Visita a un prosciuttificio con degustazione e pranzo a San Daniele del Friuli

Scopri i segreti del Prosciutto di San Daniele con una visita guidata a uno storico prosciuttificio nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Vivi un'esperienza tra tradizione e sapori autentici, seguendo le fasi di produzione del celebre prosciutto e concludendo il percorso con un pranzo tipico in osteria.

Durante la visita, entra nel prosciuttificio e scopri come nasce il **Prosciutto Crudo di San Daniele**, dalla selezione delle cosce di suino alla salatura, fino alla stagionatura nelle apposite cantine. Accompagnato da una guida esperta, conoscerai le tecniche tramandate da generazioni e l'importanza del particolare microclima di San Daniele, situato tra le Alpi e il Mare Adriatico, che contribuisce a conferire al prosciutto il suo sapore caratteristico.

Al termine della visita, raggiungi l'osteria a conduzione familiare adiacente al prosciuttificio, dove potrai gustare un **pranzo a base di prodotti tipici friulani**. Assapora un tagliere di Prosciutto di San Daniele accompagnato da verdure in agrodolce e formaggi regionali, il tutto abbinato a una selezione di vini locali, tra cui il Friulano e il Merlot.

Durante l'esperienza, scopri anche la storia del prosciuttificio, dalle sue origini nell'Ottocento fino alle vicende della famiglia Alberti, che ha preservato questa tradizione attraverso eventi storici come la Seconda Guerra Mondiale e il terremoto del 1976. Un'occasione per conoscere da vicino la cultura gastronomica friulana e degustare uno dei prodotti più rinomati della regione.