Le migliori 20 esperienze culinarie da regalare

La cena in vigna nelle Langhe vi permette di scoprire l'autenticità delle Langhe attraverso i vini e la storia di questa cantina.

Al vostro arrivo, sarete accolti da Roberto, il titolare della cantina, che vi condurrà in un affascinante viaggio attraverso le pratiche agronomiche. Potrete così esplorare la cantina ricevendo spiegazioni enologiche dettagliate.

Successivamente verrete deliziati da un aperitivo accompagnato da una selezione di vini.

La serata si concluderà con una cena che comprende:

• 3 antipasti tipici delle Langhe
• 2 primi piatti
• 1 secondo piatto con contorno
• dolce
• acqua
• vino

L'atmosfera verrà resa unica e festosa dalle luci che illuminano la vigna e che creeranno un'atmosfera suggestiva.

La cucina può soddisfare le esigenze di vegetariani e prevede anche un menù per i bambini e per i minori e gli adulti che non degustano.

In caso di maltempo potrete scegliere se spostare la data della prenotazione oppure partecipare lo stesso, in quanto la cena è comunque garantita. I tavoli verranno allestiti all'interno della cantina in modo da poter mangiare tra le botti.

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Alle 19:00 ci sarà un aperitivo di benvenuto con vini della Cantina.

La cena sarà servita verso le 20:00 e il menù è composto da:

• Carne cruda alla Monferrina
• Vitello tonnato della tradizione
• Peperone ripieno
• Agnolotti di sugo arrosto 
• Risotto alle bollicine “La Graziosa”
• Brasato alla barbera con contorno di stagione

Il tutto accompagnato da vini di produzione locale.

La degustazione vini e visita delle Cantine Tallarini è organizzata in gruppi e dura circa due ore.

L'esperienza include una visita alla cantina e l'abbinamento di vini e cibo con due diverse opzioni tra cui scegliere.

Avrete l'opportunità di vedere tutte le fasi della produzione del vino e del metodo classico, dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura.

Degustazione Dolce

A seguire vi aspetta una degustazione di 5 vini con abbinamento gastronomico.

• Flûte di “Crystal Rime – 56*16” Pinot Nero Brut Metodo Classico abbinato a Taleggio dop 
• Calice di “Arlecchino” 2023 Varietale Chardonnay abbinato a Culatello di Zibello 
• Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Salame “Le due lune di Agosto”
• Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. Cabernet S.abbinato al Roccolo della Valtaleggio 
• Calice di Moscato di Scanzo DOCG Passito Rosso abbinato a biscotteria artigianale

Degustazione stellata (solo per coppia)

L'opzione "Stellata" può essere effettuata solo in coppia e include i seguenti vini:

• Flûte di “Franca Tallarini- Anima Mellis 2006” Pinot Nero Brut Metodo Classico degustato nella cantina di affinamento
• Calice di “Arlecchino” 2021 Chardonnay abbinato a Veli di Magatello serviti al rosa, emulsione di salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Patate viola e Mandorle tostate
• Calice di “Arlecchino Bergamo” 2017 Rosso della Bergamasca I.G.T. abbinato a Lasagnetta di semola di grano duro con Primizie di stagione e Parmigiano riserva
•  Calice di “Satiro” 2013 Rosso della Bergamasca I.G.T. cabernet Sauvignon abbinato a Filetto di Vitello da latte “Peter’s Farm” arrostito lentamente al fieno servito con ristretto al Satiro 2013, spuma di patate e piccoli ortaggi.

La degustazione si conclude con un tortino di carote con cremino al cioccolato bianco e noci di Sorrento.

Questa esperienza vi permette di rilassarvi e immergervi nella natura con un picnic a Monforte d'Alba, tra il Barolo e le Langhe.

Vi verranno forniti un raffinato cesto da picnic in stile vintage, un telo di appoggio e una mappa dettagliata. Potrete così esplorare i suggestivi paesaggi delle Langhe e immortalare momenti magici con la vostra macchina fotografica.

Il cesto sarà colmo di specialità locali:

• formaggi pregiati
• affettati selezionati
• antipasti gustosi
• pane fresco
• 1 dolce delizioso
• acqua
• 1 bottiglia di vino per coppia

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Per il picnic sulle colline di Bergamo a Scanzorosciate, al vostro arrivo sarete accolti da Daniela, che vi condurrà in un’esperienza di circa un’ora che vi porterà dalla Cantina alle vigne, all’oliveto, al frutteto e al bosco, fino alle arnie, spiegandovi la filosofia aziendale e la storia del Moscato di Scanzo.

Dopo la passeggiata, vi verrà offerto un delizioso aperitivo alcolico o analcolico, durante il quale vi verrà indicato il luogo del picnic.

Troverete tutto il necessario per il picnic e aperitivo già in loco, dalla coperta ai cuscini, dai libri alle sedute.

Riceverete il vostro cestino da picnic contenente una bottiglia di vino da tavola rosso, acqua e un delizioso menù stagionale composto da antipasto, piatto principale e dolce, preparati con alimenti sani a km 0 e abbinati all’olio EVO, alle marmellate, al miele e alla frutta dell’azienda.

Tutti i prodotti che troverete all interno del cestino sono a km zero, preparati freschi per voi, vi chiediamo solo in caso di allergie o intolleranze alimentari, di segnalarcele per tempo così da potervi soddisfare rendendo la vostra esperienza unica ed indimenticabile!

Insieme al picnic si può fare una passeggiata tra i filari di vigneti o lungo la riva del laghetto botanico, oppure un'escursione nel parco "Molere". 

Per ogni menù c'è la versione vegetariana. 

Picnic Orobie

• Baguette con stracchino pomodorini e basilico
• Selezione di salumi e formaggi del territorio con focaccia ligure
• Croissant salato con farcitura
• La biscotteria di Anna
• ½ litro d’acqua
• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Orobie vegetariano

• Baguette con stracchino pomodorini e basilico
• Selezione di formaggi del territorio con focaccia ligure
• Croissant salato con farcitura
• La biscotteria di Anna
• ½ litro d’acqua
• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Picnic Bergamasco

• Baguette con stracchino pomodorini e basilico
• Selezione di salumi e formaggi del territorio
• Focaccia ligure
• Croissant salato con farcitura
• Lasagnetta alla “San Lucio” (o primo piatto del giorno)
• La biscotteria di Anna
• ½ litro d’acqua
• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Bergamasco vegetariano

• Baguette con stracchino pomodorini e basilico
• Selezione di formaggi del territorio
• Focaccia ligure
• Croissant salato con farcitura
• Lasagnetta alle Verdurine (o primo piatto del giorno)
• La biscotteria di Anna
• ½ litro d’acqua
• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Per bambini:

• Focaccina ligure con prosciutto cotto e fontina oppure
• Mini Baguette con salame e formaggella
• Croissant salato con farcitura
• La biscotteria di Anna
• ½ litro d’acqua

Scopri i paesaggi innevati di Courmayeur in Valle d'Aosta con un suggestivo giro tra i boschi innevati di circa 10 minuti in motoslitta accompagnato da una deliziosa cena in rifugio.

L'esperienza è disponibile il venerdì e il sabato sera con partenza alle ore 19:30.  

Menù Gourmet

• Assiette del Rifugio: Salumi, Formaggi, Tomino al Verde, Vitel Tonée, Crostoni con funghi, Lardo con pane nero e miele, Castagne al burro.
• Tortelloni di Porcini, Fonduta di Fontina e Salsa Arrosto
• Guancia brasata, Verdurine scottate e polenta con grani misti macinati a pietra
• Tiramisù o strüdel di mele e gelato alla cannella

Menù della tradizione

• Taglieri misti di salumi e formaggi con composta di peperoni e castagne al miele
• Polenta di grani misti macinati a pietra concia con salsiccia in umido
• Crostata di marmellata ai frutti di bosco

Menù bambino

• Pasta al pomodoro o al ragù
• Fettine di pollo grigliato con contorno
• Crostata alla marmellata

Acqua e caffè sono inclusi, mentre le bevande sono escluse.
Sono disponibili alternative vegetariane.

La cena in quota ad Alagna Valsesia è un'opportunità unica per gustare una cena tipica ad oltre 2000 metri, col Monte Rosa sullo sfondo.

Il trasporto al rifugio avviene con la telecabina Alagna-Pianalunga. Una volta in cima, dovrete percorrere un breve sentiero per arrivare al ristorante. Per le cene, una volta arrivati, verrete accolti con un aperitivo di benvenuto. La struttura offre la possibilità di prenotare tre pacchetti diversi.

Cena nella sala interna

La cena si svolgerà nella sala principale del rifugio. Il menù prevede (oltre all'aperitivo di benvenuto):

• Primo
• Secondo
• Dolce e caffè

Le bevande sono escluse. Per i bambini è disponibile un menù ridotto con primo e dolce.

Cena privata nella Kabin

Per una cena più esclusiva è possibile prenotare una delle esclusive Kabin solo per voi. Questi privé contengono massimo 6 persone. Il menù proposto è uguale a quello della cena nella sala principale.

Le pietanze nei menù possono cambiare tra le serate. Il rifugio propone pietanze tipiche con un tocco moderno come il risotto con castagne, lardo e riduzione al barbaresco o la polenta integrale con paletta cotta a bassa temperatura alla birra.

In caso di intolleranze o esigenze alimentari contattare la struttura dopo la prenotazione.

Una volta terminata la cena si scenderà in funivia.

Situata nel bellissimo ambiente delle Dolomiti trentine, il ristorante Malga Ces, a conduzione familiare dal 1942, offre una cucina che permette di assaggiare i sapori della tradizione con qualche pizzico di modernità.

La struttura si trova poco distante dalle piste da sci del comune di San Martino di Castrozza, in provincia di Trento. È raggiungibile sia a piedi che in macchina.  D'inverno i sentieri sono battuti, tuttavia, spesso è necessario montare le catene sulle ruote.

Il menù si compone di tre portate che potranno essere scelte alla carta:

• Antipasto o primo a scelta.
• Secondo.
• Dolce.

Per i bambini fino a 12 anni, invece, il ristorante propone:

• Piatto unico.
• Dolce.

Le bevande sono escluse da entrambe le proposte.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche si sarà necessario contattare direttamente la struttura.