Cena in baita a Selva di Val Gardena

Cena alla Baita Pra Valentini, appena fuori il centro abitato di Selva di Val Gardena, in provincia di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. 

La cucina della baita propone piatti tradizionali altoatesini, preparati con materie prime locali attentamente selezionate, serviti in un ambiente intimo e caratteristico.

I menù tra cui potrete scegliere sono due, nessuno comprende le bevande che verranno pagate in loco.

Menù primo 

• Antipasto: Battuta di scamone di manzo condita con tuorlo d'uovo, acciughe essiccate e pan brioche fatto in casa.
• Primo: Risotto Acquerelli alla Verza, mela verde e speck
• Dessert: Heiße Liebe (gelato alla vaniglia con lamponi caldi).

Menù secondo

• Antipasto: Focaccia con lardo, pomodorini confit e burrata
• Secondo: Stinco di maiale in salsa di birra “Monpier de Gherdeina”, di produzione interna, con patate arrosto e crauti cotti.
• Dolce: Tiramisù

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.