l'esperienza con una degustazione di prodotti locali.

Inizierete l’esperienza incontrandovi a Monforte d’Alba con Bruno e Mariella, trifulau da generazioni, e il loro cane fidato.

Camminerete insieme nei boschi delle Langhe alla ricerca dei tartufi e imparerete come leggere il terreno e il comportamento del cane per individuarli. Durante la camminata il trifulau vi racconterà storie e tradizioni legate alla ricerca del tartufo e al territorio.

In fine ci sarà una piccola degustazione di prodotti del posto, per assaporare i sapori locali.