Le 10 migliori esperienze da regalare in Emilia-Romagna

La degustazione vini sulle Colline Romagnole è un esperienza unica. Al vostro arrivo sarete accolti dal sommelier che vi accompagnerà alla scoperta dell'originale posizione geografica ma soprattutto delle curiosità e della filosofia aziendale.

Se il clima lo consentirà, inizialmente avrete la possibilità di passeggiare nelle vigne più vicine e rappresentative. Dopodichè avrete occasione di visitare la cantina, dove la stagionalità potrebbe permettere un assaggio di mosto o di anteprime di vini direttamente dalla vasca.

Al termine della visita, ci accomoderemo nella sala degustazione, riscaldata dal camino acceso, oppure nella suggestiva cantina, tra le barriques illuminate da una luce soffusa.

In ogni stagione però troverete sempre 7 vini diversi da degustare, i migliori disponibili nei vari periodi dell'anno o quelli che più vi incuriosiscono, che saranno accompagnati da formaggi selezionati di qualità, salumi di nostra produzione, piadina e il nostro olio EVO monovarietale e multivarietale.

Durante tutta l'esperienza daremo spazio alle vostre domande e alle vostre richieste di approfondimento, come per le metodologie di vinificazione, le percezioni olfattive o gli abbinamenti cibo-vino. Vi aspettiamo semplicemente così, per una vera esperienza sensoriale che vi lascerà sicuramente la curiosità di ritornare.

Degustazione di prosciutto e Parmigiano Reggiano a Langhirano con opzionale visita al prosciuttificio.

Grazie a questa esperienza a Langhirano, capitale del prosciutto, potrete immergervi nella tradizione emiliana assaggiando prodotti tipici di eccellenza.

In fase di prenotazione, potrete personalizzare la vostra esperienza scegliendo tra due opzioni:

Degustazione in prosciutteria

Avrete l’opportunità di degustare salumi, Parmigiano Reggiano e pane, accompagnati da un calice di vino e acqua (il coperto è incluso).

La salumeria di Langhirano, attiva dal 1869 e insignita da Unioncamere del titolo di Impresa Storica d’Italia, si trova nel cuore della Food Valley e da 156 anni delizia i palati più esigenti. È anche possibile acquistare i prodotti tipici del territorio.

Visita in prosciuttificio e degustazione

Questa esperienza inizia presso un prosciuttificio artigianale a conduzione familiare. I titolari vi guideranno attraverso le fasi di lavorazione e stagionatura, concludendo con la visita alla cantina.

Successivamente, vi sposterete nella salumeria per degustare salumi, Parmigiano Reggiano e pane, accompagnati da un calice di vino e acqua (il coperto è incluso).

È necessario essere automuniti per l’esperienza che include la visita al prosciuttificio, oppure è possibile utilizzare mezzi di trasporto: il trasferimento è quindi autogestito.

La degustazione nel borgo medievale di Torrechiara sarà a base di vini e prodotti tipici nella suggestiva cornice di una cantina.

Avrete la possibilità di degustare prodotti vinificati all'interno delle mura secolari di questa fortezza, realizzati con uve provenienti dai vigneti al ridosso del castello.

La lavorazione è interamente artigianale dal momento della vendemmia alla vinificazione. I vini fermentano naturalmente in bottiglia e riposano all’interno di una cantina interrata, un tempo cisterna dedicata alla raccolta dell’acqua piovana.

Durante il tour avrete modo di visitare questa cantina, situata tre metri sottoterra, in cui, al momento della restaurazione sono stati ritrovati reperti archeologici risalenti all’età del bronzo.

La degustazione dei vini a Torrechiara sarà accompagnata da alcuni prodotti locali.

Un’esperienza pensata per avvicinare i più piccoli al mondo dell’equitazione in modo sicuro, divertente e coinvolgente.

Il Battesimo della Sella permette ai bambini dai 3 ai 10 anni di avere un primo incontro con il cavallo o il pony, durante il quale i bambini imparano a conoscerlo, accarezzarlo e spazzolarlo, acquisendo confidenza e rispetto per l’animale. L’istruttore spiega in modo semplice come comportarsi in sicurezza e accompagna ogni bambino nella prima salita in sella, su animali docili e adatti alla loro età.

Segue una breve passeggiata assistita al passo, con il cavallo condotto alla lunghina dall’istruttore o da un assistente e successivamente sono previsti giochi come piccoli percorsi con coni, piccoli ostacoli morbidi o gimkane per rendere l’esperienza più divertente.

Scegli la passeggiata a cavallo nei Colli Bolognesi per esplorare la Via degli Dei, l'antico sentiero tra Bologna e Firenze.

Con partenza da un maneggio a Sasso Marconi. Sono disponibili percorsi di 1 o 2 ore; è richiesta una minima esperienza per le passeggiate più lunghe.

Percorso di 1 ora

Durante questa gita più breve, verrete condotti nei pressi di Palazzo de’ Rossi, uno scenografico complesso cinquecentesco, passando fra platani secolari e campi coltivati, con la possibilità di costeggiare il fiume Reno.

Percorso di 2 ore (riservato ad esperti)

Se scegliete l'escursione a cavallo di due ore, avrete l’occasione di ammirare il Palazzo de’ Rossi e di percorrere la Via degli Dei fino a raggiungere i Laghetti del Maglio, specchi d’acqua incontaminati ricchi di flora e fauna. Il percorso è riservato esclusivamente ad esperti.

Per i più insicuri, c'è la possibilità di restare al campo per una lezione di equitazione o modificare il tragitto. I nostri cavalli sono tranquilli ed esperti, capaci di riconoscere l'esperienza dei partecipanti e moderare l'andatura.

La passeggiata a cavallo sotto il Monte Cimone da Serramazzoni vi farà trascorrere una mattinata o pomeriggio immersi nella natura degli appennini modenesi.

Al maneggio, l'istruttore farà una breve lezione per i principianti e successivamente si uscirà per la passeggiata. Le escursioni disponibili sono da 1 ora, 1 ora e mezza o 2 ore.

Durante l'escursione l'istruttore vi porterà a scoprire gli appennini attraversando le campagne e i boschi della zona. Una volta arrivati in quota potrete ammirare il suggestivo panorama circostante.

D'inverno la passeggiata può diventare ancora più unica, grazie alla neve che imbianca i boschi e i prati.

Per partecipare è richiesto un abbigliamento con pantaloni lunghi e scarpe chiuse.