Caccia al tartufo con pranzo locale nel Chianti

Scopri il mondo del tartufo con un’esperienza che unisce una vera ricerca in tartufaia insieme al trifolaio e ai suoi cani Bella e Rolly a un pranzo finale a base di tartufo e prodotti del territorio chiantigiano.

Incontrerai la guida 10 minuti prima dell’orario previsto e inizierai con un’introduzione dedicata al tartufo: scoprirai cos’è una tartufaia, quali varietà esistono, come vengono addestrati i cani e tante curiosità legate a questa tradizione. Prima di partire potrai ricaricare le energie con alcuni biscotti fatti in casa.

Entrerai poi nella tartufaia dell’azienda insieme al trifolaio, Bella e Rolly, seguendo i cani durante la ricerca. Quando individueranno il profumo del tartufo, potrai assistere alla sua estrazione e scoprire da vicino come si svolge questa attività.

Al rientro ti aspetterà un pranzo con tagliere di salumi, formaggi e prodotti chiantigiani, seguito da un piatto di pasta al tartufo. Sono inclusi anche acqua, vino della casa e caffè.