Cena tra Vigneti e Uliveti nel Monferrato

Questa cena estiva vi permette di vivere un'esperienza unica immersi in un'atmosfera suggestiva: tra i vigneti e gli uliveti piemontesi patrimonio Unesco. 

Lunghi tavoli sotto le stelle, circondati da filari ordinati e ulivi secolari, vi accoglieranno creando un’atmosfera intima e autentica.

Potrete gustare una cena a base di piatti ispirati alla tradizione locale e accompagnati da vini selezionati del territorio.

Il menù comprende:

• Aperitivo di benvenuto con 1 calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
• Battuta di fassona, scaglie di grana, riso nero e mousse di robiola  
• Girello di vitello in CBT, salsa tonnata e fior di cappero
• Sformatino di zucchine e crema di toma
• Agnolotti “del plin” con sugo d’arrosto e granella di nocciole
• Guancia di maialino brasata al Barbera d’Asti “La Dama” con patate al rosmarino
• Panna cotta e frutti rossi
• Bunet con amaretti e cioccolato

In caso di allergie e intolleranze alimentari è possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.