Cosa fare ai Castelli Romani: le 2 migliori esperienze

Passeggiata tra i vigneti e picnic nelle colline sul lago di Bracciano.

Programma

La vostra esperienza parte con una passeggiata guidata tra i filari e una visita alla cantina delle Cantine Capitani, dove scoprirete in modo semplice e chiaro come nascono i loro vini.

Terminato il tour, riceverete un cestino da picnic con una bottiglia a vostra scelta – bianco, rosso o spumante – e una selezione di prodotti locali a km 0

La passeggiata permetterà di fare un'esperienza in sella ad un cavallo nei Pratoni del Vivaro nel Parco dei Castelli Romani.

L'escursione ha una durata di 1 ora. La partenza è pianificata dal maneggio e durante le passeggiate attraverserete i boschi e praterie che caratterizzano il Parco.

Le passeggiate sono pensate per principianti e la struttura fornisce i caschi e, previa richiesta, le protezioni e l'assicurazione è compresa nel prezzo.

Inoltre, per partecipare è sono richiesti pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

L'età minima per partecipare è 4 anni.

La passeggiata a cavallo con pranzo o cena sui colli a Bracciano vi permette di vivere un'esperienza rilassante immersi nella natura dei Monti della Tolfa.

Questa esperienza è adatta a tutti, anche a coloro che si avvicinano per la prima volta al mondo dell'equitazione.

In base al livello di esperienza, l'istruttore deciderà se farvi fare 30 minuti di lezione al campo e 30 minuti di passeggiata (obbligatorio per i minori) oppure fare direttamente 1 ora di passeggiata.

Durante la passeggiata vi addentrerete sui colli braccianesi da dove avrete una suggestiva su tutto il panorama circostante.

In fase di prenotazione potete scegliere tra 3 opzioni.

Passeggiata con pranzo

In seguito alla passeggiata a cavallo (della durata di 1 ora) potete pranzare con un ricco picnic all'aperto con prodotti di stagione. Il picnic include:

•    salumi
•    formaggi
•    bruschette
•    1 piatto di cous cous con verdure

Passeggiata con cena

Scegliendo di fare una passeggiata a cavallo di 1 ora nel pomeriggio, potete gustare una cena che include:

•    antipasto
•    1 primo piatto
•    carne alla brace

Con pernottamento

Per chi desidera fermarsi la notte presso la tenuta, è possibile prenotare un pernottamento. Questa esperienza include anche la passeggiata a cavallo di 1 ora.

Si consiglia un abbigliamento comodo con pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

La passeggiata a cavallo sui colli a Bracciano vi farà vivere un'esperienza unica immersi nella natura dei Monti della Tolfa.

In base al livello di esperienza, l'istruttore deciderà se farvi fare 30 minuti di lezione al campo e 30 minuti di passeggiata (obbligatorio per i minori) oppure fare direttamente 1 ora di passeggiata.

Durante la passeggiata vi addentrerete sui colli braccianesi da dove avrete una suggestiva su tutto il panorama circostante. Al termine, c'è la possibilità di fare un aperitivo con i prodotti locali.

Sono disponibili escursioni private oppure passeggiate esclusive di coppia.

L'abbigliamento richiesto deve comprendere pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

La passeggiata a cavallo da Castel Fusano è un'occasione unica per immergersi nella natura vicino ad Ostia. Sono disponibili escursioni da 1 o 2 ore.

Prima di uscire per l'escursione, l'istruttore vi farà un briefing per insegnarvi le basi per cavalcare e successivamente inizierete l'esperienza.

1 ora

Dal maneggio ci si addentra nella pineta di Castel Fusano dove potrete rilassarvi e godervi la tranquillità della natura in una delle aree verdi più grandi di Roma.

Per partecipare alle esperienze è richiesto un abbigliamento sportivo con pantaloni lunghi e scarpe chiuse.

Questa cena in vigna al tramonto con picnic e degustazione è l’esperienza ideale per trascorrere una serata romantica immersi nella natura, tra profumi, sapori e atmosfere suggestive.

Al vostro arrivo potrete ammirare l’allestimento del vostro spazio picnic, impreziosito da un ricco buffet con salumi e formaggi artigianali, oltre a bruschette preparate con i prodotti dell’azienda agricola. Ad accompagnare il tutto, un banco di assaggio illimitato dei migliori vini della cantina, perfetto per iniziare la serata nel modo più piacevole.

Intorno alle 20:00 vi ritroverete nella piazzetta del borgo per proseguire con la cena e una degustazione guidata dei vini più rappresentativi della cantina. Il menù propone:

•    ravioli ripieni di cacio e pepe saltati al guanciale amatriciano
•    maialino porchettato con mosto cotto e patate al forno
•    per concludere una crostata con ricotta e visciole

Ogni portata sarà accompagnata da un vino in abbinamento, scelto per esaltarne al meglio i sapori.

Due esperienze di degustazione tra cui scegliere, tutte pensate per scoprire il territorio e i vini biologici dell’azienda, presso la tenuta Merumalia a Frascati, affacciata sui vigneti con vista su Roma.

Degustazione base

L'esperienza prevede una degustazione di 3 calici. Un percorso guidato tra tre etichette Merumalia selezionate in base alla stagione. Non sono previsti abbinamenti gastronomici.

Degustazione classica

L’esperienza inizia sulla terrazza panoramica, prosegue con la passeggiata tra i vigneti e la visita alla cantina, dove vengono illustrate le fasi di lavorazione. Segue la degustazione di 3 vini biologici abbinati a un tagliere di salumi e formaggi locali e la degustazione di 1 olio di produzione locale.

In caso di allergie o intolleranze alimentare è possibile contattare la struttura a seguito della prenotazione.

Con un supplemento di 5€ a persona è possibile aggiungere la degustazione della Grappa e cioccolato.

Nella cornice dei vigneti Merumalia, con vista su Roma, vi attende un’esperienza che unisce vino, cucina e territorio.

Programma

L’esperienza inizia sulla terrazza panoramica, e prevde una passeggiata tra i filari e dalla visita alla cantina, durante la quale vi verrà spiegata la filosofia di produzione e le fasi di lavorazione. Si concluderà con la degustazione di vini biologici abbinati a un menu stagionale preparato con prodotti locali.

È possibile aggiungere la degustazione di Grappa con cioccolato (+5€ a persona) o un secondo piatto con calice in abbinamento (+20€ a persona).

Le degustazioni si svolgono in terrazza nelle giornate di sole o nella sala panoramica interna in caso di maltempo.

Il corso di pasta fresca con degustazione a Frascati è un'esperienza unica che ti permette di conoscere la storica città nella campagna romana e gustare la tua pasta fresca preparata con lo chef, accompagnata dai vini locali.

Frascati, vicino alla caotica Roma, offre un'oasi di relax e immersione nelle tradizioni culinarie italiane. L'esperienza inizia con una passeggiata per scoprire le origini della città e prosegue con la visita a una cantina dove si degustano i vini del vigneto di famiglia, come il Frascati Superiore DOCG e il Lazio IGT.

Dopo la degustazione dei vini e degli antipasti tradizionali, ti immergerai nella preparazione della pasta fresca romana. Potrai cucinare e abbinare la tua pasta alla salsa preferita, scegliendo tra Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe, con opzioni vegetariane e vegane disponibili su richiesta.

Infine, visiterai la suggestiva grotta sotto la cantina, utilizzata come rifugio durante la Seconda Guerra Mondiale, concludendo così un'esperienza ricca di storia e sapori.

Picnic tra i vigneti della tenuta a Frascati a base di prodotti tipici locali ed una bottiglia di vino.

Programma

Dopo una breve introduzione e una passeggiata nella tenuta riceverete il vostro cestino per il pic nic tra i vigneti.

All'interno del cestino troverete: una bottiglia d'acqua, una bottiglia di vino (rosso o bianco a scelta), salame, formaggio, un panino con la mortadella, oltre a tutto l'occorrente per mangiare.

Visita alla cantina e degustazione di vino a Monte Porzio Catone fuori Roma, ideale per trascorrere una giornata in coppia, in famiglia o tra amici.

Evolution Wine Tasting

Inizierete il tour tra le vigne dell’azienda insieme a un membro della famiglia Costantini, che vi racconterà curiosità e informazioni sul mondo del vino. Proseguirete con la visita alla cantina per conoscere da vicino tutte le fasi della produzione.

Concluderete l’esperienza con la degustazione di 4 vini — Frascati DOC, Malvasia del Lazio IGP, Cesanese Rosso Lazio IGP e Syrah Rosso Lazio IGP — accompagnati da pizza e un tagliere di salumi e formaggi locali.

Deluxe Wine Tasting

Inizierete il tour tra le vigne dell’azienda insieme a un membro della famiglia Costantini, che vi racconterà curiosità e informazioni sul mondo del vino. Proseguirete con la visita alla cantina, scoprendo le diverse fasi della produzione.

Concluderete l’esperienza con la degustazione di 4 vini - Spumante Brut, Frascati Superiore DOCG, Torraccia Rosso Lazio IGP e Cannellino di Frascati DOCG — accompagnati da pizza e un tagliere di salumi e formaggi locali.

Visita guidata con degustazione presso Casale Mattia, storica tenuta a conduzione familiare e prima azienda biologica del comprensorio di Frascati.

Programma

L’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, coltivati con metodo biologico da oltre trent’anni. Accompagnati da un membro della famiglia, scoprirete le diverse varietà di uve, il ciclo della vite e la filosofia sostenibile che guida la produzione.

Il tour prosegue in cantina, dove potrete osservare da vicino i processi di vinificazione e affinamento che rendono unici i vini di Casale Mattia.

Al termine della visita per personalizzare l'esperienza potrete scegliere tra 2 opzioni:

Tour con 2 vini: degustazione di 2 vini selezionati, accompagnati da stuzzichini.

Tour con 3 vini: degustazione di 3 vini biologici, abbinati a un ricco tagliere di specialità locali, tra cui Prosciutto, formaggi e le tipiche ciambelline al vino.